Дюкан сквошының рецептін іздеп жүрсіз бе? Сонда сіз осындасыз. Бұл шолуда цуккиниді қолданатын ең танымал рецепт ұсынылады - Дуканға сәйкес көкөністермен бұқтырылған цуккини. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Жаз қарсаңында көпшілікті салмақ жоғалту мәселесі қатты алаңдатады. Сондықтан кейбіреулер диеталық диетаны ұстанады. Енді Ducan диетасы ұсынатын ақуыздар мен көкөністердің тиімді мәзірін қолдануға жаңа үрдіс пайда болды. Бүгінгі рецепт көкөністермен бұқтырылған цуккиниді Дуканға сәйкес дайындауға арналған. Дукановский тағамдары көмірсуларсыз және калориясы төмен болғандықтан кез келген басқа диетаға жарайды.
Ducan диетасындағы цуккини ең оңтайлы өнім болып саналады. Таңқаларлық дәрумендер мен минералдар құрамынан басқа, жемістерді дайындау өте дәмді болуы мүмкін. Бұқтырылған цуккини - оңай және тез дайындалатын тағам. Олар диеталық мәзір құруда негізгі жылқы бола алады. Сіз Дуканға сәйкес көкөніс кәдісін 45 минут ішінде дайындай аласыз. Рецепт өте қарапайым, ингредиенттер бар және пісіру уақыты біраз уақыт алады. Ал шырынды көкөністерді, мысалы, Дюкан диетасында жеуге рұқсат етілген тауықтың төсімен біріктіру, бұл тағам отбасының барлық мүшелеріне ұнайды.
Дукан бұқтырмасын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 89 ккал.
- Сыйлықтар - 3-4
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Цуккини - 1 дана.
- Дәмдеуіштер, шөптер, шөптер - дәміне қарай
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Пияз - 1 дана.
- Тұз - 1 шай қасық слайд жоқ немесе дәміне қарай
- Ащы бұрыш - 0,5 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Қызанақ - 2 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Сәбіз - 1 дана.
Дуканға сәйкес көкөністермен бұқтырылған цуккиниді кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Пиязды тазалаңыз, ағынды сумен шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және орташа текшелерге кесіңіз.
2. Сәбізді тазалаңыз, жуыңыз және пияз сияқты мөлшердегі текшелерге кесіңіз.
3. Цуккини жуыңыз, қағаз майлықпен құрғатыңыз және пияз мен сәбізден 2 есе үлкен текшелерге кесіңіз. Сүтті кәді қолданыңыз, себебі олардың жұқа қабығы бар және іс жүзінде тұқым жоқ, егер олар болса, олар өте кішкентай. Піскен ескі жемістерді қалың қабығынан тазалап, үлкен тұқымдарын кесіп алу керек.
4. Сарымсақты тазалаңыз, жуыңыз және кішкене бөліктерге кесіңіз. Тұқымнан ащы бұрышты бөліктермен тазалаңыз, сабағын кесіңіз және ұсақтап тураңыз.
5. Қызанақты жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және текшелерге кесіңіз. Қызанақ дайын ыдыста картоп пюресіне айналмауы үшін тығыз целлюлозасы бар жемістерді алыңыз. Егер, керісінше, қызанақты тұздық түрінде қолдану мақсаты болса, оларды жұмсақ етіп алыңыз да, оларды өте ұсақтап тураңыз немесе ет тартқышы арқылы бұраңыз.
6. Табаға 1 шай қасық құйыңыз. өсімдік майы және одан аз. Көкөністер күйіп кетпеуі үшін түбін аздап майлау қажет. Шынында да, Дюкан диетасына сәйкес, май мүлде қолданылмайды, бірақ буға пісірілген өнімдер дайындалады. Майды жақсылап қыздырып, пияз мен сәбізді ашық қызыл қоңырға дейін қуырыңыз. Егер көкөністер күйіп кетсе, аздап ауыз су қосыңыз.
7. Цуккиниді табаға қосып, тағы 10 минут орташа отта қайнатуды / бұқтыруды жалғастырыңыз.
8. Содан кейін қызанақты қосып, көкөністерді тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз. Қажетті консистенцияға жеткенше бұқтыруды қуыруды жалғастырыңыз. Егер сіз кесектерді сақтағыңыз келсе, көкөністерді 15-20 минут қуырыңыз. Егер сіз тағамның жұмсақ әрі жұмсақ болуын қаласаңыз, табаны қақпақпен жауып, 40 минут қайнатыңыз. Дуканға сәйкес көкөністермен дайын бұқтырылған цуккиниді үстелге жылы және салқындатылған түрде беріңіз.
Сондай -ақ, кәстрөлде көкөністермен цуккиниді қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
