Қызылша уылдырығы - өте қарапайым, пайдалы және таңқаларлық дәмді тағам. Дегенмен, ол біздің үстелге жиі келмейді, бірақ бекер! Сондықтан біз осындай қадағалауды түзетіп, керемет көкөніс тағамдарын дайындауды үйренеміз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қызылша уылдырығы-дайындалуға оңай тағам, ол оның құндылығы мен дәмін төмендетпейді. Кішкене күш пен уақытты аз жұмсау арқылы сіз диетаны оңай әртараптандыра аласыз. Мұндай уылдырық күнделікті және мерекелік үстелге арналған тағамдар, болашаққа қолдануға қыста дайындалу, тәуелсіз тағам немесе салат компоненттерінің бірі болуы мүмкін. Ол сондай -ақ қызылша бастаған көкөністер қоспасынан тұратын басқа да күрделі рецепттерге арналған дәмдеуішке айналды.
Оны қыста да дайындауға болады, өйткені ол шыны банкаларда жақсы сақталады. Ол денені керемет қанықтырады, қанықтыру ғана емес, сонымен қатар пайдалы дәрумендер мен микроэлементтер. Бұл нәзік тағам планетаның әрбір тұрғыны үшін қол жетімді екендігіне тағы не қуанышты. Сіз уылдырықты әр түрлі ингредиенттермен толықтыра аласыз, олар сізге көбірек ұнайды: сәбіз, баклажан, пияз, сарымсақ. Ал сіз оны ешқандай көкөніс қоспасынсыз тәуелсіз ете аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 99 ккал.
- Сыйымдылығы - 700 гр
- Пісіру уақыты - қызылшаны қайнату үшін 2 сағат, оларды салқындату үшін шамамен жарты сағат, тағам дайындау үшін 30 минут
Құрамы:
- Қызылша - 3 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Сарымсақ - 3 қалампыр
- Жасылдар - шоғыр
- Тазартылған өсімдік майы - қуыруға арналған
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - 1/2 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған тәтті паприка - 1 шай қасық
- Хопс -сунели дәмдеуіштері - 1 шай қасық
Қызылша уылдырығын дайындау
1. Пиязды тазалаңыз, шайыңыз және жарты сақинаға тураңыз. Сәбіздің қабығын кесіңіз, жуыңыз және ірі үккіштен өткізіңіз. Сарымсақты тазалап, тураңыз. Табаны маймен қыздырып, грильге көкөністер қосыңыз.
2. Тағамды күйдірмеу үшін мезгіл -мезгіл араластырып, орташа отта қуырыңыз. Оларды жұмсақ және ақшыл алтынға дейін жеткізіңіз.
3. Формадағы қызылшаны шамамен 2 сағат қайнатыңыз. Содан кейін өзіңізді күйдіріп алмау үшін тоңазытқышқа салыңыз. Оны барлық тағаммен бірге табаға салыңыз. Қызылша көлемі басқа көкөністерге қарағанда 3 есе көп болуы керек.
Сізге қызылшаны көп мөлшерде алдын ала қайнатуға кеңес беремін. Оны тоңазытқышта сақтаңыз, қажет болған жағдайда оны әр түрлі ыдысқа салыңыз.
4. Табаға ұнтақталған паприка, тұз, қара бұрыш және хоп-сунели дәмдеуіштерін салыңыз.
5. Тамақты араластырыңыз, қайнатыңыз, отты азайтыңыз және көкөністерді шамамен 15 минут қайнатыңыз. Содан кейін оларды ыңғайлы контейнерге жіберіп, блендермен шайқаңыз.
6. Сізде тегіс паста болуы керек. Сіз көкөністерді ұсақтай алмайсыз, бірақ уылдырықты бүтіндей қалдырыңыз. Бірақ содан кейін сұлулық үшін барлық тағамдарды бірдей пішінде кесіңіз.
7. Уылдырықты тоңазытқышта салқындатып, нұсқаулық бойынша қолданыңыз. Егер сіз болашақта пайдалану үшін тәбетті жабқыңыз келсе, онда 2 ас қасық қосыңыз. сірке суы, бірнеше минут қайнатыңыз және қақпақтары бар стерильденген банкаларға ораңыз.
Қызылша уылдырығын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
