Қызылша салаты біреуді дастарханға азғыруы екіталай. Бірақ егер сіз оны саңырауқұлақтар мен шөптермен пісірсеңіз, онда аспаздық өнертабыс дәмді болады және күнделікті мәзірді әртараптандырады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Саңырауқұлақтар мен шөптер қосылған қызылшаны кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Аспаздық мамандар дәмді ғана емес, сонымен қатар төмен калориялы, дәрумендерге және басқа да өмірлік маңызды заттарға бай көптеген салаттарды ойлап тапты. Сонымен бірге олар аштық сезімін қанағаттандыруда жақсы. Мен осы рецептілердің бірімен бөлісемін - қызылша, саңырауқұлақ және көк салатқа арналған қарапайым, жаңа және маусымдық рецепт. Тағам өте пайдалы, қоректік және ағзаға жақсы сіңеді. Ал қызылшаны алдын ала қайнатып, салатты дайындау уақыты 10 минуттан аспайды. Салат үшін оны шикі түрінде де, пісірілген күйінде де қолдануға болады.
Рецепт үшін консервіленген орман саңырауқұлақтары қолданылады, бірақ қаласаңыз, жаңа піскен және қуырылған саңырауқұлақтарды қосуға болады. Олар жылдың кез келген уақытында қол жетімді. Балғындық беретін салаттың дәмі - кез келген талғамға сай келетін көк шөптер: кинза, аскөк, ақжелкен, насыбайгүл … Барлық таңдалған өнімдер бір -бірімен жақсы үйлесімді, сау және дәмді. Таңғыш ретінде аз мөлшерде өсімдік немесе зәйтүн майын алу жеткілікті. Егер сіз қаласаңыз, сіз француз винегрет тұздығын жасай аласыз немесе қаймақ, майонез, майлар, соя соусы мен дәмдеуіштерден басқа күрделі компоненттерді дайындай аласыз. Саңырауқұлақтар мен шөптер қосылған қызылша салатының ұсынылған рецепті барлық тамақтанушыларға ұнайды және сіздің үй шаруашылығының көңілін қалдырмайды деп сенемін.
- 100 г калория мөлшері - 98 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - тағамды кесуге 10 минут, сонымен қатар қызылшаны қайнатуға уақыт
Құрамы:
- Қызылша - 1 дана.
- Жасыл пияз - байлам
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Тұз - бір шымшым
- Консервіленген немесе маринадталған саңырауқұлақтар - 150-200 г
Қызылшаны саңырауқұлақтар мен шөптермен біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Терідегі кірді кетіру үшін қызылшаны жақсылап жуыңыз. Тамыр көкөністі кастрюльге батырып, сумен жабыңыз және пісіру үшін пешке қойыңыз. Ол 40 минуттан 2 сағатқа дейін қайнатылады. Бұл ұрықтың жасына және мөлшеріне байланысты. Сондықтан дайындықты пышақпен тесіп тексеріңіз: қызылша жұмсақ болуы керек. Тұзбен пісіру аяқталғанға дейін жарты сағат бұрын дәмдеңіз. Қайнатылған қызылшаны суытыңыз, қабығын аршып, текшелерге кесіңіз.
2. Маринадталған саңырауқұлақтарды елекке салып, ағынды сумен шайыңыз. Барлық сұйықтықты шыныға қалдырыңыз және орташа бөліктерге кесіңіз.
3. Қайнатылған және туралған қызылшаны терең ыдысқа салыңыз, маринадталған саңырауқұлақтар мен майдалап туралған жасыл пиязды қосыңыз. Пиязды жаңа немесе мұздатылған күйде қолдануға болады.
4. Салатты маймен дәмдеңіз және араластырыңыз. Дәмін татып, қажет болса тұз қосыңыз. Саңырауқұлақтар мен салқындатылған шөптермен дайын қызылша салатына қызмет етіңіз. Оны тоңазытқышта шамамен 3 күн сақтауға болады.
Сондай -ақ, саңырауқұлақтармен қызылша тағамдарын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
