Пеште манго қосылған ет дайындау ерекшеліктері, өнімдерді біріктіру нұсқалары. Манго қосылған ет үшін ТОП 5 рецепті. Бейне рецептер.
Манго қосылған пеш еті - керемет тағам комбинациясы. Ақуызға бай ет манго ағашының сергітетін дәмі мен денсаулыққа пайдалы әсерімен тамаша толықтырылған. Олардың қатысуымен дайындалған тағамдар ешкімді бей -жай қалдырмайды, себебі тәбетті хош иісі, керемет дәмі мен жоғары пайдалылығы бар. Дұрыс қызмет көрсеткенде, олар тіпті фотосуретте де тәбетті ашады. Біз ТОП-5 аспаздарының назарына манго қосылған әр түрлі ет пісірудің ең табысты рецептерін ұсынамыз.
Пеште манго қосылған ет дайындау ерекшеліктері
Көптеген адамдар үшін ет күнделікті диетаның ажырамас бөлігі болып табылады, себебі бұл маңызды амин қышқылдарының, липидтердің, маңызды май қышқылдарының, витаминдердің және кейбір минералдардың маңызды көзі. Сонымен қатар, ол ағзаға оңай сіңбейді, сондықтан оны көкөністермен немесе кейбір жемістермен, мысалы, манго ағашының жемістерімен біріктіру керек, олар сонымен қатар жоғары тағамдық құндылыққа ие және кез келген тағамды керемет хош иісті етеді. дәмді Айта кету керек, манго қосылған еттің көптеген рецептері әр гурманың талғамын қанағаттандыра алады.
Манго қосылған ет тағамдарын дайындаудың кейбір нәзіктіктері:
- Манго … Жемістің өзін жаңа немесе консервіленген түрде қолдануға болады. Таңдау нақты рецептке, сондай -ақ аспаздың қалауына байланысты. Ол сүйектен құтылатынына сенімді. Қабық көбінесе жойылады, себебі құрамында аллергия тудыруы мүмкін кейбір заттар бар. Манго жемісін жаңадан қосуға немесе табада немесе етпен пеште пісіруге болады. Экзотикалық жемістердің консервілерін қолданатын фото манго етінің көптеген рецептері бар. Мұндай жағдайларда бұл өнім көбінесе маринадтар, тұздықтар жасау үшін немесе әшекей ретінде қолданылады.
- Ет … Ет өнімі ретінде еттің кез келген түрін қолдануға болады. Шошқа еті майлы болады, сондықтан тағамның калориясын азайту үшін жұмыртқа, иық немесе көмірсуларды қолданған дұрыс. Сиыр диеталық болып табылады. Оны дәмдеуіштерде немесе манго маринадында алдын ала маринадтаған жөн. Экзотикалық жеміс ақуыз құрылымын жұмсартады және дайын тағамды шырынды етеді. Тауық етіне келетін болсақ, ет өнімдерінің бұл түрі басқаларға қарағанда тезірек дайындалады, дәмдік сипаттамалары аз, сондықтан мангоның экзотикалық хош иісі мен күшті жеміс дәмі тауық етімен тамаша композиция жасайды, әсіресе егер сіз тағамды пеште пісірсеңіз.
- Шөптер … Манго қосылған ет үшін әр рецепт бірегей, әсіресе егер бұл екі өнім әр түрлі шөптермен толықтырылса. Хош иіс пен дәмге толы - әр тағамның табысы. Розмарин, аскөк, насыбайгүл, ақжелкен, тимьян, шалфей немесе жалбыз әр түрлі етті манго жемістерімен біріктіру үшін тамаша.
- Дәмдеуіштер … Дәмдеуіштерді аз мөлшерде қолдану дайын тағамның дәмін жақсартады. Куркума, зире, қыша дәндері, қалампыр, хош иісті бұрыш, сарымсақ, лавр жапырағы, мускат жаңғағы, арша, цитрус қабығы жиі қолданылады. Белгілі бір хош иістендіргішті таңдау ет түріне байланысты анықталады.
- Термиялық өңдеу … Тұмшапеште пісіргенде, екі тағам да қоректік заттардың ең көп мөлшерін сақтайды және сау болып саналады. Еттің құрылымы жұмсақ және ас қорыту жолында оңай сіңеді, ал манго өзінің экзотикалық дәмі мен хош иісін сақтайды. Кейде манго қосылған компанияда пісіру процесін жылдамдату үшін табада алдын ала қуырылады, себебі жаңа піскен жемістер тезірек дайын болады.
Манго қосылған ет үшін ТОП 5 рецепті
Біз пеште манго қосылған әр түрлі ет өнімдерінің бірнеше рецептерін ұсынамыз. Пісірудің бұл нұсқалары өте танымал, олар керемет дәмдік сипаттамаларға ие, бірақ оларды дайындау өте қарапайым. Сіз сондай -ақ оларды негізге ала аласыз және өзіңіздің вариацияңызды жасай аласыз, етдің бір түрін басқасына ауыстыра аласыз, ингредиенттердің мөлшерін өзгерте аласыз және жаңа дәмдеуіштер жиынтығын қолдана отырып және әр түрлі гарнирлермен біріктіре аласыз..
Пеште манго қосылған шошқа еті
Бұл тағамды дайындау өте оңай, арнайы ингредиенттерді қажет етпейді, бірақ сонымен бірге ол өте дәмді және қоректік. Манго қосылған шошқа еті жақсы жүреді, ал етті турау түрінде дайындау дайын тағамды одан да нәзік және шырынды етуге мүмкіндік береді.
- 100 г калория мөлшері - 349 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Шошқа еті - 500 г
- Қызыл тәтті паприка, тұз, қара бұрыш - дәміне қарай
- Өсімдік майы - 30-40 мл
- Пияз - 1 дана.
- Манго - 1 дана.
- Майонез - 30 мл
- Қатты ірімшік - 50 г
Пеште манго шошқа еті қадамдық түрде дайындалады:
- Еттің бір бөлігін жуамыз, кептіреміз және 3 бөлікке бөлеміз. Біздің манго қосылған шошқа етіне арналған рецепт бойынша, әр бөлікті екі жағынан арнайы балғамен аздап ұру керек. Осыдан кейін, аздап тұз қосыңыз, екі жағына бұрыш себіңіз.
- Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз және шошқа етін алтын қыртысы пайда болғанша қуырыңыз.
- Пісіру парағын фольгамен жабыңыз және үстіне кесектерді салыңыз. Үстінен табадан қалған майды құйыңыз.
- Пиязды тазалап, одан 3 кең сақинаны кесіңіз. Біз оны табақтарға таратамыз.
- Манго қабығын тазартудың қажеті жоқ. Қалыңдығы 0,5 см болатын 3 кең бөлікті кесіп, пияздың үстіне қойыңыз.
- Кішкене майонезбен майлап, қатты ірімшік үккіштерімен езіңіз.
- Біз оны пешке 180-190 градус температурада 12-14 минутқа жібереміз.
- Дайын шошқа еті манго қосылған ыдысқа салыңыз, шөптермен безендіріңіз және сүйікті гарнирмен бірге беріңіз.
Тай пешіндегі манго қосылған қоян
Қоян еті диеталық болып саналады. Ол орыс тағамдарының үстелінде жиі көрінбейді, бірақ ол жақсы дәм мен жоғары тағамдық құндылыққа ие. Экзотикалық мангомен бірге өнім одан да сау және шырынды болады. Бұл жеміс қосылған қоян етін мерекелік үстелге беруге болады. Тағам ас қорыту жүйесіне ауыртпалық түсірмейді және қонақтардың аштығын қанағаттандырады.
Құрамы:
- Қоян аяқтары - 2 дана.
- Тай чили тұздығы - 100 г
- Кокос сүті - 150 мл
- Соя тұздығы - 30 мл
- Карри соусы - 70 г
- Лимон шөпі - 30 г
- Әк - 1 дана.
- Ащы чили бұрышы - 3 дана.
- Қант - 1 шай қасық
- Манго - 1 дана.
- Кинза жапырақтары - 10 г
Тайда пеште манго қосылған қоянды кезең -кезеңмен дайындау:
- Лимон шөпі мен 1 бұрыш бұршағын ұсақтап тураңыз. Чили тұздығы, карри соусы, кокос сүті, соя соусы, жарты әк шырыны мен түйіршіктелген қант қосыңыз.
- Біз қоянның аяқтарын жуамыз және дайындалған маринадпен толтырамыз. Маринадтау уақыты - 9-12 сағат салқын жерде.
- Содан кейін ұсақталған лимонграссаны мүмкіндігінше мұқият алып тастаңыз. Қоянның аяқтарын маринадпен бірге пісіру парағына қойып, пешке 20 минутқа қойыңыз. Қажетті температура 180 градус.
- Осы уақытта біз мангоны тазалаймыз, целлюлозаны сынақтарға кесеміз. Килантро бұтақтарынан сабақтарды алып тастап, қалған екі түйіршікті екіге бөліңіз. Дайын ингредиенттерді қоян етінің қасына қойып, тағы 5-7 минут пісіріңіз.
- Біз оны пештен шығарамыз, сәл суытыңыз. Біз бір аяқты 2 бөлікке бөлеміз, ал екіншісімен етті сүйектен бөліп, аздап турап, манго таңғышымен араластырамыз.
- Ыдысқа салыңыз және күрішпен немесе картоппен жылы түрде қызмет етіңіз.
Мангомен пісірілген тауық еті
Манго қосылған тауық тартымдылығы, жарқын және ерекше дәмі, керемет тартымды хош иісі мен жоғары тағамдық құндылығының арқасында мерекелік үстелге арналған тағам атағына лайық. Пісіру көп уақытты қажет етпейді. Термиялық өңдеу пеште жүреді, сондықтан әрбір өнім қоректік заттардың максималды мөлшерін сақтайды.
Құрамы:
- Тауықтың төс еті - 600 г
- Қызыл болгар бұрышы - 1 дана.
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Манго кесектерінің консервілері - 300 г
- Тұз, бұрыш және тәтті қызыл паприка - дәміне қарай
- Зәйтүн майы - 20 мл
- Табаско тұздығы - 40 мл
- Әк - 1 дана.
- Розмарин - 2 бұтақ
Қуырылған манго қосылған тауық етінің кезең -кезеңімен дайындалуы:
- Біз тауықтың төсін жуамыз, кептіреміз және бірнеше үлкен бөліктерге кесеміз.
- Біз филені терең табаққа, маусымға, тұз бен бұрышқа жайып жібереміз. Араластырыңыз және маринадтауға 10-15 минут қалдырыңыз.
- Біз сабағы мен тұқымынан тәтті бұрыштан, сарымсақ - қабығынан арыламыз. Біз манго құмырасын ашып, жеміс -жидектің бірнеше бөлігін безендіру үшін қалдырып, шамамен 200 г өнім аламыз. Үлкен кесектерге кесіңіз және барлық ингредиенттерді блендер ыдысына салыңыз. Біздің манго тауық рецепті үшін сіз жаңа піскен жемістерді де пайдалана аласыз, барлығы жеке қалауыңызға байланысты. Әрі қарай, тегіс болғанша шайқаңыз.
- Содан кейін Tabasco соусы мен зәйтүн майын құйып, тұздықты жаңа сығылған әк шырынын себіңіз. Егер қаласаңыз, мұнда кішкене әк қабығын қоюға болады.
- Алынған тұздықпен тауық филесін құйыңыз, бәрін араластырыңыз және оны қақпақ немесе пленка астында 30 минутқа қалдырыңыз.
- Жарты сағаттан кейін біз тауықты маринадпен бірге отқа төзімді пісірме табаққа жібереміз. Розмаринді үстіне қойып, пешке жіберіңіз, 200 градусқа дейін қызады. Пісіру уақыты шамамен 1 сағатты құрайды.
- Дайын тауықты манго қосылған пешке қарапайым ыдысқа салыңыз, жеміс -жидек пен шөптердің бірнеше тілімдерін безендіріңіз.
Пеште фольгада манго қосылған сиыр еті
Диеталық тағам дайындау үшін біз сиыр етінің целлюлозасын экзотикалық жеміспен біріктіруді ұсынамыз. Манго сиыр етінің рецепті өте қарапайым. Бұл тағамды дайындауды тіпті бала да оңай жеңе алады. Маңызды нюанс - ет жаңа болуы керек.
Құрамы:
- Сиыр еті целлюлозасы - 600 г
- Манго - 4 дана.
- Пияз - 2 дана.
- Ақжелкен - 40 г
- Лимон - 0,5 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш пен тұз - дәміне қарай
Пеште фольгада манго қосылған сиыр етін қадамдық дайындау:
- Біз сиыр етін пеште манго қосылған жуамыз, кептіреміз және кішкене текшелерге кесеміз. Тұз қосыңыз, бұрыш себіңіз.
- Пиязды текше түрінде тазалап, тураңыз. Аскөк ұнтақтаңыз. Етке екі ингредиентті қосып, мұқият араластырыңыз. Маринадтау үшін салқын жерде қалдырыңыз.
- Біз манго жуамыз, қабығы мен сүйегін алып тастаймыз. Целлюлозаны кішкене текшелерге кесіңіз, жарты лимон шырынын себіңіз.
- Өлшемі 50х50 см -ден кем емес фольга бөлігінде етті манго қасында, ортасына жайыңыз. Біз фольга шеттерін орап, пешке ортаңғы сөреде пісіру парағына шамамен 250 градус температурада 30-40 минут жібереміз.
- Сіз манго қосылған сиыр етін тікелей фольгада қызмет ете аласыз, оны кең табаққа салыңыз.
Манго қосылған пеште пісірілген шошқа еті
Шошқа етінің манго жемісімен үйлесуі өте ащы. Бір -біріне сәйкес келмейтін екі өнімнің ортақ дәмі ақ шараптың дәмімен толықтырылады. Тағам шынымен де дәмді және ерекше.
Құрамы:
- Шошқа етінің еті - 200 г
- Манго - 1 дана.
- Ананас шырыны - 150 мл
- Тұз және ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
Шошқа еті манго қосылған пештен жасалған қадамдық қадам:
- Біз шошқа етін жуамыз, қағаз сүлгімен құрғатамыз және желдеткіш алу үшін 4-5 терең кесеміз. Тұз және бұрышпен сүртіңіз.
- Етті пісірме табаққа жіберіп, желдеткішті ашыңыз. Пішіннің жоғары жағы бар және кең емес болғаны жөн.
- Біз манго жемісін тазалап, шұңқырларды алып тастап, жалпақ ұзын кесектерге кесеміз.
- Біз мангоны ет кесектеріне саламыз. Үстіне ананас шырынын құйыңыз.
- Біз пеште 200 градуста пісіреміз. Пісіру уақыты шамамен 30 минут. Осы уақыт ішінде шошқа еті толығымен пісірілген, ананас шырыны жартылай буланған.
- Француз фри картобы немесе пісірілген күріш манго қосылған пеште шошқа еті үшін гарнир ретінде өте жақсы.
