Болгар бұрышы, қызанақ, балқытылған ірімшік пен краб таяқшалары бар салат фотосуреті бар қадамдық рецепт. Өнімдерді таңдау және пісіру ерекшеліктері. Бейне рецепт.
Болгар бұрышы, қызанақ, балқытылған ірімшік және краб таяқшалары қосылған салат. Тағамға қажеті - ингредиенттерді ұсақтап маймен араластыру. Тағам әмбебап, себебі әр дүкенде сатылатын негізгі өнімдерді қамтиды. Оның қызықты дәмі бар және максималды пайдалы қасиеттері бар. Кез келген үй шаруасындағы әйел, тіпті тәжірибесі жоқ адам да бұл салатты дайындаумен айналысады.
Краб таяқшалары сау, калориясы төмен, крабдардың нәзік дәмі мен хош иісіне ие. Олар тағамға нәзіктік қосады, сіз оларды краб етімен алмастыра аласыз. Ол таяқшалармен бірдей шикізаттан алынады. Сондықтан мұндай алмастыру тағамның бастапқы дәмін өзгертпейді. Краб таяқшалары, краб еті сияқты, салқындатылған түрде қолданылады, яғни. толық еріген жоқ. Егер сіз сәнді банкет ұйымдастырғыңыз келсе, салатты басқа теңіз өнімдерімен толықтыруға болады.
Қызанақ салатқа дәм қосады. Оларды өте шырынды емес қолданған дұрыс, әйтпесе аппетит өте сулы болады. Сонымен қатар, олар етті болуы керек және басқа ингредиенттерге қарағанда үлкенірек кесілуі керек. Қызанақты кескеннен кейін қалған шырын ағызылады және басқа өнімдермен ыдысқа сыймайды. Тәтті бұрыш кез -келген түске сәйкес келеді, сіз тіпті бірнеше реңкті қолдана аласыз, содан кейін салат жарқын және әдемі болады. Классикалық өңделген ірімшікті немесе жасыл немесе асшаяндардың дәмін алыңыз.
Сондай -ақ, қызанақ, болгар бұрышы мен асшаяннан салат жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 125 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 200 г
- Қызанақ - 1 дана.
- Тәтті бұрыш - 1 дана.
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай (қажет болса)
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Краб таяқшалары - 3-4 дана.
- Қияр - 1 дана.
- Ақжелкен - кішкене шоқ
- Өсімдік майы - таңу үшін
Болгар бұрышы, қызанақ, балқытылған ірімшік пен краб таяқшасы бар салатты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қаптамадан краб таяқшаларын алыңыз және текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз. Олар тоңазытылған немесе тоңазытылған күйде сатылады. Соңғылары арзанырақ, бірақ сапасы салқындатылған өнімнен кем түспейді. Жалғыз кемшілігі - оларды жібіту қажет. Егер мұздатылғанды қолдансаңыз, алдымен оларды жібіту керек. Мұны микротолқынды пештің көмегімен жібіту процесін жылдамдатпай, бөлме температурасында жасаңыз. Әйтпесе, сурими дәмі жөнделмейтін түрде бұзылады.
Еріген ірімшікті орташа текшелерге кесіңіз. Егер кесу кезінде мыжылып, тұншығып қалса, мұздатқышқа алдын ала 15 минут салып қойыңыз. Ол жақсы қатып қалады.
2. Қызанақты жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және текшелерге кесіңіз. Қызанақтарды шырынды, бірақ орташа жұмсақ етіп алыңыз, сонда олар көп шырын бермейді.
Қиярды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, ұштарын екі жағынан алып тастаңыз және жіңішке жартылай сақиналарға кесіңіз.
3. Ақ қырыққабатты жуыңыз, кептіріңіз және ұсақтап туралған қажетті мөлшерді кесіңіз. Тұқымдық қораптан, сабағынан және бөлімдерінен тәтті бұрышты тазалаңыз. Қағаз сүлгімен жуып, құрғатыңыз. Оны жұқа жолақтарға кесіңіз. Тамақты қалай кесу маңызды емес, сондықтан оны қалағаныңызша кесуге болады.
4. Жасылдарды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және кесіңіз.
5. Барлық дайын тағамдарды терең ыдысқа салыңыз. Оларды тұзбен себіңіз және өсімдік майымен жабыңыз. Өсімдік майының орнына зәйтүн майын қолдануға немесе күрделі компонентті таңғыш жасауға болады.
6. Болгар бұрышы, қызанақ, балқытылған ірімшік пен краб таяқшасы қосылған салатты лақтырыңыз. Оны тоңазытқышта 15 минут суытып, қызмет етіңіз. Ол пісіргеннен кейін бірден беріледі, себебі Болашаққа мұндай тағам дайындау әдетке айналмаған. Көкөністер ағып кететіндіктен, салат әдемі көрініс алмайды.
Краб таяқшасынан салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
