Аминоқышқылдардың қандай жанама әсерлері болуы мүмкін және оларды бодибилдингте қалай дұрыс қолдану керектігі туралы ғылыми дәлелденген фактілерді біліңіз. Спорттық тамақтанудың пайдасы мен зияны туралы даулар басылмайды және бұл ешқашан болмайды. Аминдерді қазіргі уақытта құрылысшылар белсенді түрде қолданатындықтан, аминқышқылдарының мүмкін болатын зияны туралы мәселе өзекті бола бастады. Жауапты түсіну үшін сіз аминқышқылдарының қосылыстары туралы жақсы түсінікке ие болуыңыз керек.
Аминдер дененің барлық ұлпаларын құрайтын ақуыздық қосылыстарды құрайды. Бірақ аминдердің ағза үшін маңызы бір ғана қызметпен шектелмейді. Бүгінде ғалымдар екі онға бөлінеді: олар маңызды емес және алмастырылмайтын. Олардың айырмашылығы - маңызды емес аминдерді организмде синтездеуге болады. Өз кезегінде, алмастырылмайтындар тек сырттан ғана келуі мүмкін (тамақ және спорттық тамақтану).
Спортшылар үшін маңызды аминдердің маңызы зор екенін түсінген шығарсыз, өйткені олардың жетіспеушілігі кезінде олардың дамуы баяулайды. Аминдердің не екенін біле отырып, аминқышқылдарының ағзаға зияны туралы түсіну бізге оңай болады. Дәлірек айтқанда, оның болуы немесе болмауы туралы.
Аминдердің спорттағы маңызы
Дегенмен, аминдердің спортшыларға пайдасын анықтаудан бастайық. Аминқышқылдық қоспаларды қолдану арқылы сіз келесі пайдалы әсерлерге қол жеткізе аласыз:
- Бұлшықет тініне жаңа тіндерге арналған құрылыс материалдарын жеткізу тездетіледі, өйткені аминдер ақуыз қоспаларына қарағанда жақсы сіңеді.
- Организмде амин тапшылығы жойылады.
- Регенеративті процестердің жылдамдығы артады.
- Гормондар белсенді түрде шығарылады.
- Анаболикалық фон қалыпқа келтірілген.
- Липолиз процесі жеделдетіледі.
- Иммунитеттің тиімділігі артады.
- Барлық дене жүйелерінің жұмысы қалыпқа келтірілген.
Аминқышқылдық қоспаларды қалай дұрыс қабылдауға болады?
Кез келген зат, егер дұрыс қолданылмаса, токсинге айналуы мүмкін. Осы себепті, амин қышқылдарының қосылыстарының мүмкін болатын зияны туралы айта отырып, оларды спортшылардың дұрыс қолдануы туралы білу керек. Спорттық тамақтану өндірушілері аминқышқылдық қоспаларды әр түрлі формада шығарады. Ең танымал аминдер капсулада және жабайы түрінде болады.
Көптеген спортшылар ораза аминдерін ең тиімді және қате деп санайды. Себебі, қосымша ас қорыту жолын тітіркендіруі мүмкін. Сондықтан аминдерді тамақпен бірге қабылдау керек. Егер біз қоспаларды қабылдау уақыты туралы айтатын болсақ, онда сіз бұл мәселеде өндірушіге сене аласыз. Мысалы, BCAA көбіне таңертең және сабақтан кейін қабылданады.
Амин қышқылдары ағзаға зиян тигізуі мүмкін бе?
Сонымен біз аминқышқылдарының қауіптілігі туралы сұраққа жауап алатын сәтке жеттік. Спорттық тамақтану танымал болған сайын, барлық қоспаларға қатысты ұқсас сұрақтар туындайды. Шындықты анықтау көбінесе оңай емес. Дәріханада олар сізге бұл туралы ештеңе айтпайды, бірақ спорттық азық -түлік сатушылар өз тауарларын сатуы керек және олардың жауаптарының дұрыстығына күмәнмен қарайды.
Нәтижесінде біз оны өз бетімізше анықтауымыз керек. Алдымен барлық ақуыз қосылыстары аминдерден тұратынын еске түсіру керек. Біздің әрқайсымыз сүт өнімдерін, жұмыртқаны, етті және т.б. Бұл өнімдерде көп мөлшерде ақуыз қосылыстары, демек амин қышқылдары бар. Әлбетте, бұл тағамдар денсаулыққа зиян тигізбейді.
Аминоқышқыл қоспалары табиғи шикізаттан жасалған және оларды жасаудың технологиялық процесінде химиялық қосылыстар қолданылмайды. Негізінде, аминқышқылдық қоспалар белоктарға бөлінеді. Дәл осы себепті аминдер ақуыз қоспаларына қарағанда әлдеқайда тез сіңеді. Ақуыз қоспасы ас қорыту жолына енгенде, арнайы ферменттердің әсерінен ақуыздық қосылыстар аминдерге дейін ыдырайды, олар кейін сіңіріледі. Бұл спортшыларға аминдерді қолданғанда белгілі бір процесті тезірек белсендіруге мүмкіндік береді, бұл өте маңызды.
Алайда, аминдерді қолданғанда, олардың белгілі бір мөлшерін тамақпен бірге тұтынатындығыңызды ұмытпаңыз. Осы себепті аминқышқылдарын қанша мөлшерде қабылдау керектігін білу маңызды. Әйтпесе, артық дозалануы мүмкін. Әділдікке қарамастан, біз аминдердің артық дозалануы теория жүзінде ықтималдығы жоғары және іс жүзінде ешқашан болмайды.
Алайда, егер біз аминқышқылдарының қауіптілігі туралы айтатын болсақ, онда мұндай мүмкіндік туралы айтуға тұрарлық. Егер сізде артық дозалану болса, ұйқының бұзылуы және бүйрек функциясының бұзылуы мүмкін. Ғалымдар бұл жағымсыз әсерлер ақуыздың рұқсат етілген тәуліктік мөлшерін бес есе асырған кезде ғана мүмкін болатынын анықтады. Бұған іс жүзінде қол жеткізу өте қиын.
Амин қышқылдары мен олардың организмдегі рөлі туралы қосымша ақпарат алу үшін мына бейнені қараңыз:
