Шоколадты ірімшікпен үйлестіре отырып, өте жақсы симбиоз шығады. Ал өнімнің кремді консистенциясына қарапайым ірімшіктерге мүлдем тән емес сода қосу арқылы қол жеткізіледі.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Бұл аспаздық рецепт - ең нәзік құймақтарды ұнататындар үшін тамаша тағам. Майсыз сүзбе, аздап ұн, кремді дәм, тез дайындалу - ең нәзік құймақ ешкімді бей -жай қалдырмайды! Сонымен қатар, рецепт банан, құлпынай және басқа маусымдық жемістермен әр түрлі болуы мүмкін. Нәтиже - бүкіл отбасы үшін пайдалы және дәмді таңғы ас. Басқа жағдайларда, рецепттің құрамымен сіз әрқашан эксперимент жасай аласыз және өзіңізге ұнайтын ингредиенттерді қоя аласыз. Сондай -ақ сүзбе құймағына ваниль, мейіз, кептірілген өрік, қара өрік, лимон қабығы, апельсин, әк, үгітілген алма, шабдалы тілімдері, өрік және т.б.
Бұл рецептке келетін болсақ, шоколадтың бір бөлігі бірнеше минут ішінде көңіліңізді көтеретінін бәрі біледі. Бұл нағыз бақыт эликсирі және талғамды гурмандар үшін таңғажайып нәзіктік. Мұндай тағам ұзақ уақыт бойы жаман көңіл -күйді кетіреді. Ал егер сізде қара шоколад болмаса, онда какао ұнтағынан құймақ жасаңыз немесе оларға шоколад тұздығымен беріңіз. Өйткені, сүзбе құймақ әр түрлі соустар мен тәтті қоспаларды өте жақсы көреді. Бал, қаймақ, жидектер мен жемістердің барлық түрлері, консервілер, сироптар мен соустар да керемет үйлеседі. Бұл десерт жынысына, жасына және белсенділік түріне қарамастан барлығына ұсынылады. Сондықтан мен диетаны біраз уақытқа ұмытып, құймақтың құдайлық дәмінен ләззат алуды ұсынамын.
- 100 г калория мөлшері - 213 ккал.
- Сыйлықтар - 20
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Сүзбе - 500 гр
- Какао ұнтағы - 2-3 ас қасық
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Бидай ұны - 2-3 ас қасық
- Пісіру содасы - 1 шай қасық
- Қант - 3-4 ас қасық немесе дәміне қарай
- Тұз - бір шымшым
- Тазартылған өсімдік майы - қуыруға арналған
Шоколадты крем сүзбе құймақ дайындау
1. Сүзбені қамыр илеуге арналған ыдысқа салыңыз. Тұз, қант және ұн қосыңыз. Тағамның үлкен пайдасы үшін қара бидай немесе сұлы ұнын қолдануға болады.
2. Какао ұнтағын қосып, жұмыртқаны ұрып аламыз. Какао орнына шоколадты қолдануға болады. Ол кішкене бөліктерге ұсақталған және су моншасында еріген жарамды. Соңғы нұсқаны қолданып, шоколад қайнамайтынына көз жеткізіңіз, әйтпесе ол ащы болады, бұл тағамның дәмін бұзады.
4. Тамақты тегіс болғанша араластырыңыз және сода қосыңыз. Егер сіз құймақтың консистенциясы нәзік болғанын қаласаңыз, онда қамырды блендермен ұруға болады, сонда сүзбе дәндері толығымен ериді.
5. Қуыруға арналған табаны маймен қыздырып, қамырды ас қасықпен жайыңыз. Ингредиенттер құрамында сода болғандықтан, қуыру кезінде құймақ мөлшері ұлғаяды. Сондықтан оларды табаға салып, бөліктер арасындағы қашықтықты қалдырыңыз.
6. Құймақтарды бір жағынан қызарғанша қуырыңыз, орташа отта 1-2 минут. Содан кейін төңкеріп, бірдей уақыт пісіріңіз. Тағам жылы күйде пісірілгеннен кейін бірден беріледі. Тағамның кремділігіне сүзбемен әрекеттесетін сода қосылғандықтан қол жеткізіледі, ол тегіс болғанша ериді.
Сондай -ақ, шоколадты құймақ жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
