Сіз түскі асқа жазғы дәмді, дәмді тамақ іздеп жүрсіз бе? Табада пісірілген сәбіз қосылған сквош уылдырығы сізге көмектеседі және сізді дәмімен ғана емес, сонымен қатар ашық түстермен де қуантады.
Жаздың басталуы әрқашан жаңа піскен, жас, жаңа піскен көкөністерден түрлі тағамдар дайындауға деген үлкен ұмтылыс. Біз сізбен бірге осындай тағам дайындаймыз. Асқабақтан жасалған қуыруға арналған табада цуккини уылдырығы - бұл қарапайым тағам, бірақ оның көптеген артықшылықтары бар: ол өте дәмді және шырынды, көкөністердің ашық түстері көзді қуантады, тіпті бала тамақ дайындауға қабілетті. Уылдырықты құс етіне немесе гарнирге қосалқы тағам ретінде беруге болады немесе өзін-өзі қамтамасыз ететін тағам ретінде беруге болады. Кішкене кеңес: бұқтырма емес, уылдырық алу үшін, бұл тағамға арналған барлық көкөністер 0,5 сантиметрден аспайтын текшелерге өте ұсақ кесілуі керек. Фото рецептті орындаңыз, сонда сіз табада кәді уылдырығын аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 40 ккал.
- Порция - 4 адамға
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Цуккини - 1-2 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Пияз - 1-2 дана.
- Қызанақ - 2-3 дана.
- Тұз, бұрыш - дәміне қарай
- Өсімдік майы - 3-4 ас қасық. l.
- Аскөк жасыл - 1 байлам
- Жасыл пияз - 1 шоқ
Сәбіз қосылған табада цуккини уылдырығы - фотосуретпен қадамдық дайындау
Мен барлық уылдырық үшін көкөністерді жуамын, сәбіз мен пиязды тазалаймын. Қызанақты кішкене текшелерге кесіңіз. Пияз өсімдік майында мөлдір болғанша туралған пияз мен сәбізді қуырыңыз.
Цуккиниді текшелерге кесіп, табаға жіберіңіз.
Цуккини шырын шығара бастағанда, туралған қызанақты қосыңыз. Егер сізге асқабақтың қабығы сәл тығыз болып көрінсе, оны кесуге болады, бірақ бұл тағамға тек ең жас цуккиниді таңдаған дұрыс. Тағамды тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.
Жасылдарды жуып, ұсақтап тураңыз, пісіру аяқталмай жатып, уылдырыққа қосыңыз.
Өте қарапайым, бірақ дәмді және тәбетті тағам - сәбіз қосылған табада сквош уылдырығы дайын. Уылдырықты өз бетіңізше немесе ет немесе құс қосылған гарнир ретінде беріңіз, сонда сіз керемет түскі ас аласыз. Отбасыңызды үстелге шақырыңыз!
Бейне рецептерін қараңыз:
1) Цуккини пиязы мен сәбізден жасалған көкөніс бұқтырмасы
2) Асқабақтың дәмді уылдырығы проблемасыз
