Цуккини құймақтары - қаймақ немесе қантсыз йогуртпен берілетін нәзік және ерекше дәмді тағам.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Цуккини - жұмсақ, бейтарап дәмі бар әмбебап өнім. Сондықтан ол әр түрлі өнімдермен біріктірілген, олардан сіз әрқашан жаңа дәмді және шырынды тағамды ала аласыз. Өздеріңіз білетіндей, цуккини - диеталық көкөніс және сымбатты фигураны сақтау үшін өте пайдалы. Ол ағзаға оңай сіңеді және асқазан -ішек аурулары бар адамдар үшін таптырмас өнім болып табылады.
Бұл қарапайым және дәмді тағамды дайындау кезінде кейбір нәзіктіктерді сақтау керек:
- Сіз кез келген цуккиниді пайдалана аласыз: жас және жетілген, жасыл және сары.
- Тегіс тері мен ұсақ тұқымдар жас кәділерден алынбайды. оларда витаминдер көп. Бірақ ескі жемістерден тығыз қабығын кесіп, үлкен тұқымдарды алып тастау керек.
- Цуккини пюресін дайындағаннан кейін оны тұздап, 5 минутқа қалдыру керек. Пайда болған шырын електен ағызу керек.
- Асқабақтан алынған асқабақ шырынын ішуге болады немесе сорпа, бұқтыру үшін қолдануға болады … Оның құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар. Сонымен қатар, шырын диуретикалық және седативті әсерге ие.
- Дайын құймақтарды пергамент қағазға салған дұрыс, осылайша артық май жиналып қалады.
- 100 г калория мөлшері - 76 ккал.
- Сыйлықтар - 15
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Цуккини - 1 дана.
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тұз - 1 шай қасық слайд жоқ немесе дәміне қарай
- Қант - бір шымшым
- Тазартылған өсімдік майы - қуыруға арналған
Цуккини құймақ пісіру
1. Цуккиниді зақымсыз немесе сызаттарсыз таңдаңыз. Содан кейін жемістерді ағынды сумен шайып, мақта сүлгімен сүртіңіз. Ұштарды кесіңіз және целлюлозаны ұсақ үккіште сүртіңіз. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер асқабақты ірі үккіште үккіштен өткізеді. Мұны да жасауға болады, бірақ құймақтың дәмі сәл өзгеше болады. Сквош пюресінен жасалған құймақтар суфле сияқты нәзік болып шығады.
2. Асқабақ пюресін тұзбен дәмдеңіз, араластырыңыз және 5-7 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін артық ылғалды кетіру үшін қамырды жұқа елекке салыңыз. Бұл сұйықтықты төгіп тастамаңыз, бірақ оны әр түрлі тағамдар дайындау үшін қолданыңыз. Содан кейін жұмыртқаны массаға ұрыңыз.
3. Оны қайтадан жақсылап араластырыңыз. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер асқабақ құймағына ұн қосады. Ол глютенді шығарады және қамырды сәл ұстайды, бірақ сонымен бірге құймақ тығыз болады. Сондықтан мен сізге тағы бір жұмыртқа қосуға кеңес беремін, сонда ол массаны ұстап тұрады және табада ыдырамайды. Сіз сондай -ақ 1 ас қасық қоюға болады. жүгері крахмалы, ол байланыстырушы ретінде де жұмыс істейді.
4. Қуыруға арналған табаны пешке қойып, тазартылған өсімдік майын құйып, қыздырыңыз. Ыстық сезінген кезде қолыңызды табаға жақындатыңыз, бұл оның дайын екенін білдіреді. Қамырдың бір бөлігін табаға ас қасықпен құйыңыз, ол құймақ пішінін алып, бетіне жайылады. Жылуды орташа деңгейге қойып, құймақтарды шамамен 3 минут қуырыңыз. Содан кейін оларды аударып, қызарғанша бірдей уақыт пісіріңіз.
5. Дайын құймақтарды табаққа салып, үстелге қызмет етіңіз. Сіз оларды қаймақпен, балмен, кілегеймен, сүтпен, сарымсақпен дәмдеуіштермен, туралған шөптермен және басқалармен жеуге болады … Құймақ үшін бұл рецепт негізгі болып табылады. Оны әр түрлі өнімдермен толықтыруға болады: тартылған ет, сәбіз, картоп, алма, ірімшік және т.б. Тәжірибе жасай отырып, сіз өзіңіз үшін ең жақсы және дұрыс рецепт таба аласыз. Өйткені, цуккини бейтарап дәмге ие және олар дайындалған кез келген өнімге бейімделе алады.
Сондай -ақ, цуккини құймақтарын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
