Сізге шоколад пен кондитерлік өнімдер ұнайды ма? Сонда сізге бұл шолудың тақырыбы ұнайтыны сөзсіз. Мен шие қосылған айранмен пісірілген дәмді торттың қарапайым рецептін ұсынамын. Тек жарты сағат уақытыңызды бөліп, сіз шай ішуге арналған дәмді тағам пісіресіз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Белгісіз себептермен бір жерден келіп, мәңгілікке тамыр алатын рецептер бар! Мен шоколадты кекстерді жиі пісіремін, әсіресе мен күрделі торттарды дайындауға жалқау болғанда, мен шайға дәмді нәрсе алғым келеді. Маған бұл рецепт дайындық жылдамдығы мен керемет дәм үшін ұнайды! Бұл ерекше кондитерлік печенье мәтінінің жұмсақтығын, шоколад дәмі мен шие шырындылығын біріктіреді.
Кәдімгі шоколадты дайындау үшін сізге ингредиенттер тізіміне какао қосу керек. Сіз бұл өнімді үнемдей алмайсыз, себебі дайын өнімнің түсі мен дәмі какао мөлшеріне байланысты болады. Өнім неғұрлым аз болса, торттың түсі ақ және ашық болады. Мұндай қоспаның классикалық үлесі-3-4 ас қасық, содан кейін торт қара түске айналады, асыл қоңыр түске және қою шоколад дәміне ие болады. Бірақ сіз құрамында 56%кем емес какао бар еріген қара шоколадты қоюға болады.
Сіз дәстүрлі түрде бір үлкен пішінде тәтті пісіруге болады немесе оны кішкене порцияланған қалыптарда жасауға болады. Бұл силикон немесе темір қалыптар болуы мүмкін. Соңғысын алдымен маймен майлаңыз. Сондай-ақ, бір реттік, бір реттік кекстерді қолдануға болады.
- 100 г калория мөлшері - 398 ккал.
- Сыбаға - 1 кекс
- Пісіру уақыты - 1 сағат 10 минут
Құрамы:
- Ұн - 250 гр
- Кефир - 100 гр
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Өсімдік майы - 30 мл
- Пісіру содасы - 1 шай қасық
- Какао ұнтағы - 3 ас қасық
- Кесілген шие - 150-200 г
- Тұз - бір шымшым
- Қант - 100 гр
Шие қосылған айранға шоколадты торт дайындау
1. Таза контейнерде барлық құрғақ ингредиенттерді біріктіріңіз: ұн, қант, сода, тұз және какао ұнтағы.
2. Негізгі өнімдерді араластырыңыз.
3. Кефирді басқа ыдысқа құйып, оны миксермен аздап шайқаңыз, шамамен 3-4 минут.
4. Кефирге жұмыртқа мен өсімдік майын қосыңыз.
5. Тағамды қайтадан миксермен тегіс болғанша араластырыңыз.
6. Шламға құрғақ ингредиенттерді құйыңыз.
7. «Ілмекпен» ұратын миксерді пайдаланып, қамырды біркелкі консистенцияға жеткенше, түйіршіктерсіз араластырыңыз. Оның құрылымы өте қалың қаймаққа ұқсас болуы керек.
8. Шие жуыңыз, тұқымдарды алып тастап, қамырға қосыңыз. Егер олар мұздатылған болса, алдымен оларды жібіту керек. Консервіленген жидектерді де қолдануға болады. Бірақ содан кейін оларды қағаз сүлгімен жақсылап сүртіңіз.
9. Жидектер массаға біркелкі бөлінетін етіп қамыр илеңіз және оны пісіру табағына құйыңыз, пісіру пергаментімен жабыңыз немесе майдың жұқа қабатымен щеткамен жабыңыз.
10. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және тортты 40 минут пісіруге жіберіңіз. Дайындықты құрғақ болуы керек ағаш сіріңке арқылы тексеріңіз.
11. Дайын тортты қалыпта салқындатыңыз, содан кейін алып тастаңыз, қант ұнтағымен безендіріңіз және бөліктерге кесіңіз. Сіз оны кез -келген глазурьмен себуге немесе креммен майлауға болады.
Сондай -ақ, шие қайнатпасын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
