Қыс мезгілінде қантсыз алма мен алмұрт пюресі - бұл керемет табиғи дайындық, әсіресе кішкентай балаларға арналған. Оны қалай дайындау керек, төмендегі фотосуретпен қадамдық рецептті оқыңыз. Бейне рецепт.
Қыста біздің ағзамыз қолдауды қажет етеді, сондықтан біз рационға табиғи өнімдерді толық алмастыра алмайтын синтетикалық витаминдерді енгіземіз. Ал егер отбасында балалар болса, онда таблеткадағы дәрумендерді қолданбаған дұрыс. Бірақ шығудың жолы бар: жазда қыста жемістерге, көкөністер мен жидектерге дайындық жасау. Мен қыста қантсыз алма мен алмұрт пюресін дайындауды ұсынамын. Бұл калий, магний, темір, В, С, А дәрумендерінің табиғи көзі. Препаратта қант, бояғыштар мен консерванттар жоқ. Сондықтан, әсіресе балаларға өте пайдалы. Әрине, мұндай картоп пюресін дүкеннен сатып алуға болады, бірақ сапалы өнім әбден қымбат болады. Ал қыста қантсыз картоп пюресін өз бетіңізше дайындау арқылы сіз өз бюджетіңізді үнемдей аласыз, жемістердің мол жинауын пайдалана аласыз және болашақта қолдануға пайдалы препарат дайындай аласыз.
Сіз қыста жеміс пюресін жылы хош иісті шаймен тәуелсіз қолдану үшін ғана емес қолдана аласыз. Оны жармалар мен сүзбеге қосуға болады, құймақпен толтырылған, құймақ пен печенье ұсынылған, пирогтарды, орамалар мен тоқаштарды пісіруге қолданылады … Көріп отырғаныңыздай, дайындық өте әмбебап, сондықтан оны жинауға қорықпаңыз. көп мөлшерде. Қыс мезгілінде сіз оның пайдасын таба аласыз. Бұл тәтті және пайдалы жеміс нәзіктігі кез келген түрде барлық отбасы мүшелерін қуантады.
- 100 г калория мөлшері - 190 ккал.
- Порция - 500 г 2 банка
- Пісіру уақыты - 2 сағат
Құрамы:
- Алма - 1 кг
- Лимон қышқылы - 0,5 шай қасық
- Алмұрт - 1 кг
- Ауыз су - 50 мл
Қыс мезгілінде қантсыз алма мен алмұрт пюресін кезең-кезеңімен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сапалы алмұрт пен алманы таңдаңыз, шірік жоқ, сынбаған немесе бүлінген жоқ. Таңдалған жемістерді жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оларды бөліктерге бөліп, табаны ауыр ыдысқа салыңыз.
2. Кәстрөлге ауыз су қосыңыз. Қажет болса, сіз даршын ұнтағы, ұнтақталған кардамон дәндері, қалампыр, анис қосу арқылы пюрені хош иістендіре аласыз.
3. Жемісті отқа қойып, қайнатыңыз. Температураны ең төменгі деңгейге жеткізіңіз және жемісті 1 сағат қайнатыңыз. Дайындық қантсыз дайындалатындықтан, жеміс терең пісірілген болуы керек.
4. Кәстрөлді пештен алыңыз және жемісті тегіс пюре консистенциясына кесу үшін блендерді қолданыңыз. Қайнатылған алма мен алмұртты жақсылап өлтіріңіз, сонда кесектер болмайды.
5. Пюреге лимон қышқылын қосып, араластырып, қайтадан 5-7 минут қайнағаннан кейін баяу отта қайнатыңыз.
6. Осы уақытқа дейін банкаларды қақпақпен зарарсыздандырыңыз. Ыстық пюрені таза банкаларға бөліңіз. Оларды қақпақпен жауып, жылы суға салынған кастрюльге салыңыз. Банкаларды 15 минут қайнағаннан кейін зарарсыздандырыңыз. Содан кейін оларды қақпақпен жабыңыз. Банкаларды төңкеріп, қақпақтың үстіне қойыңыз. Қыста қантсыз алма мен алмұрт езбесін жылы көрпеге орап, толық суығанша қалдырыңыз. Оны бөлме температурасында қоймада сақтаңыз.
Сондай -ақ, қантсыз және консерванттарсыз алма соусын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
