Ыстық пештің жанында қуырусыз дәмді десерт жасағыңыз келе ме? Шығудың жолы бар: сүзбе мен печеньемен пісірмей торт жасаңыз.
Нәзік және пайдалы десертті дайындау үшін - сүзбе мен печенье қосылмайтын торт, сізге өте аз өнім қажет болады. Мұндай торт ыңғайлы, өйткені оған торт пісірудің қажеті жоқ, біз кез келген сүйікті печеньені негізге аламыз. Ол кілегей қабаттарының арасына печенье салғанда, классикалық Тирамису сияқты жиналады. Бұл рецепт сүзбе мен қаймақтың орнына арзан Mascarpone пайдаланады. Тортқа печенье таңдағанда, сіз «Шай үшін» немесе «Кофе» сияқты ең көп қолданылатын қысқа печеньелерді таңдай аласыз немесе ванильді немесе шоколадты хош иісті жұқа печеньелерді алуға болады. Мерекеге торт дайындау кезінде барлық өнімдердің мөлшерін пропорционалды түрде екі немесе үш есе көбейтіңіз.
Табада көкнәрмен манна-сүзбе шарларын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 178 ккал.
- Порция - 4 адамға
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Печенье - 100 г
- Сүзбе - 250 гр
- Қаймақ - 250 гр
- Қант - 100 гр
- Желатин - 1 ас қасық. l.
- Декорацияға арналған шоколад
Сүзбе мен печенье пісірмей тортты кезең-кезеңмен дайындау-фотосуреті бар рецепт
Сүзбе кремін дайындаудан бастайық. Ол үшін қаймақты ірімшікпен біріктіріңіз. Майлы сүзбе немесе тіпті сүзбе массасын алу жақсы - крем мұндай өнімдерден нәзік шығады. Қаймақ 20-25% май береді. Кремді тегіс және жұмсақ ету үшін алдымен сүзбені батырмалы блендермен бірнеше минут шайқаңыз немесе металл електен үгітіңіз.
Сүзбе массасына түйіршіктелген қант немесе қант ұнтағын қосып, қант кристалдары толық ерігенше шайқаңыз.
Желатинді 100 мл қайнаған суға алдын ала ерітіңіз. Ашу үшін оны 20-30 минутқа қалдырыңыз. Егер сізде уақыт жетпей жатса, желатин кесесін 1-2 минут микротолқынды пешке салыңыз. Сүзбе массасына толығымен еріген желатин құйыңыз. Кремді араластырыңыз.
Пісіруге арналған табада сүзбе тортын жинауға кірісіңіз. Печенье қабатын салыңыз, содан кейін қалыңдығы шамамен 1 сантиметр болатын сүзбе қабатын толтырыңыз. Біз форма толтырылғанша және крем таусылғанша қайталаймыз. Біз торт табасын жабысқақ пленкамен пісірмей қатайтып, тоңазытқышқа 5-6 сағатқа немесе одан да жақсы түні бойы жібереміз.
Толығымен мұздатылған сүзбе тортын қызмет көрсететін табаққа жайлап аударыңыз.
Үгітілген тортты үстіне үгітілген шоколад себу арқылы безендіріңіз.
Мұның бәрі жасалды! Сіз дәмді және нәзік десертті тамашалай аласыз. Сүзбе мен печенье қосылған пісірілмеген тортқа қызмет етуге болады. Ас болсын!
Бейне рецептерін қараңыз:
Пісірусіз дәмді торт
