Қырыққабат қосылған айранға жұмсақ және жұмсақ қара бидай құймақтары қырыққабат қосылған керемет тоқаштардан еш кем түспейді. Сонымен қатар, олар әлдеқайда жылдам дайындалады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қырыққабат қосылған айранға қара бидай құймақтарын кезең-кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Бүкіл отбасы үшін пайдалы және дәмді таңғы астың тамаша нұсқасы - айран мен қырыққабат қосылған қара бидай құймақтары. Олар әсіресе жаңа піскен суық қаймақпен жақсы. Қара бидай ұнының арқасында құймақ тез піседі, айран - жұмсақ, ал қырыққабат - шырынды және жұмсақ. Қызарған, нәзік, жіңішке қытырлақ жиегі бар … тағам әр жегіштің жүрегін жаулап алады, тіпті гурманы да. Қарапайым пісіру көп уақытты қажет етпейді, бірақ нәтиже асығыс дәмді және пайдалы таңғы ас болады.
Қырыққабат қосылған айранға қара бидай құймақтарын вегетариандық тағам деп атауға болмайды композицияға айран мен жұмыртқа кіреді. Бірақ бұл керемет диеталық тағам, ол фигураны ұстанатындар үшін және фунттан арылғысы келетіндер үшін өте қолайлы, бірақ дәмді тағамнан бас тарта алмайды. Сонымен қатар, құймақ жылдың кез келген уақытында дайындалуы мүмкін, себебі қырыққабат - бұл жыл бойы қол жетімді негізгі көкөністердің бірі. Ал қырыққабат құрамында ағзаға қажетті көптеген дәрумендер мен минералдар бар, соның ішінде. асқорытуға жақсы әсер ететін ірі талшықтар мен талшықтар.
- 100 г калория мөлшері - 179 ккал.
- Сыбаға - 15-18
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 200 г
- Қара бидай ұны - 1 ас қасық.
- Тұз - 1 шай қасық
- Кефир - 200 мл
- Пісіру содасы - 0,5 шай қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
Қырыққабат қосылған айранға қара бидай құймақтарын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Ақ қырыққабатты жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз. Мен сізге жас қырыққабатты алуға кеңес беремін, содан кейін құймақ шырынды болады. Егер көкөніс ескі болса, оған тұз себіңіз және қолыңызбен ұсақтаңыз, сонда ол шырынды шығарады.
2. Қырыққабатқа ұн қосып, ұсақ електен өткізіңіз. Бұл оны оттегімен байытады, бұл тағамға қосымша нәзіктік қосады.
3. Бөлме температурасында айран құйыңыз. Егер ашыған сүт өнімі суық болса, онда сода онымен қажетті реакцияға енбейді. Бұдан құймақтар соншалықты сергек және әуе емес болып шығады.
4. Содан кейін жұмыртқаны қосыңыз. Кефирдің температурасын суытып алмау үшін ол да жылы болуы керек. Сондықтан жұмыртқасы бар айранды тоңазытқыштан қажетті температураға жету үшін алдын ала алып тастаңыз.
5. Қамырды тегіс болғанша араластырыңыз, тұз қосыңыз, сода қосыңыз және қайтадан араластырыңыз.
6. Табада өсімдік майын қыздырып, орташа деңгейге дейін қыздырыңыз. Қамырды ас қасықпен құйып, құймақтарды алтын түске дейін қуырыңыз.
7. Кефир мен қырыққабат қара бидай құймақтарын артқы жағына бұрап, оларды дайындыққа жеткізіңіз. Қаймақ немесе жаңа қайнатылған шай қосылған ыстық тағамдар беріңіз.
Қырыққабат құймақтарын айранмен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
