Қуырылған жұмыртқаны тек таңғы асқа ғана емес, сонымен бірге олармен тағамдарды толықтыру мен безендіру үшін де беруге болады. Көкөністер мен жұмыртқа қосылған кілегейлі ірімшік салатының фотосуреті бар қадамдық рецептке назар аударыңыз. Бейне рецепт.
Салауатты және орташа калориялы кешкі ас дайындау үшін сізге көкөністер, шөптер, ірімшік, ет, балық, жұмыртқа, кішкене қиял мен уақыт қажет. Әрине, біз салаттар туралы айтатын боламыз. Олар сау, қоректік және маусымдық көкөністерді пайдаланып жыл бойы пісіруге болады. Тағамның хош иісі мен дәмін сақтау үшін тағамды қолданар алдында бірден кесу керек. Майонездің орнына киіну үшін қаймақ, табиғи йогурт немесе зәйтүн майын қолданыңыз. Сіз креативті бола аласыз және күрделі компоненттерді толтыра аласыз. Мысалы, йогуртты туралған сарымсақпен біріктіріңіз, сары майды сары қышамен шайқаңыз, қаймаққа үгітілген желкек қосыңыз. Бұл таңғыштар тағамға ащы дәм береді.
Бүгін біз көкөністер мен балқытылған ірімшіктен салат дайындаймыз. Бұл салаттың жақсы жағы - сол өнімдермен дәмі әр түрлі болады. Мысалы, егер сіз қызғылт қызанақты алсаңыз, онда аппетит бір дәмге, қызыл, кілегей немесе шие сортына ие болады - екіншісі. Егер сіз классикалық ірімшік емес, бекон, сарымсақ, шөптер, бұрыш, паприка, күн кептірілген қызанақ сияқты дәмді қолдансаңыз, онда салаттың дәмі өзгереді. Ас үйдегі эксперименттерді ұнататындар бұл салатты қызметке алып, қызанақ пен ірімшіктің сорттарымен тәжірибе жасауы керек. Тіпті бір ингредиенттің көмегімен сіз салатты жаңаша ойнай аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 53 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Қызанақ - 1 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Тәтті бұрыш - 1 дана.
- Қияр - 1 дана.
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Зәйтүн майы - киіну үшін
- Базилик - бірнеше бұтақ
- Сарымсақ - 1 түйір
- Ақжелкен - бірнеше бұтақ
- Аскөк - бірнеше бұтақ
- Жұмыртқа - 2 дана.
Қуырылған жұмыртқасы бар көкөніс пен кілегейлі ірімшік салатын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қуырылған жұмыртқаны қайнатыңыз. Мұны істеудің көптеген әдістері бар, оларды сіз сайт беттерінен таба аласыз. Микротолқынды пешті көбірек қолданғанды жөн көремін. Ол үшін тостағанға су құйып, сарысын зақымдамау үшін бір жұмыртқаны босатыңыз. Микротолқынды пеште 1 минут ішінде 850 кВт.
2. Өңделген ірімшікті шамамен 1-1,5 см көлеміндегі текшелерге кесіңіз. Егер ірімшікті кесу қиын болса, оны мұздатқышқа 15 минутқа салыңыз. Ол сәл қатып қалады, тығыз болады және оңай кесіледі.
3. Қиярды жуыңыз, кептіріңіз және 2-3 мм жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
4. Қызанақты жуыңыз, құрғатыңыз және тілімдерге кесіңіз.
5. Болгар бұрышын жуыңыз, құйрығын кесіңіз, тұқымдарды тазалаңыз және жолақтарға кесіңіз.
6. Жасылдарды жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз. Сарымсақты тазалап, тураңыз.
7. Барлық ингредиенттерді ыдысқа біріктіріп, тұз бен зәйтүн майымен дәмдеңіз. Жақсылап араластырыңыз. Көкөністер мен кілегейлі ірімшік салатын ыдыстарға бөліп, әр порцияға қуырылған жұмыртқаны қосыңыз. Бұл тағам таңғы асқа немесе кешкі асқа өте ыңғайлы.
Сондай -ақ, жаңа піскен көкөніс салатын қайнатылған жұмыртқадан қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
