Ол тез дайындалады, ең аз ингредиенттер бар, нәтиже дәмді және түпнұсқа - балмұздақ қосылған ыстық, жұмсақ және хош иісті карамелденген шабдалы. Сіз ыстықта жақсы десерт ойлап таба алмайсыз! Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Жаз аяқталуда, жаңбыр жақында басталады және терезенің сыртында тұман болады. «Жаз мезгілін» жабу үшін мен карамельдендірілген шабдалыға балмұздақ дайындауды ұсынамын. Бұл жеміс әлі сатылымда және біздің үстелдерде бар. Біз оны жаңадан жедік, біз қыста дайындық жасадық, сондықтан біз өзімізді және отбасымызды дәмді, мүмкін таныс емес десертпен еркелетеміз. Дегенмен, балмұздақ қосылған карамелизделген шабдалы керемет. Жеңіл қытырлақ пісірілген қыртысы мен ванильді балмұздақ қосылған жұмсақ шабдалы - жаздың жылы мезгілі үшін тамаша ем. Күзгі шабдалы дәмі бар, ал егер карамелизацияланған болса, дәм тек күшейе түседі. Сонымен қатар, ингредиенттерді алдын ала дайындауға болады, ал қызмет еткен кезде жай ғана біріктіруге болады.
Қажет болса, тәтті болу үшін аздап кілегей немесе басқа қоспалар қосыңыз. Десерт өте тартымды көрінеді, бірақ оны дайындау өте оңай. Ал егер сізде шабдалы болмаса, онда сіз оларды кез келген басқа жеміспен алмастыра аласыз: өрік, қара өрік, алма, алмұрт, құлпынай және басқа сүйікті жидектер. Қаласаңыз, десертті тек қуыруға арналған табада ғана емес, пеште немесе баяу пеште шабдалы пісіруге болады.
- 100 г калория мөлшері - 345 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Бұрыш - 3-5 дана. көлеміне байланысты
- Май - қуыруға арналған
- Балмұздақ - 100 г (кез келген)
- Қант - 1 ас қасық (балмен алмастыруға болады)
Балмұздақпен карамельдендірілген шабдалы кезең -кезеңімен дайындалады, фотосуреті бар рецепт:
1. Шабдалы ағынды сумен жуып, шаңды жақсылап шайыңыз. Оларды қағаз сүлгімен құрғатып, жартысын кесіңіз. Шұңқырды алып тастап, жемістерді текшелерге, жолақтарға, текшелерге немесе екіге бөліңіз.
2. Табада сары майды орташа немесе баяу отта ерітіңіз. Үлкен жалынға май жағыла бастайды.
3. Шабдалыды табаға салып, қант немесе бал себіңіз.
4. Араластырыңыз және қызарғанша орташа отта гриль жасауды жалғастырыңыз. Оларды ваниль, ұнтақталған даршын, қалампырмен дәмдеңіз, егер қаласаңыз …
5. Қуырылған жемісті қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
6. Карамелизацияланған шабдалы үстіне балмұздақ салыңыз. Балмұздақтың батпағын немесе ванильді қолданған дұрыс. Сіз десертті ұсақталған шоколадпен немесе жаңғақтармен себуге, шоколадты глазурмен немесе креммен безендіруге болады.
Шабдалы сорбасын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз. Юлия Высоцкаяның рецепті.
