Анаболизм процесін барынша жоғарылату және катаболизм процесін азайту үшін ақуызды тұтыну уақытын біліңіз. Ақуыз қосылыстары - біздің ағзамыздағы барлық ұлпалардың негізі. Алайда, ақуызға тән бір ғана құрылыс функциясы жеткіліксіз. Белоктардың барлық қосылыстары аминдерден тұратыны белгілі, олар асқорыту жүйесінде ыдырайды.
Осыдан кейін бос амин қышқылдарының қосылыстарынан ағза өзіне қажетті ақуыз түрлерін шығара бастайды. Бұл, мысалы, тасымалдау ақуыздары болуы мүмкін. Осылайша, ақуыздар организмде әр түрлі қызметтер атқарады, мысалы, көлік, құрылыс, энергетика және т.б. Ғалымдар барлық қоректік заттарды жақсы зерттеді және бүгін біз олардың әрқайсысы қандай пайда немесе зиян әкелуі мүмкін екенін білеміз.
Алайда, бірнеше онжылдықтар бұрын ешкім бұл мәселе туралы ойламады - қашан және қандай ақуызды қолдану тиімді. Дәл осы әдіспен ақуыздық қоспаларды қолдану арқылы максималды нәтижеге қол жеткізуге болады. Ақуызды қалай дұрыс қабылдау керектігін анықтайық.
Ақуызды қалай қабылдауға болады?
Доза
Енді ғалымдар ақуыздық қосылыстардың адам үшін қажетті тәуліктік дозасы дене салмағының әр килограмына 1,5 грамм екенін нақты айта алады. Ақуыздың бұл мөлшері организмде аминдердің жетіспеушілігін болдырмауға мүмкіндік береді және ол қалыпты жұмыс істейді. Бұл спортшыларға жеткіліксіз болатыны анық, өйткені олар дененің қалыпты жұмысына ғана емес, сонымен қатар салмақ қосуға да тиіс.
Ғалымдар бұл сұраққа да жауап тапты - спортшыларға арналған ақуыздық қосылыстардың тәуліктік дозасы дене салмағының әр килосына екі -екі жарым грамнан. Сондықтан салмақ көп болған сайын ақуызды да көп тұтыну қажет. Бұл жерде мен кейбір құрылысшылар дене салмағының жоғарылауымен (бұлшықеттер өсетіндіктен) ақуыздың мөлшерін көбейту керектігін ұмытып кететінін айтқым келеді. Нәтижесінде олар үстірт күйде болуы мүмкін.
Қабылдау түрі мен уақыты
Біз ақуыз қоспаларының әр түрлі түрлері бар екенін атап өттік, атап айтқанда күрделі, жылдам және баяу. Сарысулық ақуыздар - тез сіңетін бірнеше он минут қажет ақуыздар. Бұл массаны алу үшін ең қолайлы сарысу ақуызы. Сіз оны күніне екі -үш рет ішуіңіз керек. Катаболикалық реакцияларды тоқтату үшін бірінші дозаны таңертең қабылдау керек. Осыдан кейін сізге жаттығу басталғанға дейін (60 минут), сондай -ақ кейін тез протеинді қоспалар қажет болады.
Күрделі ақуыз қоспаларында сіңу жылдамдығымен ерекшеленетін бірнеше ақуыз қоспасы бар. Көбінесе, сарысу ақуыздарынан басқа, олардың құрамында жұмыртқа мен казеин де бар. Сонымен қатар, соя протеинінің болуы да мүмкін. Нәтижесінде, күрделі қоспаларды қолданғаннан кейін, сіз ағзаға ақуыздарды тез жеткізіп, аминқышқылдық пулды ұзақ уақыт сақтайсыз.
Бұл қоспалар жаттығудан бірнеше сағат бұрын немесе тамақтану арасында қабылдануы керек. Тренингтен кейін сарысу ақуыздарына артықшылық беру керек. Қоспаның соңғы түрі - казеин немесе баяу ақуыз. Дене ақуыздық қосылыстың бұл түрін алты -сегіз сағат ішінде өңдейді. Казеин қабылдаудың оңтайлы уақыты - кешке, ұйықтауға жақын. Осылайша сіз түнде денеде белсенді түрде басталатын катаболикалық процестерді бәсеңдете аласыз.
Сарысу ақуызын қалай дұрыс қабылдауға болады?
Ақуыз үш түрге бөлінеді: гидролизат, концентрат және изолят. Бірінші түрі денеде тез өңделеді, бірақ оның бағасы өте жоғары. Осы себепті концентрат пен изолят спортшылар арасында ең танымал болып саналады.
Өндіріс кезінде изолят мұқият тазартылады және құрамында май мен көмірсулар аз болады. Концентрат бұл көрсеткіштен біршама төмен, бірақ соған қарамастан ол өте тиімді және басқалармен қатар оның құны төмен.
Ақуыздың сарысуы мен концентратын жаттығу басталғанға дейін 20-30 минут бұрын және оның соңында қабылдау керек. Олардың ассимиляция жылдамдығы айтарлықтай ерекшеленбейді. Гидролизатты негізінен ас қорыту жүйесінде проблемалары бар немесе өнімнің құнына қызығушылық танытпайтын спортшылар пайдаланады.
Көптеген спортшылар үшін концентрат немесе оқшаулау жеткілікті. Ақуыздың бұл түрлері өте тиімді және сіз оларды қауіпсіз түрде шектей аласыз. Сарысуы бар ақуыз қосылыстарының барлық түрлері аминқышқылдарының толық профиліне ие, бұл маңызды факт, өйткені олар қолданылған кезде денеде бос аминдердің жетіспеушілігі болмайды.
Ақуызды қалай қабылдауға және формасын жақсы сақтауға болады, мына бейнені қараңыз:
