Аспарагус бұршақтарынан, қызанақ пен болгар бұрышынан дәмді және қоректік салат. Қадамдық фотосурет рецептінде оны қалай дайындау керектігін біліңіз. Бейне рецепт.
Аспарагус бұршақтары, сөзсіз, пайдалы және дәмді өнім. Рас, бұл туралы әркім айта алмайды, және оны дайындайтындар көп емес. Дайындау қиын емес және өте жылдам болғанымен, онымен жасалған тағамдар көңілді және қоректік. Бүгін мен спаржа бұршақтарынан, қызанақтар мен болгар бұрышынан дәмді және дәмді салат дайындауды ұсынамын. Бұл тағам ерекше балғындық береді. Ол шырынды және серпімді жастарға толы! Тамақтың әдемі дизайнын атап өткен жөн, себебі қызыл қызанақ пен жасыл спаржа бұршақтары үйлесімді және керемет көрінеді. Бүкіл отбасы мұндай тағамнан ләззат алады. Шынайы және пайдалы салат - бұл тәуелсіз гарнир немесе ет немесе балық стейкінің түріндегі ыстық гарнирге тәбет.
Салатқа арналған спаржа бұршақтарын жаңа ғана емес, мұздатылған түрде де қолдануға болады. Сондықтан бұл дәмді тағамды маусымдық тағам ретінде жіктеуге болады. Егер бұл тағам өздігінен қанағаттанарлықтай болып көрінбесе, онда өнімдердің құрамына қайнатылған ет немесе тауық еті, немесе пісірілген жұмыртқа немесе ірімшік қосуға болады. Дегенмен, салатқа көкөністер мен басқа да өнімдердің әр түрін әр түрлі пропорцияда және комбинацияда қосуға рұқсат етілген.
- 100 г калория мөлшері - 89 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Спаржа бұршақтары - 250 гр
- Қияр - 1 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Жасылдар (кинза, насыбайгүл) - бірнеше бұтақ
- Қызанақ - 1 дана.
- Тәтті бұрыш - 1 дана.
Аспарагус бұршақтарынан, қызанақ пен тәтті бұрыштан салатты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жас, өте ұзын емес, тығыз және шырынды спаржа бұршақтарын таңдаңыз. Оны ағынды сумен жуып, кастрюльге салыңыз да, қайнағаннан кейін 5 минут қайнатыңыз.
2. Аспарагусты суды ағызу үшін сүзгіге салыңыз да, суытыңыз. Екі жағынан ұштарын кесіп, бастапқы мөлшеріне байланысты 2-3 бөлікке кесіңіз.
Егер сіз мұздатылған күйде қолдансаңыз, онда алдымен микротолқынды пеш пен суды пайдаланбай жібітіңіз. Аспарагусты тоңазытқыштың төменгі сөресінде қалдырыңыз.
3. Болгар бұрышын ішіндегі тұқымдар мен бөлімдерден тазартыңыз. Сабақты кесіңіз, жуыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Жемістерді 5 мм жолақтарға кесіңіз.
4. Қызанақты жуыңыз, кептіріңіз, текшелерге немесе текшелерге кесіңіз.
5. Жуылған және кептірілген қияр жіңішке жартылай сақиналарға кесіледі.
6. Жасылдарды ұсақтап турап, барлық тағамды терең ыдысқа салыңыз.
7. Аспарагус бұршақтарынан, қызанақ пен болгар бұрышынан тұз бен өсімдік майы қосылған маусымдық салат. Араластырыңыз және қызмет етіңіз. Қызанақ шырынды бола бастағанға дейін оны дереу беру керек.
Жасыл бұршақ пен қызанақ тәттісін қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
