Аспаздық дағдыларыңыз көп болмаса да, жүгері мен краб таяқшасы бар салат дайындау үшін сізге арнайы дағды қажет емес. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Жүгері мен краб таяқшасы бар салаттар қайта құру кезеңінен кейін біздің үстелдерде пайда болды. Содан кейін дүкен сөрелерінде краб таяқшаларынан (сурими) таяқшалар пайда болды, олар бұрын ешкімге таныс емес еді. Олардың бағасы қымбат емес тағамдардың дәмі мен иісімен бірге арзан болды. Мұндай салат тәтті жүгері мен күрішпен толықтырылды, ол оны дәмді ғана емес, сонымен қатар мерекелік дастарханға лайықты, әрі арзан әрі дәмді тағамға айналдырды. Сурими салаты Оливиерді пальто астында майшабақпен алмастырды және жаңа жылдық үстел басында көріне бастады. Кейінірек, тағамдар жұмыс күндері дайындалды, себебі ол тез және оңай дайындалды. Сондай -ақ, осы өнімдердің негізінде (жүгері мен краб таяқшалары) басқа салаттар дайындала бастады, олар танымал болды. Бүгін мен олардың бірімен бөлісемін.
Негізгі ингредиенттерден басқа, жүгері мен краб таяқшаларынан басқа, салатта қызанақ, қияр мен шөптер бар, бұл оны өте сау етеді, себебі көкөністерде талшықтар мен қоректік заттар көп. Сонымен қатар, кеңес кезіндегі салаттан айырмашылығы, бұл тағам майонезбен емес, өсімдік майымен дәмделген. Бұл тағамды асқазанға жеңіл әрі пайдалы етеді.
- 100 г калория мөлшері - 85 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут, сонымен қатар жүгеріні қайнату мен салқындату уақыты
Құрамы:
- Пісірілген жүгері - 1 құлақ
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Қияр - 1 дана.
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Қызанақ - 1 дана.
- Краб таяқшалары - 3 дана.
- Жасылдар - шоғыр
Жүгері мен краб таяқшасы бар салатты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қызанақты жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және текшелерге кесіңіз.
2. Қиярды жуыңыз, құрғатыңыз, 3-4 мм жартылай сақинаға кесіңіз және қызанақ қосылған ыдысқа қосыңыз. Оны ұсақтамас бұрын, алдымен дәмін татып көріңіз. Егер қабығы қатты және ащы болса, оны кесіңіз, егер ол жұқа болса, оны салатқа қолданыңыз.
3. Краб таяқшаларын орауыш пленкадан тазартып, орташа кесектерге кесіңіз. Егер краб таяқшалары қатып қалса, оларды микротолқынды пеш пен суды пайдаланбай бөлме температурасында жібіту керек.
4. Осы уақытқа дейін жүгеріні қайнатыңыз және салқындатыңыз. Немесе оны фольгада пеште пісіруге болады. Бұршақтарды қалай пісіру мен пісіруді сайт беттерінен қадамдық рецепт бойынша табуға болады. Пышақты қырыққабат басына мүмкіндігінше жақын ұстай отырып, салқындатылған құлақтардан дәндерді кесіңіз.
5. Жасылдарды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
6. Жүгері салатын краб таяқшаларымен және өсімдік майымен дәмдеңіз. Араластырыңыз және қызмет етіңіз. Жүгері салатқа тәтті қосады, қияр мен қызанақ - балғындық, ал краб таяқшалары - ерекше қызықты дәм. Сондай -ақ, дәміне қарай сіз салатты сәбіз, қырыққабат немесе үстеліңізге жиі келетін басқа өнімдермен толықтыра аласыз.
Жүгеріден краб салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
