Пеште қуырылған жержаңғақ қалай дайындалады? Пайдалы кеңестер мен амалдар. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қуырылған жержаңғақ пеште біртіндеп дайындалады
- Бейне рецепт
Жержаңғақ - шикі түрде сатып алуға және өз қолыңызбен үйде қуыруға болатын ең жаңғақ. Қуырылған жержаңғақ дайындаудың бірнеше әдісі бар. Бірақ жаңғақтар пеште біркелкі піседі. Бұл әдіс ең қарапайым, сонымен қатар ең ұзақ. Дегенмен, ол аз күш жұмсап, аспаздық дағдысыз жақсы нәтиже береді. Мысалы, табада пісіру 15 минутты алады, ал пісіру парағында пісіру 30 минуттан бір сағатқа дейін созылады. Жаңғақты пеште қуыру үшін сіз дұрыс жұмыс алгоритмін білуіңіз керек.
- Жержаңғақ қабығында жуудың қажеті жоқ. Дайындыққа 25 минут уақыт кетеді.
- Жержаңғақ жұқа қабығында, жууға және кептіруге болады. Дайындауға 20 минут уақыт кетеді.
- Аршылған жержаңғақ міндетті түрде жуылады. Дайындауға 15 минут уақыт кетеді.
- Қаласаңыз, пісіру парағын пергамент немесе фольгамен жабыңыз. Бұл тазарту процесін жеңілдетеді.
- Жержаңғақ пісіру үшін пеш 100 градусқа дейін қызады.
- Жаңғақтарды пеште пісіргенде, оларды әр 5 минут сайын араластырыңыз. Бұл оларды біркелкі дайындайды.
- Пісіру парағына жержаңғақты біркелкі етіп пісіретін етіп салыңыз.
- Жаңғақтардың үлкен саны бірнеше асуда қуырылады.
- Жаңғақтар пісіру парағынан бірден алынбайды, бірақ оны салқындату үшін қалдырылады. Осылайша олар пісіп кетеді деп қорқытпай пісіруді жалғастырады.
- Жаңғақты пеште пісіру тұздалған немесе тәтті, дәмдеуіштер, дәмдеуіштер мен шөптер болуы мүмкін. Таңдалған қоспа жаңғақтарды пештен шығарғаннан кейін себіледі.
- Аршылған жаңғақ жарты сағат бойы, қабықта - бірнеше сағат бойы салқындатылады.
- 100 г калория мөлшері - 622 ккал.
- Сыбаға - кез келген сома
- Пісіру уақыты - 20-30 минут
Құрамы:
Жержаңғақ - кез келген мөлшерде
Пеште қуырылған жержаңғақ дайындау қадамы, фотосуреті бар рецепт:
1. Жержаңғақтарды елекке салып, жуыңыз. Оны жуудың қажеті болмаса да. Сондықтан бұл әрекетті өзіңіз қалағандай жасаңыз. Жаңғақтарды таза, құрғақ пісіру парағына жұқа қабатпен жайыңыз. Пісіру парағын майлаудың қажеті жоқ. Жержаңғақ арасында кішкене қашықтық болғаны жөн.
2. Тұмшапешті 100 градусқа дейін қыздырып, жаңғақты қуыруға жарты сағатқа жіберіңіз. Сонымен қатар, оны пештен әр 5 минут сайын шығарып, біркелкі пісетін етіп араластырыңыз. Егер жаңғақтар алдын ала жуылған болса, олар алғашқы 15 минут ішінде кебеді, сондықтан оларды араластырудың қажеті жоқ. Қуырылған дайын жержаңғақтарды пісіру парағына салқындату үшін пеште қалдырыңыз. Осыдан кейін оны қабығынан алыңыз. Қуырылған жаңғақтан қауыз өте оңай алынады, оны алақанға сүрту жеткілікті. Аршылған жержаңғақ шыны ыдысқа құйып, қызмет етіңіз.
Жаңғақты пеште қалай қуыру керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
