Табада ірімшік астындағы ет фотосуреті бар қадамдық рецепт: өнімдерді таңдау және дәмді және қанағаттандырарлық ет тағамдарын дайындау технологиясы. Бейне рецептер.
Табада ірімшік қосылған ет-ботқа немесе көкөністерге гарнир қосылған, оңай дайындалатын, өте дәмді және қанағаттандырарлық ет тағамы. Оның хош иісі, гриль еті мен еріген қатты ірімшіктің ноталарын біріктіреді, аз адамдарды бей -жай қалдырады. Бұл комбинация, әрине, күшті аппетит тудырады, ал тағамдық құндылығы жоғары тағамның өзі энергияны толықтырады және аштықты тез қанағаттандырады.
Бұл тағамды дайындау үшін сүйексіз шошқа целлюлозасын алу жақсы. Ұшаның кез келген бөлігі - мойын, иық, ветчина. Сіз карбонатты, ақжелкенді, белді қабылдауға болады. Егер сіз бекон қабаты бар кеуде қуысын алсаңыз, ең майлы тағам шығады. Ет алдын ала мұздатусыз жаңа болуы керек. Осылайша сіз бұл өнімнен барынша пайда ала аласыз - ең жақсы дәм, бай хош иіс және жоғары тағамдық құндылық. Мұздатылған целлюлозаны да қолдануға болады, бірақ сатып алу кезінде еттің сапасын анықтау әлдеқайда қиын.
Айтпақшы, тағамның майлылығын азайту үшін майсыз етті майсыз алып, қуыру үшін майды көп қажет етпейтін арнайы гриль табасын қолдануға болады.
Қуыруға арналған табада ірімшік қосылған ет рецептімізге сәйкес, сүт өнімі қатты немесе жұмсақ сорттардан, ал жақсырақ өсімдік майын қоспастан болуы мүмкін. Оның дәмі дайын тағамды керемет безендіре алады. Сіз ірімшіктің кез келген түрін ала аласыз - голланд, француз, итальян. Өнім дәмі бойынша салыстырмалы түрде бейтарап болуы мүмкін немесе бай ноталарға ие болуы мүмкін. Сізге ұнайтын нәрсені таңдаңыз - тұзды, аздап тұздалған, ащы, тәтті. Бұл Моцзарелла, Гуда, Маасдам, Эдамер, Чеддар және басқалар болуы мүмкін. Бұл ірімшіктер жақсы ериді және еттің әрбір бөлігін жақсы қаптайды, ал басқалары керемет қытырлақ қыртысы бар тағам дайындауға мүмкіндік береді.
Соя соусын қолдану белгілі бір әсер береді. Бұл өнім шошқа етімен де, ірімшікпен де жақсы үйлеседі. Етті алдын ала маринадтау қажет болса, қою, өткір және өткір болатын қою соусты алған дұрыс. Басқа жағдайларда, сіз жеңіл соя таңғышын қауіпсіз қабылдауға болады - тұзды және жеңіл.
Әрі қарай, біз сіздің назарыңызға қадамдық процестің фотосуреті бар ірімшік қосылған ет рецептісін ұсынамыз. Бұл оңай дайындалатын тағамды күнделікті тағамға немесе мерекелік үстелге дайындауға болады.
Апельсинді бұқтыруды қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 352 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 35 минут
Құрамы:
- Шошқа еті - 400 г
- Ірімшік - 100 гр
- Пияз - 1 дана.
- Соя соусы - 2 ас қасық
- Өсімдік майы - 2 ас қасық
- Тұз, бұрыш - дәміне қарай
Табада ірімшік қосылған дәмді етті кезең-кезеңмен дайындау
1. Етті ірімшік қақпағының астына табада пісірмес бұрын, барлық ингредиенттерді дайындау қажет. Пиязды жолақтарға немесе текшелерге кесіңіз. Аз мөлшерде өсімдік майы бар алдын ала қыздырылған табада бұл өнімді баяу отта бірнеше минут қуырыңыз.
2. Жаңа шошқа целлюлозасын жуыңыз, ауада немесе майлықтармен құрғатыңыз. Кішкене бөліктерге немесе текшелерге кесіңіз. Тым үлкен кесектерді жасаудың қажеті жоқ, сондықтан ет тезірек піседі және рецептте қолданылатын басқа өнімдердің дәмі мен хош иісімен жақсы қанық болады. Дайын шошқа етін пияз қосылған табаға салыңыз.
3. Енді соя соусы, қара бұрыш және басқа сүйікті хош иістерді қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
4. Ет дайын болғанша, кейде араластыра отырып, орташа отта қуырыңыз. Бұл уақытта біз ірімшік дайындаймыз: оның үшеуі ірі немесе ұсақ үккіште. Қуырылған етке жалпы ірімшік массасының жартысын құйып, араластырыңыз.
5. Қалған ірімшікті тығыз қақпақпен үстіне қойып, қақпақпен жауып, газды өшіріңіз. Осы уақыт ішінде ірімшік аздап ериді. Тағам бірнеше минут ішінде дайын болады.
6. Табада ірімшік қосылған тәбетті, қоректік және керемет дәмді ет дайын! Оны жаңа туралған шөптермен себіңіз және оған лайықты гарнирмен - күріш, бидай, тары, қарақұмық ботқасы немесе картоп пюресі немесе қуырылған картоп түрінде пісірілген, қуырылған, пісірілген картоппен бірге беріңіз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Табада француз еті
2. Ірімшік қосылған шошқа еті
