Бұл қадамдық рецептті фотосуретпен қолданыңыз және үйде қыста қантсыз қара өрік пюресі жасаңыз, оны сіз өз бетіңізше тұтынып қана қоймай, сонымен қатар нан өнімдерін жасай аласыз. Бейне рецепт.
Қант диабетімен ауыратын адамдардың денсаулығы үшін диеталық тамақтану қажет және салмақ жоғалту туралы қамқорлық қажет … қыста қантсыз қара өрік пюресі құнды дәрумендер мен микроэлементтердің көзі ретінде өте маңызды. Жемістер құрамында қант (глюкоза мен сахарозаның тең мөлшерінде, фруктоза аз), органикалық қышқылдар (алма мен лимон, аз оксальды, сукцин және цинхона), каротин және В тобының витаминдері бар. Жаңа және өңделген қара өрік препараттары атеросклерозға, бүйрек ауруларына, ревматизмге, подаграға пайдалы, сонымен қатар олар жұмсақ іш жүргізуші болып табылады.
Ұсынылған рецепт оңай дайындалады, өте сенімді және пәтерде жақсы сақталады. Бланкілерді дайындау үшін ет целлюлозасы бар кез келген сорттар қолайлы. Жемістің мөлшері, мөлшері мен түсі маңызды емес. Олардың алынатын жетілу дәрежесі бірдей болғаны жөн. Барлық зақымдалған және шіріген жерлерді кесіп тастау керек. Сіз бұл пюрені әр түрлі мақсаттарда қолдана аласыз. Мысалы, пирогтарға, рулеттерге, пирогтарға толтыру ретінде. Құймақ немесе құймақпен дәмді түрде қызмет етіңіз. Сіз сондай -ақ етпен бірге ұсынылатын қара өрік пюресінен ткемали тұздығын жасай аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 40 ккал.
- Порция - шамамен 1-1, 2 кг
- Пісіру уақыты - 50 минут
Құрамы:
- Қара өрік - 2 кг
- Ауыз су - 100 мл
Қыс мезгілінде қантсыз қара өрік пюресі кезең-кезеңімен дайындалады, фотосуреті бар рецепт:
1. Өрікті ағынды сумен жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2. Жемісті екіге бөліп, тұқымын алып тастаңыз. Жемістерді кастрюльге салыңыз және ауыз су құйыңыз. Егер жемістерде сынған және шірік дақтар болса, оларды кесіңіз.
3. Кәстрөлді отқа қойып, қайнатыңыз. Температураны ең төменгі деңгейге жеткізіңіз және қара өрікті қақпақ астындағы жұмсақ болғанша 15-20 минут пісіріңіз.
4. Табаны оттан алыңыз және блендерді жемістерге батырыңыз.
5. Өрікті пюре біртекті консистенцияға дейін ұнтақтаңыз және массаны отта 5-7 минут қайнатқаннан кейін қыздырыңыз.
6. Банкаларды ас содасымен жуып, бумен зарарсыздандырыңыз. Ыстық картоп пюресін банкаларға үстіне жайыңыз, таза қақпақтармен жабыңыз және қайнағаннан кейін сумен кастрюльде 20 минут зарарсыздандырыңыз. Өрік қосылған банкаға су кірмеуі керек. Содан кейін контейнерді қақпақпен жауып, төңкеріп, қақпақтарға қойып, жылы көрпеге орап, толық салқындағанша 1-2 күнге қалдырыңыз. Қантсыз қара өрік пюресі қыста суыған кезде оны қоймаға салып, бөлме температурасында сақтаңыз. Бірақ қара өріктің пайдалы және емдік қасиеттері барынша жақсы сақталуы үшін контейнерді салқын жерге қойған дұрыс.
Балалар мен ересектерге қыс мезгілінде қара өрік пюресі жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
