Көптеген адамдар итмұрынның өте пайдалы екенін естіген, олар қайнатылып, мас болу керек, себебі оның құрамында витаминдердің көп мөлшері бар. Алайда, көпшілігі мұны жасамайды, өйткені олар барлық артықшылықтарды сақтай отырып, оны дұрыс қайнатуды білмейді.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Итмұрын хош иісті гүлдері бар әдемі гүлденген бұта ғана емес. Бұл сонымен қатар өте пайдалы дәрілік өсімдік. Оның артықшылықтары сан алуан Итмұрын жидектері, тамырлары, жапырақтары мен тұқымдары құнды емдік қасиеттерге ие. Оның пайдалы заттары шынымен де шексіз және олардың көпшілігі өте сирек кездеседі, ең бастысы - оны дұрыс қайнату.
Көпшілікті итмұрынды қаншалықты және қалай ішу керек деген сұрақ қызықтырады? Бұл оны қандай мақсатта қолданатыныңызға байланысты. Денені витаминдермен қамтамасыз ету үшін тамақтанудан 30 минут бұрын бір стақан жеткілікті. Егер суық тиюге ұсынылса, онда оның мөлшерін тәулігіне 1,5 литрге дейін арттыру керек. Назар аударыңыз! С витаминінің артық болуы оның жетіспеушілігі сияқты зиянды. Итмұрынды көп ішуге тырыспаңыз, көрсетілген шеңберді ұстаныңыз. Мен сіздің назарыңызды С витаминінің артық болуы оның жетіспеушілігі сияқты зиянды екеніне аударамын. Сондықтан раушан жамбасын нормадан артық ішуге тырыспаңыз, берілген шеңберді ұстаныңыз.
Пайдалы қасиеттерді алу үшін итмұрын қайнату кезінде жидектер мен судың қатынасына назар аудару керек. Сорпа мен инфузия үшін дұрыс пропорция - 1 литр суға 100 г итмұрын. Итмұрынды қайнатудың ең оңай жолы - инфузия. Rosehip максималды пайдалы қасиеттерді береді, бірақ баяу, сондықтан оны шамамен 6-7 сағат қайнату керек. Бұл процедура үшін термос жақсы. Бірақ оны қайнатудың жылдам әдісі де бар, 1-2 сағат ішінде сізде дайын инфузия болады. Мен бұл туралы төменде айтатын боламын.
- 100 г калория мөлшері - 17 ккал.
- Порция - 1 л
- Пісіру уақыты - 2 сағат
Құрамы:
- Ауыз су - 1 л
- Құрғақ итмұрын - 80-100 г
Құрғақ итмұрынды қалай қайнатуға болады?
1. Барлық шаң мен кірді кетіру үшін құрғақ итмұрынды шайыңыз. Содан кейін қағаз сүлгімен жақсылап құрғатып, ұсақтағышқа жіберіңіз.
2. Жидектерді өлтіріңіз. Кептірілген қабық шаңға айналады, ал ішкі сүйектер өзгеріссіз қалады. Егер сізде қуатты құрылғы болса да, ол оларды ұнтақтайды.
3. Ұнтақталған массаны термосқа құйыңыз. Кейбіреулер термос шыны колбада болуы керек деп мәлімдейді, себебі ол жылуды жақсы сақтайды. Бірақ егер бұлай болмаса, онда қарапайым темір жасайды.
4. Суды қайнатыңыз және 5-10 минут салқындатыңыз. Содан кейін итмұрынды толтырыңыз. Термосты жабыңыз және тұндыруға 1-2 сағат қалдырыңыз. Сіз оны орамалмен орап аласыз.
Мен итмұрынды ыстық сумен құюға болмайтындығына назар аударамын, әйтпесе ол жоғары температурадан қоректік заттардың бір бөлігін жоғалтады.
5. Осы уақыттан кейін сорпаны жұқа сүзгі немесе дәке арқылы сүзіңіз. Сіз сусынды ішіп, тортты қайта қайнатуға болады. Екінші рет 2-3 сағат жібітіңіз. Осыдан кейін сіз оны үшінші рет қайнатуға болады, бірақ содан кейін 5-7 сағат бойы талап етіңіз.
6. Жылы ішіңіз. Дәмі, дәмі мен денсаулығы үшін бал немесе лимон түйірін қосыңыз.
Бейне рецептті қараңыз. Итмұрын: қалай кептіру, қайнату, жағу және дұрыс өңдеу.
