Наранжилланың пайдасы, құрамы мен калория мөлшері. Kitosky түнгі көлеңкесін теріс пайдаланудың салдары қандай? «Луло» қосылған тағамдарға арналған рецепттер.
Наранжилланы қолданудың зияны мен қарсы көрсеткіштері
Лулодан гөрі қауіпсіз жидекті табу қиын. Тіпті балалар мен қарттарға шексіз мөлшерде тұтынуға рұқсат етіледі, себебі ұрықтың 100 г калория мөлшері 30 ккал аспайды. Алайда, қырағылықты жоғалтпау керек: егер жемісте дақтар болса, жалпы серпімді тығыздық аясында тым жұмсақ дақтар болса, оны жемеген дұрыс.
Наранжилланы теріс пайдаланудың салдары - ас қорыту. Кез келген маусымдық емес экзотикалық жемістер сияқты, наранжилла асқазанды бұзуы мүмкін, әсіресе егер сіз оны бірінші рет қолдансаңыз немесе тым көп жесеңіз. Бұл мәселе өздігінен өтеді, себебі диетадағы жеміс мөлшері мұқият және біртіндеп жоғарылайды.
Көп мөлшерде тұтынылатын жемістер төменде көрсетілген аурулардың белгілерін күшейтіп, қатты қолайсыздықты тудыруы мүмкін:
- Бауыр ауруы … Бұл жағдайда люло жидегі сенімді түрде «жоқ» деп айтуы керек - оны тұтыну бауыр коликасын жоғары қарқындылықпен қоздыруы мүмкін.
- Төмен қысым … Наранжилла артериялық қысымды сәл төмендетуі мүмкін, сондықтан гипотензиялық науқастарға бұл мүлдем қарсы.
- Асқазан -ішек аурулары … Наранжилланы қолдану арқылы асқазан -ішек жарасына «азғырылмау» жақсы - ұрықтың целлюлозасы бар шырышты қабықтың зақымдануының ауырсынуын күшейтуі мүмкін.
- Аллергиялық реакциялар … Кейбір адамдарда жидек бөртпеден қауіпті көріністерге дейін әр түрлі ауырлықтағы аллергиялық белгілерді тудырады.
Naranjilla рецептері
Шикі жемістерде дәрумендердің ең көп мөлшері болғанына қарамастан, ол көптеген дәмді диеталық және өте пайдалы тағамдар жасайды. Міне, naranjilla рецептері:
- Наранжилла қосылған үйдегі балмұздақ … 5 кішкене порция үшін келесі ингредиенттер жеткілікті: 6 піскен жеміс, бір литр су, бір банка майсыз қоюландырылған сүт, 1,5 ас қасық жүгері крахмалы, 1/2 стакан қант немесе басқа калориялы тәттілендіргіш алыңыз. Наранжилла жемісін кішкене кастрюльге салыңыз, су құйыңыз және жұмсақ болғанша қайнатыңыз (шамамен 15 минут). Сұйықтық құймастан салқындатып, қабығын аршыңыз. Басқа контейнерде төмен температурада сүт пен қоюландырылған сүтті тегіс болғанша араластырыңыз. Стакан дайындаңыз, оған крахмалды 2-3 ас қасық сумен ерітіңіз, жағына қойыңыз. Сүт қоспасы ыстық болған кезде (бірақ қайнаған жоқ), оған крахмалды құйыңыз, жақсылап араластырыңыз және суығанша оттан алыңыз. Барлығын блендерге салыңыз, жоғары жылдамдықпен араластырыңыз, тәтті заттарды ұнатсаңыз қант, бал немесе джем қосыңыз. Қоспаны қалыптарға таратып, қатуға мүмкіндік беріңіз.
- Колумбиялық наранжилла сусыны … Бұл коктейль өзінің тарихи отанында «лулада» деген атпен жақсы белгілі. Суық және сергітетін, ол Колумбияның Эль -Валье аймағында дүниеге келген. Латын Америкасында наранжилла қосылған басқа сусындар бар, бірақ бұл ең танымал және сүйікті. 4 порция үшін бізге қажет: 6 тазартылған және туралған наранжил, 3 ас қасық жаңа әк шырыны, 5 стақан су, 3 стақан ұсақталған мұз, дәміне қарай қант. Енді жемістерді, қантты және дайындалған судың жартысын кастрюльге салыңыз, содан кейін шанышқының ұшымен мұқият илеңіз. Қалған суды, әк шырынын қосып, араласқанша араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында, стаканды дайын қоспамен жартылай толтырыңыз, қалғандарына мұз сынықтарын қосыңыз.
- Луло соусы бар «шоколадты вулкан» … Егер сіз наранжилла жемістеріне қол жеткізсеңіз, бұл ерекше десертті жасау мүмкіндігін жіберіп алмаңыз. Достарыңызбен үйдегі пісірілген тағамдардың дәмді дәмін бөлісу үшін оларды күтіңіз. Ол үшін бізге қажет: 2 жұмыртқа, 2 жұмыртқаның сарысы, 4 ас қасық қант, кішкене шоколад қара шоколад, жарты ас қасық сары май, 2 ас қасық ұн. Наранжилла тұздығы үшін: 1 кесе люло, 5 ас қасық қант, 4 туралған насыбайгүл жапырағы. Пісіруді бастамас бұрын пешті қосып, оны 190 ° C дейін қыздырыңыз. Осы уақыт ішінде терең ыдыста жұмыртқалар мен сарысын қантпен ұрып көбік пайда болғанша шайқаңыз. Май мен шоколадты бір ыдыста баяу отта ерітіп, жұмыртқамен араластырыңыз. Жақсылап араластырыңыз, еленген ұнды ерігенше қосыңыз. Вулкан науаларын маймен майлап, қоспамен толтырыңыз. Ортаға ағып кетпеуі үшін пеште шамамен 8 минут пісіріңіз. Тұздық үшін люлоны қантпен езіңіз және алынған пюрені пісірілген тағамдардың үстіне безендіріңіз.
- Naranjilla жеміс салаты … Жеміс -жидек тағамы ыстық күн үшін дәрумендердің өміршеңдігін арттыруға кепілдік береді. Бірнеше адамды бірден емдеу үшін, бір стақан туралған құлпынай, 1 пассифрукт жемісі, 1 банан тілімі, 1 манго, 1 кесе папайя текшелері, 1 стакан йогурт, 1/2 стакан люло жемістер, ревень, әк, ананас дәміне қарай алыңыз. қосымша салқынтық қажет болса, мұз. Жемістерді қабаттарға араластырыңыз, әрқайсысының үстіне аздап йогурт қосыңыз. Декорация үшін бір шымшым даршын немесе жалбыз жапырағын салыңыз. Тәтті тісі барлар композицияны балмен немесе сүйікті қоспасымен себе алады.
Naranjill туралы қызықты деректер
Алдымен, люло жеміс шырыны апельсин емес, сіз жемістің түсінен ойлайсыз, бірақ жасыл. Витаминдік құрамы бойынша ол апельсин шырынынан да пайдалы деп саналады. Ұлыбританияда наранжилла жидектеріне негізделген «Grace Tropical Rhythms» арнайы сусыны бар және үлкен сұранысқа ие.
Олардың артықшылықтары мен танымалдылығының арқасында олар ұзақ уақыт бойы наранжилланы өнеркәсіптік ауқымда «өсіруге» және өсіруге тырысты. Алайда, қыңыр өсімдік басқа аймақтарға жақсы бейімделмейді, әдеттегі өсетін жерлерінен басқа, зиянкестер мен саңырауқұлақ шірігінің таралуына жиі ұшырайды. Сондай -ақ, люло жемісі өте оңай зақымдалады, сондықтан ол алыс қашықтыққа тасымалданбайды және олар жеміс қатты болған кезде оны жасыл түспен жинауды жөн көреді.
Коста -Риканың ауыл тұрғындары қызанақ тәрізді наранжилланы тұзбен жейді, одан ет пен көкөністерге дәмді тұздық дайындайды. Ал Колумбияда жеміс - пирог пен тәттілерге арналған сүйікті толтыру.
Өсімдікті күшейту үшін қарқынды өсіру жұмыстары жүргізілуде, атап айтқанда пилла жеміс бұтасы ретінде белгілі Solanum sessiliflorum түрімен наранжилланы кесіп өту. Оның отаны - Оңтүстік Америка. Гибридті «жабайы» люлодан ажырату үшін жемістің ортасына мұқият қараңыз. Solanum quitoense -де толтырғыштың жасыл бөліктері бар, ал гибридте ол сары.
Әр люло жемістің құрамы мен калория мөлшері әр үлгіден әр түрлі болатынына дәлел бар. Дегенмен, жидек өте төмен калориялы, витаминдер мен пайдалы қосылыстарға бай.
Naranjill туралы бейнені қараңыз:
Наранжилланың артықшылықтары сөзсіз. Ол сүйектерді нығайтады және көңіл -күйді жақсартады, ұйқыны қалыпқа келтіреді, жүрек -қан тамырлары мен ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартады. Сонымен қатар, луло іс жүзінде қарсы көрсетілімдерге ие емес. Тәтті және қышқыл дәмі бар кез келген тағам пайдалы болады - пісірілген өнімдерден етге дейін. Кішкене апельсин әсіресе ересектер мен балаларға ұнайтын сергітетін жазғы коктейльдерде жақсы.