Диетада қандай сұйықтық көп болуы керек екенін біліңіз: су немесе кез келген басқа сусындар. Бүгін сіз сұрақтың жауабын білесіз, су немесе кез келген сұйықтық ішіңіз, сонымен қатар дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті осы заттың мөлшерін анықтаймыз. Егер сіз адамдардан күніне қанша су тұтыну керектігін сұрасаңыз, жауап 2-4 литр болады. Көбінесе әр түрлі сусындарды қоспағанда, таза су туралы айтамыз.
Сіз сұйықтықтың осы мөлшерін қолданудың арқасында метаболизм тездетілетінін, токсиндер мен тұздардың кететінін, сонымен қатар адам артық салмақтан тез арыла алатынын оқыған шығарсыз. Көптеген адамдар үшін бұл мәлімдеме аксиомаға айналды, бірақ сіз әр адамның денесі ерекше екенін есте ұстауыңыз керек. Тіпті көп мөлшерде қарапайым су өлімге әкелуі мүмкін.
Қаншалықты таңқаларлық болса да, бұл мәселе бүгінде өзекті болды. Бұл көбінесе қазіргі әлемдегі барлық нәрсені және барлығын коммерцияландыруға байланысты. Супермаркеттерде сіз бөтелкедегі ауыз суды көптеген өндірушілерден таба аласыз. Олар табысын кез келген жолмен көбейткісі келетіні анық және бұл үшін тауарды көбірек сату қажет.
Күні бойы белгілі бір мөлшерде суды тұтынуды ұсыну қарапайым маркетингтік қадам болуы мүмкін деп ойладыңыз ба? Біз сұйықтық тепе -теңдігін сақтау қажет екендігімен дауласуға тырыспаймыз және онсыз дене қалыпты жұмыс істей алмайды. Бірақ түйені қоспағанда, резервте ішетін жануарды көрсетіңіз. Көптеген тіршілік иелері суды шөлдеу үшін ғана пайдаланады.
Сұраққа жауап беру, ауыз су немесе кез келген сұйықтық оңай болып көрінбейтініне дайын болыңыз. Соңғы бірнеше онжылдықта біз аксиомаға айналған көптеген мәлімдемелерді кездестірдік, мысалы:
- Күнбағыс майы маймен салыстырғанда ағзаға пайдалы.
- Ұйқы біздің өміріміздің уақытын ұрлайды, бірақ қазір олар жеткілікті ұйықтау қажеттілігі туралы жиі айтады.
- Сыра құрамында көптеген қоректік заттар бар.
- Денсаулықты сақтау үшін көп су ішу керек.
Шындығында, олардың саны әлдеқайда көп, жоғарыда біз ең кең таралғанын ғана келтірдік. Олардың барлығы бізге маркетологтар қойған қате түсініктер. Бұл не үшін қажет деген сұрақтың жауабы өте қарапайым - пайданы барынша көбейту. Рас, бұл жұмыс істеді және көптеген адамдар тазартылған өсімдік майын (оның пайдасы өте күмәнді) немесе суды белсенді түрде сатып алады.
Сонымен қатар, біз әр түрлі өнімдерді сатып ала бастадық, сонымен қатар олардың ағзаға пайдасына сенімдіміз. Егер біз су туралы айтатын болсақ, ол біздің әңгімеміздің басты тақырыбы болғандықтан, біз күні бойы оның литрлерін ішеміз, ал қайнаған суды өлі және зиянды деп санаймыз. Нәтижесінде, бүйрек белсенді жұмыс істейді және көптеген адамдар ойлағандай токсиндерді қолданады. Бірақ олар бұл дәрумендер мен минералдар сияқты әр түрлі қоректік заттардың шайылуына әкелетінін ұмытады. Сұрақты егжей -тегжейлі қарастырайық, су немесе кез келген сұйықтық ішу керек пе?
Судың ағза үшін маңызы қандай?
Төменде біз ағзадағы судың әр түрлі функцияларын талқылаймыз. Алайда, бұл зат молекулаларының құрылымы тұрғысынан үлкен қызығушылық тудырады. Сұйық күйде олар бір -біріне мүмкіндігінше жақын, өйткені оттегі атомы сутегі атомдарының электрондарын өзіне тартады. Нәтижесінде молекула V-тәрізді болады.
Молекуланың өзі электрлік бейтарап болғанымен, оның оң және теріс заряды бар, олар кеңістікпен бөлінген. Бұл бірегей биполярлық құрылым сутектік байланыс деп аталатын электростатикалық тартылуға мүмкіндік береді. Су биполярлығының арқасында бір ортақ қасиеті бар әр түрлі заттарды ерітуге және сақтауға қабілетті - оларда белгілі бір заряд пен валенттілік бар.
Айталық, кальций ионының оң заряды бар және егер ол су молекуласының теріс полюсіне сәйкес келсе, ол ериді. Жағдай бөлшектерінде электр заряды бар басқа заттарға ұқсас. Мұның бәрі биполярлы молекуланың арқасында судың организмде электролит түзуге қабілетті екендігін көрсетеді, онсыз әр түрлі метаболикалық және жүйке процестері мүмкін емес.
Сіз судың ағза үшін негізгі құндылығы оның молекулаларының ерекше құрылымында екенін түсіндіңіз. Дегенмен, біз бұл заттың адамға оң әсері туралы айтуға уәде бердік:
- Дене температурасын реттеу.
- Мұрынның, көздің және ауыздың шырышты қабығын ылғалдандыру.
- Ішкі органдар мен тіндерді қорғау.
- Қартаю процесін баяулатады.
- Токсиндерді жоюға байланысты бауыр мен бүйрекке жүктемені азайту.
- Буын-байламдық аппараттың элементтерін майлайды.
- Микроэлементтерді ерітеді.
- Дененің жасушалық құрылымдарын қоректік заттар мен оттегімен қанықтырады.
Судың жетіспеушілігі денсаулыққа, сонымен қатар оның асып кетуіне де қауіпті екенін түсіну қажет. Бұл әр адамға күні бойы белгілі бір мөлшерде су ішу керек екенін көрсетеді және әмбебап ұсыныстар болуы мүмкін емес.
Суды қашан ішу керектігін қалай білуге болады?
Әрине, су ағзаның біркелкі жұмыс істеуі үшін үлкен маңызға ие, оны сіз оның қызметтерімен таныса аласыз. Дегенмен, суды қашан ішу керектігін қалай білуге болады деген әділ сұрақ туындайды. Жауап өте қарапайым - егер сіз шөлдеген болсаңыз. Дәл осы сезім - біздің ағзамызға сұйықтық қорын толықтыру қажет екендігінің белгісі.
Планетадағы барлық тіршілік иелері дәл осылай жасайды, адамдардан басқа. Мұнда біз ірі компаниялардың маркетинг мәселесіне ораламыз. Дененің суды тұтынуы жасына байланысты және адам неғұрлым жас болса, соғұрлым көп ішу керек. Бұл қартайған кезде метаболикалық процестер баяулайды және су соншалықты белсенді тұтынылмайды.
Міне, егде жастағы адамдарда жиі кездесетін дегидратацияның негізгі белгілері:
- Аузында құрғақтық сезімі бар.
- Тері құрғақ болады.
- Адам қатты шөлдейді.
- Құрғақ көздер.
- Буындарда ауыр сезім пайда болады.
- Бұлшықет массасын азайтады.
- Ұйқышылдық сезімі және шаршаудың жоғарылауы.
- Асқорыту жүйесінің жұмысында проблемалар бар.
- Аштық сезімі жиі пайда болады.
Суды көп ішудің бірнеше белгілерін есте ұстаған жөн:
- Түссіз зәр.
- Қол -аяғы суық.
- Дене температурасы төмендеді.
- Бас аурулары мен мигрень пайда болды.
- Бұлшықеттердің спазмы.
- Ұйқының бұзылуы.
- Ісіну пайда болды.
- Жоғары тітіркену.
Су немесе кез келген сұйықтық - ағзаға қайсысы пайдалы?
Осы мақаланың негізгі мәселесімен айналысайық - су немесе кез келген сұйықтық ішу? Ең алдымен, ол таза болуы керек. Қалалық жағдайларда бөтелкеге құйылған газға немесе сүзу жүйелерінің көмегімен тазартылғанға артықшылық беру керек. Ағзаға ең пайдалысы - шикі жемістермен қамтамасыз етілген су және олардың қайнатпасы.
Ол қоректік заттармен байытылып қана қоймайды, сонымен қатар қысқа мерзімде сіңеді. Осындай судың құрамына кіретін микроэлементтердің арқасында тасымалдаушы ақуыздық қосылыстар оны жасушалық құрылымдарға тез жеткізеді. Сонымен қатар, біз мұндай судың теріс зарядқа ие екенін байқаймыз. Енді суды қолдануға байланысты негізгі мифтерді қарастырайық.
1 -миф - су тірі де, өлі де болуы мүмкін
Сіз тек шикі суды қолдану қажет екенін жиі естисіз. Ғалымдар қайнату кезінде заттың қасиетін жоғалтпайтынын және молекулалардың құрылымының өзгермейтінін дәлелдеді. Осылайша, қайнаған судың ағза үшін шикі су сияқты құндылығы бар деп сенімді түрде айта аламыз. Сонымен қатар, біз қайнаған суда дейтерий мен ауыр металл тұздарының болуын жиі қорқамыз. Алайда, дейтерий ағзаға сіңбейді, ал ауыр металдар кез келген жағдайда қауіпті.
2 -миф - еріген су өмір сүру ұзақтығын арттырады
Бүгінде желіде олар бұрын мұздатылған ағын суынан алынған еріген суды қолдану қажеттілігі туралы жиі айтады. Еріген мұздық су пайдалы деп есептеледі, оның құрамында әр түрлі пайдалы заттар бар. Кран суын мұздатып, ерігеннен кейін тұтынудың еш пайдасы болмайды. Осылайша дайындалған су сүзу жүйелерін қолдану арқылы алынған судың толық аналогы болып табылады.
3 -миф - құрылымды су емдік қасиетке ие
Бұл туралы әр түрлі әдебиеттерде жиі жазылады. Құрылымдық судың болжамды қасиеттерін түрлі -түсті сипаттау. Естеріңізге сала кетейік, бұл ұғым белгілі бір тәртіпте орналасқан молекулалардан құралған суды білдіреді. Алайда, іс жүзінде оны қолданудан оң нәтиже болмайды. Бұл, ең алдымен, құрылымды судың молекулаларының аса төзімді еместігіне және ас қорыту жолында қозғалыс кезінде жойылуына байланысты.
Суды қалай дұрыс ішу керек?
Сіз суды таңертең ішу керек және денені тазарту үшін жылы болуы керек деп естіген шығарсыз. Неғұрлым ықтимал пайда ұйқыдан кейін сұйықтық қорын толтыру болып табылады. Олар тамақ ішер алдында су ішу қажеттілігі туралы да айтады. Біз бұнымен келісе аламыз, бірақ мәселе асқазан шырынын өндіруді жеделдетуде емес. Бұл ағзаға көп энергия мен уақытты қажет етеді. Егер сіз тамақтанудан 30 минут бұрын су ішсеңіз, онда бұл асқазан шырынын өндіруге әсер етпейді.
Бірақ тамақтану саласында сұйықтықты қолдануға тыйым салу өте күмәнді көрінеді. Мұндай ұсыныстарды асқазанның құрылымымен мүлде таныс емес адамдар бере алады. Органның қабырғалары түтіктердің аналогтарымен жабдықталған, олар арқылы су асқазаннан тез тасымалданады және тамақпен араласпайды. Сонымен қатар, ғылыми зерттеулер тамақтанғаннан кейін сұйықтық ішудің пайдасын көрсетті. Мысалы, жасыл шайдың сабындық қасиеттері бар, ол ас қорыту процесін жақсартады.
Міне, суды дұрыс ішуге арналған бірнеше нұсқаулар:
- Оянған кезде бір стақан жылы су сұйықтық тепе -теңдігін қалпына келтіреді.
- Тамақтанғаннан кейін асқорытуды тездету үшін жасыл шай немесе компот ішу керек.
- Егер зәр шығаруда қиындықтар болмаса, ұйықтар алдында бір стақан су ішіңіз.
- Ауыз су тек шөлдеген кезде қажет.
Көріп отырғаныңыздай, бәрі өте қарапайым және ештеңе ойлап табудың қажеті жоқ. Интернетте немесе кітаптарда жазылған нәрсеге сену әрқашан қажет емес.
Егер сіз бір ай бойы тек су ішсеңіз не болады, келесі бейнені қараңыз:
