Іші нәзік, орташа майлылығы аз, ірімшік қытырлақ қыртысы бар - ірімшік пісіруде баклажан таяқшалары. Пеште пісірілген ірімшік пісіруге арналған баклажан таяқшаларына арналған қарапайым рецепт. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Баклажаннан көптеген рецепттер дайындалады. Олар толтырылған, маринадталған, қуырылған, пісірілген, бұқтырылған, қуырылған және тағы басқалар. Барлық рецепттер дәмді, қол жетімді және пайдалы. Бұл жолы көк жемістерден біз керемет тағамдар дайындаймыз - пеште пісірілген ірімшіктегі баклажан таяқшалары. Рецепт рубрикаға жатады - жеңіл, жылдам, қарапайым, дәмді. Бұл мүлдем күрделі емес болғандықтан, өнімдер қол жетімді және кез келген бастаушы үй шаруасындағы әйел оны жеңе алады. Сонымен қатар, аппетит барлық дәмді жеңеді, өйткені осылайша дайындалған баклажандар керемет дәмді! Пісіру кезінде ірімшік еріп, қамырмен араласады және қытырлақ болады.
Бұл ірімшік таяқшалары дәмді ғана емес, сонымен қатар әмбебап тағамдар. Өйткені оларды ыстықта да, суықта да жеуге болады. Сіз жолда өзіңізбен бірге жұмыс жасай аласыз, оны мектепте балаларға бере аласыз. Бұл сыра қосылған жақсы тағамдар, тәуелсіз тағамдар немесе күндізгі тағамдар болуы мүмкін. Бұл рецептте тек баклажандар қолданылады, бірақ сонымен бірге сіз дәмді және ащы болып шығатын цуккини дайындауға болады.
Маринадталған пісірілген баклажаны қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 173 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Баклажан - 1 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Қатты ірімшік - 100 г
- Өсімдік майы - пісіру табағын майлауға арналған
- Қара бидай ұны - 1 ас қасық
- Ұнтақталған крекер - 3-4 ас қасық
- Жасылдар (кез келген) - бірнеше бұтақ
- Жұмыртқа - 1 дана.
Ірімшік пісіруде баклажан таяқшаларын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Баклажандарды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және ұзындығы шамамен 3-4 см, ені 1-1,5 см болатын жолақтарға кесіңіз, егер баклажан піскен болса, олардан ащыны алып тастаңыз. Ол үшін кесілген бөліктерге тұз себіңіз, жарты сағат тұрыңыз және ағынды сумен шайыңыз. Сүт жемістерінде ащы болмайды, сондықтан мұндай әрекеттерді өткізіп жіберуге болады.
2. Жұмыртқаны терең контейнерге салыңыз. Жасылдарды жуыңыз, кептіріңіз, тураңыз және жұмыртқа массасына қосыңыз. Тағамды тұзбен дәмдеңіз және жұмыртқа қоспасын араластырыңыз.
3. Ірімшікті үккіштен өткізіп, контейнерге салыңыз.
4. Өзіңіз жасай алатын ірімшікке қосыңыз. Сіз сайтта жарияланған фотосуретпен қадамдық рецепт бойынша ұнтақталған крекерді қалай жасауға болатынын біле аласыз. Ол үшін іздеу жолағын пайдаланыңыз.
5. Ірімшікке ұн қосып, тағамды араластырыңыз.
6. Пісіру табағын өсімдік майының жұқа қабатымен майлаңыз. Баклажандарды жұмыртқа салынған ыдысқа батырып, барлық жағынан жабылған етіп бірнеше рет аударыңыз.
7. Жұмыртқадағы баклажандарды ұнтақталған үгітілген ыдысқа аударыңыз.
8. Нанның үгіндісін баклажанның үстіне бірнеше рет аударыңыз, олар барлық жағынан біркелкі жабылған.
9. Пісірілген баклажанды пісірме табаққа салыңыз. Кесектер арасында еріген ірімшік жабысып қалмауы үшін кішкене бос орын қалдыруға тырысыңыз.
10. Ірімшіктегі баклажан таяқшаларын 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 20-25 минутқа жіберіңіз. Содан кейін дастарханға үстелге қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, ірімшік пісіру кезінде қытырлақ цуккини таяқшаларын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
