Сүзбе мен қамырдан дайындалған өрік орамының қарапайым және жылдам рецепті. Бос қамыр мен тәтті жемістерді толтыру. Үйдегі нан өнімдерінің фотосуреті бар қадамдық рецепт.
Сүзбе мен құрғақ қамырдан өрік қосылған әдемі және дәмді орама. Сарғыш өрік қосылған сәнді және пышақты. Нәзік қамыр бір мезгілде құмды-жұмсақ, үлпілдек және қытырлақ, ал толтыру шырынды, керемет жарқын өріктің арқасында. Сіздің аузыңызда еритін өнім кез келген десерт үстелін безендіреді және барлығының көңілін көтереді. Жарқын және шуақты торт ешкімді бей -жай қалдырмайды! Қамырды сары маймен және қантсыз сүзбе илейді! Ол өте қарапайым және қарапайым түрде дайындалады. Өрік жаңа, консервіленген немесе мұздатылған болуы мүмкін. Сіз оның орнына кез келген басқа жидектерді пайдалана аласыз, бірақ. Толтырғыш ретінде сүзбе, қырыққабат, ет, жасыл пияз және жұмыртқа қолайлы …
Мұндай ролл өте пайдалы, себебі құрамына сүт өнімдері кіреді, олар әсіресе ең кішкентайларына қажет. Өздеріңіз білетіндей, балаларға сүзбе өзінің түрінде ұнамайды, бірақ олар мұндай пісірілген өнімдерді ұнататыны сөзсіз. Мен мұндай сүзбе қамырын ұн өнімдерінің кез келген түріне қолдануға болатынын ескеремін. Сіз өзіңіздің талғамыңызға қарай нандар, пирогтар, печенье, пицца, пирог, тұшпара, себет т.б.
Асқабақ пен сүзбе кремі бар жөкемен орамды қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 516 ккал.
- Порция - 1 орама
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Сүзбе - 200 гр
- Өрік - 500 гр
- Пісіру содасы - 0,5 шай қасық
- Ұн - 300 гр
- Қант - 100 г немесе дәміне қарай
- Май - 100 гр
- Тұз - бір шымшым
Қатық қамырдан өрік қосылған орамды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қамырды тез илеу үшін ұсақтағыш қондырғысы бар тағамдық процессорды қолданыңыз. Егер мұндай ас үй көмекшісі болмаса, қамырды қолыңызбен илеңіз. Бірақ мұны тез еріту үшін май ери бастайды. Әйтпесе, қамыр ұсақталмайды және қытырлақ болмайды.
2. Сүзбені тағамдық процессордың табағына салыңыз. Қаласаңыз, оны ет тартқышта немесе блендерде алдын ала ұсақтауға болады. Содан кейін туралған майды қосыңыз. Сары майды ерітуге болмайды, мұздатылмаған және бөлме температурасында емес, тоңазытқышта салқын түрде қолданыңыз.
3. Ұнды тағамдық процессорға қосып, оттегімен байыту үшін оны ұсақ електен өткізіңіз.
4. Жұмсақ, серпімді және серпімді қамыр илеңіз. Өнімдерді сүзбе араластыру керек, ал қамыр біртекті құрылымға ие болады.
5. Қамырды илектеу түйреуішпен 5 мм тікбұрышты жұқа қабатқа жайыңыз.
6. Өріктерді жуыңыз, кептіріңіз, тұқымдарды алып, қамырдың үстіне жайыңыз. Егер сіз мұздатылған жемістерді қолдансаңыз, алдымен оларды жібітіп, сұйықтықты төгіп тастаңыз.
7. Жемістің үстіне қант себіңіз. Егер өрік мұздатылған болса, оларға көбірек ұн себіңіз. Пісіру процесінде жемістен бөлінетін ылғалды сіңіреді.
8. Қамырды үш жағынан айналдырып, толтыруды жабыңыз.
9. Қамырды орамға айналдырыңыз.
10. Оны пісірме табаққа жағын төмен қаратып қойыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен салыңыз немесе силикон төсенішті қолданыңыз.
11. Роллдың үстіңгі жағына көлденең таяз кесектер жасаңыз және оны жұмыртқа, сүт немесе маймен сүртіңіз, сонда ол піскеннен кейін алтын реңкке ие болады.
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және өрік орамын 40 минут пісіруге сүзбе қамырынан жіберіңіз. Дайын өнімді суытып, қант ұнтағына себіңіз және шайға қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, сүзбе мен өріктен пирог жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
