Дүкеннен алынған джемдер мен тәтті консервілерге керемет пайдалы балама. Қыста қант қосылған алма-алмұрт пюресі тек табиғи ингредиенттерден дайындалады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Қыста біздің ағзаны витаминді өнімдерді мәзірге енгізу арқылы қолдау қажет. Синтетикалық дәрумендер табиғи дәрумендерді алмастырмайды. Әсіресе, егер отбасында балалар болса. Шығу жолы қарапайым: біз қыста қантпен алма мен алмұрт дайындаймыз. Өнім табиғи, консерванттар мен бояғыштарсыз. Пюре нәзік текстурамен, хош иісті және дәмді түрде алынады. Бұл калийдің, магнийдің, темірдің, В, С, А дәрумендерінің нағыз көзі. Өйткені қыста жоғары сапалы жаңа алма мен алмұрт алу қиын, сондықтан мұндай картоп пюресі дұрыс болады.
Мұндай бланк дайындау өте қарапайым. Қажетті өнімдер қарапайым және қол жетімді. Оларды кез келген супермаркеттен сатып алуға болады. Сондықтан картоп пюресі дайындау қиын емес. Мұны тіпті шектеулі бюджетке де жасауға болады. Рецепт үшін тәтті және қышқыл немесе тәтті алма қолайлы. Алмұрт пюресі ең нәзік хош иіс пен жағымды тәтті қосады. Сондықтан, егер сіз тәтті тағамдарды ұнатпайтын болсаңыз, онда сіз картоп пюресін қантсыз дайындауға болады. Бірақ содан кейін консервант ретінде лимон қышқылын қосу керек. Сіз іздеу жолағын пайдаланып сайт беттерінен осындай рецепт таба аласыз.
Картоп пюресі - бұл жемістерді өңдеудің және қыста сақтаудың тамаша әдісі ғана емес. Бұл тек пайдалы витаминдік препарат емес. Бұл пюре бәліштер мен пирогтарға арналған керемет толтырғыш болып табылады, ол құймақ пен құймақ бар джемнің орнына беріледі, орамға немесе нанға таратылады.
- 100 г калория мөлшері - 190 ккал.
- Сыйымдылығы - 1,5 л
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Алма - 1 кг
- Қант - 1 кг
- Алмұрт - 1 кг
- Ауыз су - 50 мл
Қыс мезгілінде қант қосылған алма тұздығын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Алма мен алмұртты қағаз сүлгімен жуып, құрғатыңыз. Құйрықты алып тастап, тұқым қорабын кесіңіз. Жемістерді орташа текшелерге кесіп, табаны ауыр ыдысқа салыңыз. Қаласаңыз, жемісті тазартуға болады. Онсыз пюре консистенциясы бойынша әсіресе нәзік және жағымды болып шығады. Бірақ дәрумендердің көпшілігі қабықтың құрамында болады.
Кәстрөлге қант қосып, ауыз су құйыңыз. Қажет болса, бір қап ванильді қант қосыңыз. Бұл дайындамаға тәбетті хош иіс береді.
2. Алма мен алмұртты пешке қойып, қайнатыңыз. Жылуды минимумға дейін азайтыңыз, қақпақпен жабыңыз және жұмсақ болғанша 15 минут қайнатыңыз. Кейде араластырыңыз. Жеміс жұмсақ болуы керек және қант толығымен еруі керек. Түйіршіктелген қант ериді және жеміс шырын шығарады, ол сиропқа айналады.
3. Кәстрөлді оттан алыңыз да, ыстық жемістерді блендермен тегіс және тегіс болғанша тазалаңыз, сонда ешқандай кесектер болмайды. Картоп пюресін қайтадан отқа қойып, тағы 15 минут бойы баяу отта үнемі араластыра отырып, пісіруді жалғастырыңыз.
4. Осы уақыт ішінде банкаларды қақпағы бар содамен жуып, бумен зарарсыздандырыңыз. Ыстық пюрені дайындалған контейнерге салыңыз және қақпақты мықтап жабыңыз. Құмыраны төңкеріп, қақпақтың үстіне қойып, жылы көрпемен ораңыз. Оларды толық салқындауға қалдырыңыз. Баяу салқындату дайындаманы ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік береді. Құмыра толығымен салқындатылған кезде, алма қантпен бөлме температурасында немесе жертөледе қыста сақталады.
Сондай-ақ, алма-алмұрт джемін қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
