Егжей -тегжейлі рецепт бойынша үйде хош иісті тоқаштарды дайындау өте оңай. Какао қосылған түймедақ ашытқысы - бұл таңғы асқа қажет нәрсе.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру - рецепт және фото
- Бейне рецептер
Барлығы үйдегі нәзік торттарды жақсы көреді. Біз қарапайым ашытқы қамырының рецептін ұсынамыз, ол біздің егжей -тегжейлі ұсыныстарымыздың арқасында, тіпті ең жаңа үй шаруасындағы әйел де өңдей алады. Тәтті какао қосылған «түймедақ» тоқаштары сізді және сіздің жақындарыңызды нәзік құрылымы мен нәзік кремді хош иісімен қуантады. Қамырдың рецепті соншалықты жақсы, біз оның сіздің сүйікті тағамыңызға айналатынына сенімдіміз, және сіз оны тәтті де, тәтті де пирогтар, орамалар мен тоқаштар жасау үшін қуана қолданасыз.
- 100 г калория мөлшері - 295 ккал ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 2 сағат 30 минут
Құрамы:
- Құрғақ ашытқы - 1 пакет (11 г)
- Тұз - 1 шай қасық
- Қант - 4 ас қасық. l.
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Сүт - 300 мл
- Өсімдік майы - 6 ас қасық. l.
- Ұн - шамамен 500 гр
- Какао, несвик сияқты, толтыру үшін - 2-3 ас қасық. l
Какао қосылған түймедақ ашытқысын кезең -кезеңмен дайындау - рецепт және фото
1. Қамырды пісіру өте оңай дайындалады. Қант, тұз, ашытқы мен жұмыртқаны біріктіруден бастайық.
2. Негізге 40 градусқа дейін қыздырылған сүтті қосыңыз. Араластырыңыз және бірден өсімдік майын қосыңыз.
3. Ұнды біртіндеп құйыңыз.
4. Жұмсақ қамыр илеп, қолыңызға жабысуын тоқтатқаннан кейін ұн қосуды тоқтатыңыз.
5. Қамырды таза мақта сүлгімен жауып, көтерілу үшін шамамен бір жарым сағат тұрыңыз. Дайын қамырдың көлемі екі есе артуы керек.
6. Қамырды қалыңдығы 3-4 мм аспайтын қабатқа жайыңыз.
7. Қамырдың үстіне толтырманы себіңіз. Егер тәтті какао болмаса, оны өзіңіз дайындаңыз - бұл үшін какао мен 2 ас қасық қантты біріктіріңіз.
8. Қамырды тығыз орамға ораңыз.
9. Роллды 8 немесе 6 тең бөлікке бөліп, оларды гүл пішінінде пісіру қағазымен қапталған отқа төзімді ыдысқа салыңыз.
10. Пленкамен жабыңыз және 30 минут көтеріңіз, содан кейін жұмыртқаның сарысымен май жағыңыз және алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. 180 градусқа пісіріңіз.
11. Пісіру басталғаннан кейін 25 минуттан кейін тоқаштарды шығарып, оларға 50 мл сүт құйыңыз. Біз тағы 10-15 минут пісіреміз.
12. Тоқаштарды пештен шығарып, толық суытыңыз. Қажет болса, кремді хош иіс үшін әлі ыстық күйінде майдың кішкене бөліктерін пісірілген тағамдарға қосуға болады.
13. Какао қосылған «түймедақ» ашытқы тоқаш дайын. Оған қант ұнтағын себіңіз де, қызмет етіңіз. Керемет хош иісті тоқаштар сізді және сіздің отбасыңызды қуантады.
Бейне рецептерін қараңыз:
Пеште шоколадты тоқаштарды қалай жасауға болады
Жыртылған джем пирогы
