Сіз Дюкан диетасында салмақ жоғалтқыңыз келе ме? Егер сіз дәмді тағамдарға арналған рецепттерді білсеңіз, бұл бір қарағанда қиын сияқты болмайды. Дуканға сәйкес көкөністермен толтырылған бұрыш суреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Толтырылған бұрыш көбінесе мерекелік банкеттерде және күнделікті отбасылық түскі ас үстінде кездеседі. Әдетте негізгі толтыру - күріш қосылған шошқа еті. Дегенмен, доктор Дюкан бұл ингредиенттерді қолдануға тыйым салады. Бірақ, классикалық рецепт дайындау мүмкін еместігіне қарамастан, фарштың басқа түрлері бар, олар диеталық қана емес, сонымен қатар өте дәмді. Мысалы, Дюканудың рецепті бойынша көкөністермен толтырылған бұрыш. Тағам диетаның барлық кезеңдеріне сәйкес келеді, біріншіден басқа, сонымен қатар вегетариандық мәзір үшін. Сондай-ақ, бұл диета рецепті салауатты диетаны ұстанатындардың барлығына ұнайды және аз калориялы тағамдарды ұнатады.
Рецепт бойынша ет жоқ екеніне қарамастан, фаршталған бұрыш қанағаттандырарлық және қоректік. Бұл тағам дәмді, нәзік және сау екенін атап өткен жөн. Қажет болса, толтыруға кішкене сиыр еті мен тауықтың төсін қосуға болады. Олар Дюкан диетасы үшін өте қолайлы. Егер сізде артық фунттан құтылу мақсаты болмаса да, мұндай рецепт сіздің күнделікті рационыңызға әртүрлілікті қосады. Ақыр соңында, мәзір әр түрлі, дәмді және пайдалы болуы маңызды.
Сондай -ақ, күріш, қарақұмық және көкөністермен майсыз толтырылған бұрышты қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 99 ккал.
- Сыйлықтар - 10
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Тәтті болгар бұрышы - 5 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Сәбіз - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Ащы бұрыш - 0,5 түйір
- Баклажан - 1 дана.
- Аскөк - шоғыр
- Қызанақ - 2 дана.
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Пияз - 1 дана.
- Сарымсақ - 2 қалампыр
Дукан бойынша көкөністермен толтырылған бұрышты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сәбізді тазалаңыз, жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және кішкене текшелерге кесіңіз. Пиязды тазалаңыз. Шайыңыз және текшелерге кесіңіз.
2. Баклажандарды жуыңыз, сабағын кесіңіз және кішкене бөліктерге кесіңіз. Егер жемістер піскен болса, онда оларды ащы кетіру үшін тұзды ерітіндіге 20 минутқа алдын ала салып қойыңыз. Мұны қалай жасау керектігі туралы фотосуреті бар егжей -тегжейлі рецептті сайт беттерінен табуға болады. Жас баклажандарда ащы болмайды, сондықтан сіңдіру процесін елемеуге болады.
Қызанақты жуыңыз, кептіріңіз және кішкене текшелерге кесіңіз.
3. Аскөк шайыңыз және ұсақтап тураңыз. Сарымсақтан қабықты алып тастап, оны ұсақтап тураңыз. Тұқымдарды ыстық бұрыштан алыңыз, себебі оларда ең өткірлік бар және ұсақ туралған.
4. Табада өсімдік майын қыздырып, пияз мен сәбізді қосыңыз. Көкөністерді орташа отта мөлдір болғанша қуырыңыз.
5. Табаға туралған баклажан мен қызанақты қосыңыз. Көкөністерді араластырып, қуыруды жалғастырыңыз, кейде араластырыңыз.
6. Табаға туралған шөптерді, сарымсақ пен ащы бұрыш қосыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз. Араластырыңыз және баяу отта 5 минут қайнатыңыз.
7. Болгар бұрышын жуыңыз, сүлгімен құрғатыңыз және құйрықтармен бірге кесіңіз. Тұқым себетін алып тастаңыз. Егер сіз құйрықты кесіп тастасаңыз, бұрыш пісіру кезінде шіріп кетеді. Бұрышты көкөніспен толтырып, пісірме табаққа немесе табаға салыңыз. Көкөністермен толтырылған бұрышты жарты сағат бойы 180 градусқа дейін қыздырылған пешке Дюканның үстіне жіберіңіз. Дайын тағамды ыстық немесе салқындатылған түрде беріңіз. Жаңа шөптер қосылған жеңіл, майсыз, сүтке негізделген соустармен дәмді түрде қызмет етіңіз. Дуканға сәйкес көкөністер қосылған мұндай бұрыш аштықты қанағаттандырады және фигурада май түрінде із қалдырмайды. Сонымен қатар, ол қанағаттандырады, сау және денеге оңай сіңеді.
Диеталық толтырылған бұрышты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
