Сатып алынған тәттілермен айналыспаңыз, олар тек денеге зиян келтіреді. Химиялық қоспасыз пайдалы тағамдармен дәмді ем жасаңыз. Күнбағыс тұқымынан және жаңғақтан жасалған козинак фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Үйдегі козинаки бал-карамель шәрбатымен бірге ұсталатын кез келген жаңғақ немесе тұқымнан дайындалады. Нәтиже - ерекше дәмді және қанағаттандыратын нәзіктік, оны ұнатуға болмайды. Бүгін мен жаңғақ пен күнбағыс дәнінің қоспасынан козинаки жасауды ұсынамын. Бұл десертті дайындау процесі күрделі емес. Ең қолжетімді және қарапайым өнімдерді қамтитын рецепті бар. Сонымен қатар, нәтиже осы нәзіктіктен дәм татқандардың барлығын қуантады.
Қаласаңыз, аспазшы ингредиенттерді басқа сүйікті дәндермен алмастыруға құқылы, мысалы, бадам, жержаңғақ, фундук, пеканс және т.б. Сіз тіпті жаңғақтардан дәмді және пайдалы көп жаңғақ қоспасын жасай аласыз. Сіз болашақ пайдалану үшін осындай козинаки дайындауға болады, себебі тәттілік ұзақ уақыт бойы жақсы сақталады. Ең бастысы - температура режимін және ылғалдылық деңгейін сақтау. Тәтті сақтау үшін ең жақсы орын - тоңазытқыш.
Үйде дайындалған козинакиге қызмет ету балаларға өте пайдалы және дәмді, түстен кейін бір стақан сүт немесе бір шыныаяқ шаймен. Балалар мектепке бару үшін бұл қытырлақ тағамды орап алады. Ересектер таңертең бір шыныаяқ жаңа қайнатылған кофемен үйдегі козинакиден бас тартпайды. Содан кейін сізге таңертеңнен бастап сергектік пен қуат жүктеледі.
- 100 г калория мөлшері - 585 ккал.
- Порция - 150 гр
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Жаңғақ - 150 гр
- Бал - 1, 5 ас қасық
- Иіссіз өсімдік майы - 1, 5 ас қасық
- Қант - 1, 5 ас қасық
- Күнбағыс тұқымы - 150 г
Күнбағыс дәндері мен жаңғақтардан біртіндеп козинак пісіру, фотосуреті бар рецепт:
1. Орташа ыстықта таза, құрғақ табада жаңғақ дәндерін тесіңіз. Оларды мезгіл -мезгіл араластырып, күйіп қалмайтындығына көз жеткізіңіз. Содан кейін оларды кішкене бөліктерге кесіңіз.
2. Күнбағыс дәндерін таза және құрғақ табада қуырыңыз, кейде қызарғанша араластырыңыз.
3. Кәстрөлге қант құйыңыз, өсімдік майы мен бал қосыңыз.
4. Тағамды араластырып, бетінде көпіршіктер пайда болғанша және қоспасы тегіс болғанша қайнатыңыз.
5. Қуырылған жаңғақ пен күнбағыс тұқымын кастрюльге салыңыз.
6. Тамақты біркелкі араластырып, глазурьмен жабылатын етіп, тағамды 1 минут бойы отқа қойып, қыздырыңыз.
7. Өсімдік майымен майланған пергаментке жаңғақ массасын жағып, қалыңдығы 1 см -ден аспайтындай етіп тегістеңіз.
8. Жаңғақ массасы әлі жұмсақ және жылы болған кезде, оны қатайтқаннан кейін бөліктерге оңай бөлуге болатындай етіп пышақпен кесіңіз. Күнбағыс тұқымы мен жаңғақ козинакиді тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз. Олар толығымен мұздатылған кезде, оларды пергаменттен шығарып, десерт үстеліне қызмет етіңіз. Бұл десертті тоңазытқышта сақтаңыз.
Жаңғақ қосылған үйдегі козинакиді қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
