Пекин қырыққабаты, шалғам мен краб таяқшаларының салаты - бұл диетаны дәрумендер мен қоректік заттардың шоғырсымен байыта отырып, қыстың барлық мезгілінде дайындауға болатын тамаша жеңіл және дәмді тағамдар. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Мен қыстың аязды күнінде сау және дәмді салаттың бір бөлігімен витаминизациялауды ұсынамын. Ол тез дайындалады, көп уақытты қажет етпейді және кешкі асқа да, мерекелік үстелге де жарайды. Сонымен қатар, кішкене бөліктен аз калория алуға болады, бірақ витаминдер көп. Сонымен қатар, салат сіздің қалауыңыз бойынша кез келген тағаммен толықтырылуы мүмкін. Мысалы, жаңа сәбіз немесе ананас тілімдері жақсы жұмыс істейді. Шалғам ақ түсті ғана емес, жасыл немесе қара түстерді де қолдануға болады. Салаттағы жаңа піскен көкөністердің керемет үйлесімі оны өте сау етеді.
Қырыққабаттың бұл түрі көкөністермен ғана емес, ет пен балық қоспаларымен де біріктіріледі. Краб таяқшалары асшаяндарды немесе қызыл балық кесектерін бірдей табысқа ауыстырады. Сіз сондай -ақ пісірілген немесе пісірілген тауық филесін қолдануға болады. Пекин қырыққабатының салаты әр түрлі болуы мүмкін, ол бүлінбейді, тек жаңа дәм сезімін қосады. Күнделікті қызмет көрсету үшін салатты қарапайым өсімдік майымен дәмдеуге болады. Ал мерекелік мереке үшін тағамды дәмдеуішке қосымша хош иісті сезім беретін жақсы тұздықты таңдаған дұрыс.
Ірімшік, кебек және краб таяқшаларынан қытай қырыққабатының салатын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 87 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Қытай қырыққабаты - 5 жапырақ
- Краб таяқшалары - 3-4 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Daikon шалғамы - 200 гр
- Өсімдік майы - таңу үшін
Қытайлық қырыққабат салатын, шалғам мен краб таяқшаларын кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қытай қырыққабатынан жапырақтардың қажетті санын алып тастаңыз, оларды ағынды сумен жуыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оларды жұқа жолақтарға кесіп, терең салат ыдысына салыңыз.
2. Шалғамды жіңішке қабығынан тазалап, ірі үккіште сүртіңіз немесе жұқа жолақтарға кесіңіз.
3. Краб таяқшаларынан орауыш пленканы алыңыз да, оларды текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз. Егер сіз мұздатылған күйде қолдансаңыз, онда алдымен микротолқынды пеш пен ыстық суды пайдаланбай жібітіңіз. Оларды тоңазытқышта төменгі сөреде жібітіңіз.
4. Тағамды тұздап, үстіне өсімдік майын құйып, араластырыңыз. Пекин қырыққабат салаты, шалғам мен краб таяқшалары салқындатылған түрде берілуі керек. Сондықтан қызмет көрсетер алдында оны тоңазытқышта 15 минут ұстаңыз.
Сондай -ақ, краб таяқшаларынан қытай қырыққабатынан салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз!
