Жасымық пен ысталған лосось жоталарынан дәмді және дәмді сорпаны қалай дайындау керек. Пайдалы тағамның фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Лосось - элиталық балық, тіпті оның жотасы мен құйрығы да қолдануға тұрарлық. Егер сізде әлі де ысталған балықтың сүйектен кесілген бөліктері болса, оларды тастауға асықпаңыз. Олардан хош иісті және бай жасымық сорпасын пісіріңіз. Дайындау қиын емес және тез. Сорпаның дәмі мен хош иісі ешкімді бей -жай қалдырмайды! Кептірілген насыбайгүл сорпаға ерекше ащы нотаны береді, оның хош иісі жаңа піскен шөптерге қарағанда әлдеқайда жарқын. Сонымен қатар, сорпа өте пайдалы. Жасымық ақуызға бай, ал лосось омега-3-ке бай. Сонымен қатар, балық көздің денсаулығын сақтауға көмектеседі және антидепрессанттарды алмастырады. Балық сүйектері денені оңай сіңірілетін кальциймен толықтырады және адамның сүйек жүйесін нығайтады. Тағамның компоненттері денені амин қышқылдары мен витаминдермен толықтырады.
Ыдыс үшін сіз тек жотаны ғана емес, сонымен қатар құйрықты немесе қанаттары бар жиектерді де қолдана аласыз. Мен сорпаны дайындаудың қарапайымдылығын атап өткім келеді. Барлық ингредиенттер бар, ал рецепт дайындау жылдамдығымен және шағын материалдық шығындармен қуантады. Сонымен қатар, тағам нәзік, қанағаттандырарлық, салыстырмалы түрде жеңіл және жақсы сіңімді. Кез келген адам мұндай сорпаның рецептін үйде жасай алады.
Сондай -ақ, тортпен жасымық сорпасын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 209 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Лосось жоталары - 1 жотасы
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Кептірілген насыбайгүл - 1 шай қасық
- Жасымық - 150-200 гр
- Бұршақ бұрышы - 3 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Лавр жапырағы - 1 дана.
Жасымық пен ысталған лосось жоталары бар сорпаны кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жасымықты ағын су астында жақсылап жуыңыз.
2. Оны пісіретін табаға салыңыз.
3. Жасымықты ауыз сумен толтырып, пешке қойыңыз.
4. Қайнаған судан кейін сорпаның бетінде көбік пайда болады, оны ойық қасықпен алып тастау керек.
5. Жылуды қосыңыз және жасымықты пісіруді жалғастырыңыз.
6. Лососьдің омыртқасынан етті кесіңіз.
7. Кесілген етті орташа мөлшерде кесіңіз.
8. Балық етін жасымық қазанына жіберіңіз.
9. Тағамды тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз, лавр жапырағы мен бұрыш бұршағын қосыңыз.
10. Қайнаған суды сорпаны жасымық пен ысталған лосось жоталарымен 10-15 минут қайнатыңыз. Пісіруден 5 минут бұрын ыдысқа кептірілген насыбайгүл қосыңыз. Крутон немесе крутонмен бірге қызмет етіңіз.
Ескерту: Бұл сорпаны басқаша дайындауға болады. Алдымен, балық отрядтарын баяу отта жабыңыз. Сіз оларды неғұрлым ұзақ дайындасаңыз, сорпа бай болады. Содан кейін пісірілген балықты сүйектен тазалаңыз, сорпаны електен өткізіңіз. Сорпаға балық етінің кесектері бар жасымықты қосып, бұршақ дайын болғанша сорпаны пісіріңіз.
Сондай -ақ, лосось жотасының сорпасын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
