Үйде диеталық қырыққабат салаттарын жасау фотосуреттері бар ТОП-4 рецепті. Пісірудің кеңестері мен нәзіктіктері. Бейне рецептер.
Барлық әйелдер салмақ қоспай дәмді тағам жегісі келеді. Сондықтан диета біздің диетаны анықтайды. Диета кезінде аштықты қанағаттандыру, дәмді тамақтану және артық фунт жоғалту үшін мәзірге диеталық қырыққабат салаттарын енгізу қажет. Олар арнайы салмақ жоғалтуға арналған, себебі құрамында калория мөлшері аз және майлар мүлдем жоқ. Біз композицияда қырыққабаттың болуымен біріктірілген ең танымал диеталық салаттардың ТОП-4 рецептерін ұсынамыз.
Пісірудің құпиялары мен кеңестері
- Көкөністердің барлық сорттары қырыққабат салаттарына жарайды, себебі әр қырыққабат құрамында талшығы бар, ол арықтау үшін қажет.
- Дәмді салаттың басты табысы сіз таңдаған қырыққабатқа байланысты. Ол тәтті, шырынды және құрғақ болмауы керек. Егер қырыққабат тым шырынды болса, салат тым ағып кетеді, содан кейін артық шырынды ағызып, содан кейін қалған ингредиенттерді қосыңыз.
- Шикі қырыққабат салатының бөліктерінде іс жүзінде ешқандай шектеулер жоқ. Бұл әсіресе семіздікке шалдыққан адамдар үшін маңызды. Ең бастысы, денсаулыққа қарсы көрсетілімдер жоқ.
- Салат «диеталық» болуы үшін оның құрамында тек талшықтар, ақуыздар мен көмірсулардың аз мөлшері болуы керек. Қырыққабат теңіз өнімдері, көкөністер, балық, жұмыртқа, тауық, саңырауқұлақтармен тамаша толықтырылады.
- Негізінен шикі көкөністерді, балықты, жұмыртқаны және тауықты пайдаланыңыз - қайнатылған немесе буға пісірілген, саңырауқұлақтар - қайнатылған немесе маринадталған.
- Қырыққабат қосылған салатқа капер, бұршақ консервілері, бұршақ, бұршақ, жүгері дәндерін қосуға рұқсат етіледі.
- Киім үшін өсімдік және зәйтүн майын, табиғи йогурт пен лимон шырынын қолданыңыз. Майонез мен майлы қаймақ қосылған салаттарға дәмдеуіштерді қоспаңыз.
Қырыққабат, қияр және жүгері салаты
Қырыққабат пен қияр мен жүгері дәндерінің жарқын және шырынды жазғы салаты жасыл өсімдік массасында жарқын көрінеді және шабындықтағы кішкентай жабайы гүлдерге ұқсайды.
- 100 г калория мөлшері - 69 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 200 г
- Салат жапырақтары - 1 шоқ
- Жүгері консервілері - 150 г
- Қияр - 1 дана.
- Өсімдік майы - 3 ас қасық
- Тұз - дәміне қарай
Қырыққабат, қияр және жүгері салатын дайындау:
- Қиярды жуыңыз, ұштарын кесіңіз, егер қажет болса, қабығын ащы болса алып тастаңыз, жолақтарға кесіңіз.
- Ақ қырыққабатты жуып, ұсақтап тураңыз. Ол шырын шығаруы үшін оны қолдарыңызбен есте сақтаңыз.
- Жасыл салатты қолыңызбен жуыңыз және жыртыңыз.
- Консервіленген жүгеріні елекке қойып, ағызыңыз.
- Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, дәміне қарай тұз, өсімдік майымен құйыңыз және араластырыңыз.
Теңіз және ақ қырыққабат қосылған салат
Теңіз балдыры ақ қырыққабаттан кем емес. Осы екі өнімнің дуэтінен жасалған салат әрқашан ерекше және дәмді болып шығады. Салатқа арналған теңіз балдырын таза түрде немесе сәбіз мен балдыркөк қосумен алуға болады.
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 200 г
- Теңіз қырыққабаты - 200 г
- Жүгері консервілері - 1 ас қасық.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Краб таяқшалары - 100 г
- Лимон шырыны - 2 ас қасық
- Өсімдік майы - 3 ас қасық
- Тұз - дәміне қарай
Теңіз және ақ қырыққабат қосылған салат дайындау:
- Егер теңіз балдыры ұзын болса, оны орташа кесектерге кесіңіз.
- Ақ қырыққабатты ұсақтап турап, кішкене шырын беретін етіп қолыңызбен есте сақтаңыз.
- Краб таяқшаларын алдын ала жібітіңіз, фольганы алыңыз және кішкене бөліктерге кесіңіз.
- Консервіленген жүгері банкасын ашыңыз және тәтті шырынды ағызыңыз.
- Қатты қайнатылған жұмыртқаны 10 минут қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығынан тазартыңыз және кішкене жолақтарға кесіңіз.
- Барлық өнімдерді ыдысқа, тұзға салыңыз, лимон шырынын қосыңыз, маймен дәмдеңіз және араластырыңыз.
Қызыл қырыққабат салаты
Қызыл қырыққабат денсаулыққа пайдалы. Ол ақ қырыққабат сияқты қасиеттерге ие, сонымен қатар жүрек -қан тамырлары ауруларының алдын алуда өте пайдалы.
Құрамы:
- Қызыл қырыққабат - 500 г
- Сәбіз - 3 дана.
- Алма - 2 дана.
- Сельдерей - 1 сабақ
- Мейіз - 40 г
- Асқабақ тұқымы - 30 г
- Килантро - бірнеше бұтақ
- Табиғи йогурт - 150 г
- Қыша - 2 шай қасық
- Тұз - дәміне қарай
Қызыл қырыққабат салатын дайындау:
- Қырыққабатты жуыңыз, кептіріңіз, жолақтарға, тұзға бөліңіз, қолыңызбен ұсақтап, 15 минутқа қалдырыңыз.
- Сәбіз мен балдыркөкті аршып, алманы өзектен өткізіп, жемістерді жұқа жолақтарға кесіңіз.
- Мейізді ыстық суға 30 минут жібітіңіз, суды стаканға салып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
- Асқабақ тұқымын құрғақ қуыру табада қызарғанша және суығанша қуырыңыз.
- Киіну үшін йогуртты қышамен араластырыңыз.
- Барлық өнімдерді, тұзды қосып, мұқият араластырыңыз.
- Қызмет көрсетер алдында қызыл қырыққабат салатына майдалап туралған кинзаны себіңіз.
Асшаян қосылған қырыққабат салаты
Қырыққабат пен асшаян қосылған жеңіл диеталық салат күндізгі күнделікті тамақтануға ғана емес, сонымен қатар кез келген мерекелік мерекеге де жарайды.
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 300 г
- Қабықсыз қайнатылған мұздатылған асшаяндар - 100 г
- Салат жапырақтары - 200 г
- Тұз - дәміне қарай
- Зәйтүн майы - 1 ас қасық
- Қыша дәні - 1 шай қасық
Асшаяндармен қырыққабат салатын дайындау:
- Қырыққабатты жуып, жұқа жолақтарға кесіңіз. Оны тұз себіңіз және оны жұмсақ әрі шырынды ету үшін қолыңызбен есте сақтаңыз.
- Салат жапырақтарын жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және қолыңызбен хаотикалық түрде жыртыңыз.
- Қабықсыз қайнатылған мұздатылған асшаяндарды еріту, ағызу және қағаз сүлгімен құрғату үшін 5 минут қайнатыңыз.
- Барлық ингредиенттерді біріктіріп, қырыққабат пен асшаяндарды салатқа зәйтүн майы мен астық қышасымен себіңіз. Тамақты араластырып, қызмет етіңіз.
