Пюре сорпаларының арасында асқабақ бәсекелестіктен тыс! Онымен кез келген тағам тез және қарапайым дайындалады, ол арзан, әрі жарқын, дәмді және тәбетті болып шығады. Асқабақ қосылған кремді саңырауқұлақ сорпасының фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Асқабақ қосылған кремді саңырауқұлақ сорпасын кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Саңырауқұлақтар мен асқабақ - бұл әр түрлі пайдалы тағамдарды дайындауға болатын өнімдердің тамаша үйлесімі, соның ішінде. диеталық. Бүгін мен жаңа рецептті сынап көруді және ең аз уақыт ішінде дайындалатын қарапайым және сау бірінші тағамды - асқабақ қосылған кремді саңырауқұлақ сорпасын дайындауды ұсынамын. Нәзік дәм, жағымды хош иіс, керемет шуақты түс және керемет пайдалы. Негізгі ингредиент - асқабақ, ол ең пайдалы көкөністердің бірі болып саналады. Рецепт бойынша саңырауқұлақтар бұрын мұздатылған орман саңырауқұлақтары. Бірақ егер қаласаңыз, оларды саңырауқұлақтармен немесе устрица саңырауқұлақтарымен алмастыруға болады. Кептірілген саңырауқұлақтар да жақсы. Ең хош иісті және бай сорпа орман саңырауқұлақтарынан алынатын болады.
Сонымен қатар, мұндай сорпа нәресте мен диеталық тағамға жарайды және фигураға ешқандай зиян келтірмейді, себебі ол майсыз және калория мөлшері төмен. Бұл тағамға фигураны ұстанатын және дұрыс тамақтанатын адамдар ұнайтын болады. Сонымен қатар, сорпа көңілді және қоректік. Оны дайындау үшін сізге ең аз қол жетімді өнімдер қажет болады, ал дәмі әр гурманы таң қалдырады. Бірақ егер қаласаңыз, сорпаға кілегей қосуға болады, олар тағамның дәмін ерекше нәзік етеді. Жалпы, асқабақ кремді сорпаны әртараптандыру оңай, мысалы, бекон немесе ветчина қуыру, қытырлақ крутон немесе крутон жасау, үгітілген ірімшік қосу … Тағамды әр отбасы мүшесінің талғамына қарай реттеуге болады.
- 100 г калория мөлшері - 57 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 4-5
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Мұздатылған орман саңырауқұлақтары - 300 г
- Сәбіз - 150 гр
- Бұршақ бұрышы - 2 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Сарымсақ - 2 дана
- Асқабақ - 300 гр
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Пияз - 150 гр
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Лавр жапырағы - 2 дана.
Асқабақ қосылған кілегейлі саңырауқұлақ сорпасын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Асқабақты, сәбізді және пиязды тазалап, кез келген мөлшерде турап, кастрюльге салыңыз. Кесу әдісі әр түрлі болуы мүмкін, себебі содан кейін көкөністер пюре күйінде қалады. Кесектердің мөлшері тек пісіру уақытына әсер етеді. Тағам неғұрлым ұсақ кесілген болса, соғұрлым тез піседі.
2. Көкөністерді 1 саусақпен жабатындай етіп сумен құйыңыз, қайнатыңыз, тұздап, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Содан кейін оларды пюре болғанша блендермен ұсақтаңыз. Егер мұндай құрылғы жоқ болса, онда көкөністерді ұсақ темір електен өткізіңіз.
3. Саңырауқұлақтарды жібітіп, қуырылған табада өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз. Үлкен үлгіні кішкене бөліктерге кесіңіз.
4. Саңырауқұлақтарды таза кастрюльге салыңыз, саңырауқұлақтарға бай сорпаны дайындау үшін аздап су құйыңыз және қайнатыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз.
5. Көкөніс пюресі мен саңырауқұлақ сорпасын саңырауқұлақтармен бір кастрюльге біріктіріңіз. Лавр жапырағын, бұрыш бұршағын қосып, дәмін татып, қажет болса тұз бен бұрыш қосыңыз. Сорпаны 5-7 минут қайнатыңыз және оттан алыңыз. Асқабақ қосылған дайын кремді саңырауқұлақ сорпасын дәміне қарай кез келген қоспасы бар үстелге қызмет етіңіз: кілегей, қаймақ, ірімшік жоңқасы, қуырылған бекон, пісірілген жұмыртқа …
Пияз мен саңырауқұлақ қосылған асқабақ сорпасын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
