Өндірушілер тұз қосылған қуырылған жаңғақтарға бүйірлік дәм мен түстер қосады, бұл өнімнің пайдалылығын төмендетеді немесе тіпті тағамдар зиянды болады. Егер бұршақ дақылдарын алғыңыз келсе, оларды үйде дайындаңыз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Тұзды қуырылған жержаңғақ қадам бойынша пісіру
- Бейне рецепт
Жержаңғақ - қандағы холестерин деңгейін бақылайтын көп қанықпаған майларға бай сау жаңғақ. Бұл бұршақтардың калориялары өте жоғары екенін есте ұстаған жөн, сондықтан оларды пайдалану кішкене бөліктермен шектелуі керек. Бірақ, соған қарамастан, көптеген адамдар дәмді жаңғақтармен дәм татқанды ұнатады. Супермаркеттерде олар кез -келген талғамға сәйкес сатылады. Дегенмен, ең тәбетті және хош иісті өздігінен пісірілген кезде ғана алынады. Біз жаңа және табиғи өнімді дүкен сөрелерінен іздемейміз, бірақ жаңғақты ас үйімізде, үйде қуырамыз. Сонымен қатар, мұнда күрделі ештеңе жоқ, және жылу процесі көп уақытты қажет етпейді. Қуырудан бұрын бастысы - рецепт бойынша шешім қабылдау және сапалы өнімді таңдау. Бүгін біз тұзды қуырылған жержаңғақ қалай дайындау керектігі туралы сөйлесетін боламыз.
Жержаңғақ қуырудың дәстүрлі әдісі - табаны пайдалану. Қажет болса, оны пеште немесе микротолқынды пеште жасауға болады, ал кейбір шеберлер тіпті оны мультипісіргіште дайындайды. Тұзды жержаңғақ түрлі іс -шараларға өте ыңғайлы. Мысалы, сыра кеші үшін, ормандағы пикник, кинотеатрда фильмді қарау, дененің күш -қуатын толықтыратын жылдам тағамдар немесе жол бойындағы тағамдар. Бұл тұзды болса да, көптеген жағдайларда әмбебап нәзіктік.
- 100 г калория мөлшері - 622 ккал.
- Порция - 0,3 кг
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Жержаңғақ - 300 гр
- Тұз - 1 шай қасық
- Су - 1 ас қасық
Тұз қосылған қуырылған жержаңғақ кезең -кезеңімен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жержаңғақ ұсақ елекке салып, шаңды кетіру үшін жуыңыз. Жаңғақтарды електе қалдырыңыз, сонда барлық сұйықтық шыны болады, содан кейін оларды таза және құрғақ табаға салып, пешке жіберіңіз.
2. Жаңғақтарды орташа отта қуырыңыз, кейде араластырып 10-15 минут. Оның дайындығын қауыз анықтайды. Бұршақты қолыңызға алып, саусақтарыңызбен сүртіңіз. Егер қабық оңай түсіп кетсе, табаны оттан алыңыз. Егер жоқ болса, қуыруды жалғастырыңыз және 2-3 минуттан кейін қайтадан үлгі алыңыз. Сондай -ақ, жаңғақтардың дайындығы қабықтың алтын түсімен көрсетіледі.
3. Қуырылған жержаңғақты тегіс жерге қойыңыз және күйіп қалмас үшін салқындатыңыз. Содан кейін оны алып тастаңыз.
4. Аршылған жержаңғақтарды құрғақ табаға қайтарыңыз.
5. 1 ас қасықтан. 1 шай қасық суды ерітіңіз. тұз Жаңғақтар ащы болғанын қаласаңыз, қара немесе қызыл ұнтақталған бұрышты тұзбен қосыңыз.
6. Жержаңғақ табаға тұзды су құйыңыз, араластырыңыз және табаны пешке қойыңыз, баяу отты қосыңыз.
7. Жержаңғақ қуырыңыз, кейде ылғал буланғанша араластырыңыз. Жаңғақтар толығымен құрғаған кезде тұз қосылған қуырылған жержаңғақ дайын болып саналады. Салқындатып, тамақтануды бастаңыз.
Жаңғақты тұзбен табада қалай қуыру туралы бейне рецептті қараңыз.
