Дағдарысқа қарсы пісіру - қысқа печенье. Жұмыртқа мен маргарин қосылған қысқа қамырды дайындау. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Маргарин мен жұмыртқасы бар қысқа қамырдан жасалған қамырды кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Дәмді үй торттары - таңғы шайға, кофеге, сүтке немесе шырынға керемет қосымша. Пісіру үшін өнеркәсіптік қамырды сатып алудың қажеті жоқ. Дұрыс пісіру рецептін біле отырып, сіз оны үйде тез дайындауға болады. Ал дайын қамырды болашақта қолдану үшін мұздатып, қажетіне қарай қолдануға болады. Сонымен қатар, үй өнімі сыртқы түрі мен дәмі жағынан жақсы болады.
Қысқа қамырдың рецепті сары майдың орнына маргаринді қолдану арқылы арзанырақ болады. Егер сіз бұл өнімге күдіктенсеңіз, мен сізге сендіремін, табиғи сары майды табу өте қиын, және оның бағасы шектен шығып кетеді. Маргаринде пісіру одан да дәмді, нәзік, жұмсақ және сонымен бірге ұсақ болып шығады.
Маргарин мен жұмыртқаға қамырдан жасалған қамырдың рецепті өте қарапайым және оны дайындау үшін жарты сағаттан аспайды. Дәмді нан пісірудің құпиясы мынада: қамырға арналған маргаринді мұздатқышта қатыру керек, содан кейін ғана үгінділердің консистенциясына немесе майдалап турау керек. Қамырмен қамырмен тез жұмыс жасаңыз, әйтпесе маргарин ери бастайды және қамыр ұсақталмайды.
- 100 г калория мөлшері - 385 ккал.
- Порция - 500 г
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Маргарин - 200 г
- Бидай ұны - 400 г
- Сода - 1 шай қасық
- Тұз - кішкене шымшу
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Қант - 100 гр
Маргарин мен жұмыртқасы бар қысқа қамырды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Мұздатылған маргаринді кішкене текшелерге кесіңіз немесе ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Ол еріп кетпес үшін онымен тез жұмыс жасау керек.
2. Маргаринге арналған контейнерге сода, бір шымшым тұз бен қант қосылған ұн құйыңыз. Ұнды оттегімен байыту үшін ұсақ електен өткізген жөн. Содан кейін өнімдер жұмсақ болады. Қажет болса, қамырды шоколадтан жасауға болады. Ол үшін ұнның бір бөлігін (30 г) какао ұнтағына ауыстырыңыз.
3. Маргаринді ұнмен араластыру үшін пышақты қолданыңыз.
4. Сізде тегіс, ұсақ сынық болуы керек.
5. Қамырға жұмыртқаны қосып, араластырыңыз.
6. Қамырды ыңғайлы, тегіс жұмыс бетіне қойыңыз.
7. Қамырды дөңгелек шарға тез илеңіз. Маргариннің еруіне жол бермеу керектігін есте ұстаған жөн. Әйтпесе, қысқа тоқаш қамыры жұмыс істемейді және ұсақталған печенье пісіре алмайсыз.
8. Қамырды пластикке орап, тоңазытқышта жарты сағатқа қойыңыз. Бірақ салқындатудың оңтайлы уақыты - 2 сағат. Осыдан кейін десерттерді пісіруді бастаңыз. Қамырды мұздатқышқа салып, болашақта қолдану үшін мұздатуыңызға болады. Ал тоңазытқышта баяу еріту керек. Сонда ол өзінің сапасын жоғалтпайды және балғын болады.
Әмбебап қысқа қамырды қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
