Сіз итмұрыннан дәмді және пайдалы сусын жасауды үйреніңіз. Итмұрын - бұл өте пайдалы өсімдік, оны қолданудың арқасында ағза оның толық жұмыс істеуі үшін қажетті құнды микроэлементтер мен дәрумендерге қаныққан.
Адамдар арасында итмұрынды «жабайы раушан» деп те атауға болады, өйткені оның хош иісі бар әдемі гүлдері бар. Бұл қоректік заттардың табиғи және баға жетпес қоймасы. Емдік қасиеттерге оның жемістері ғана емес, тұқымдары да, тамырлары да, жапырақшалары да ие. Қоректік заттардың концентрациясы бойынша итмұрын басқа дәрілік өсімдіктерге қарағанда бірнеше есе жоғары. Табиғаттың бұл сыйлығын пайдалану үшін сіз итмұрын қайнатуды және осы процедураның ерекшеліктерін білуіңіз керек.
Итмұрынның пайдасы неде?
Бұл өсімдіктің жемістері антиоксиданттардың құнды көздері болып табылады, алайда олар айқын бактерицидтік және фитонцидтік әсерге ие, құрамында тіндердің регенерациясы мен сүйектердің бірігуінің жеделдетілген процесін қамтамасыз ететін K, P, C дәрумендерінің көп мөлшері бар.
Осындай бай композиция мен микроэлементтердің көп мөлшерінің арқасында раушан жамбасын бүкіл денені жалпы емдеуге, оның ішінде емдік мақсатта қолдану ұсынылады. Халықтық медицинада сірінділер, шайлар, витамин сығындылары, қайнатпалар, инфузиялар, сондай -ақ сироптар кеңінен қолданылады, оларды дайындау үшін жабайы раушан жемістері пайдаланылды. Бұл қаражат С витаминінің жетіспеушілігінен туындаған жалпы бұзылу, анемия, сарқылу кезінде ағзаны сақтауға көмектеседі.
Мұндай сусындарды қолданудың арқасында бүкіл адам ағзасы мен жеке мүшелердің қалыпты жұмысын сақтауға болады. Итмұрын зиянды бактериялардың әр түрін жоюға үлес қосады, ағзадағы қабыну процестері жойылады. Қан кетуден арылуға, қан қысымын төмендетуге және денені темір сияқты пайдалы микроэлементтермен қанықтыруға болады.
Раушан тұқымының майы халықтық медицинада тиімді және толық табиғи емдік және профилактикалық агент ретінде қолдануға ұсынылады. Сырттан қолданған кезде жарықтар мен жараларды тез емдейді, бұл қабыну мен тітіркенуді, күйіктерді, жараларды, экземаны емдеуге көмектеседі.
Итмұрын жемістерін диуретикалық және қабынуға қарсы әсері бар дәрілік отвар дайындау үшін қайнату ұсынылады. Бұл құрал әр түрлі суық тиюге таптырмас болып қалады.
Итмұрыннан емдік сусын көмірсулар алмасуын қалыпқа келтіруге көмектеседі, сонымен бірге ол адам ағзасының барлық дерлік мүшелерінің жұмысына оң әсер етеді, соның ішінде өт қабы, бүйрек, сүйек кемігі мен бауыр.
Итмұрын тамыры айқын тұтқыр әсерге ие. Жабайы раушан жемістерінен жасалған инфузиялар мен қайнатпалар асқазан-ішек жолдарының жұмысын реттеуге көмектеседі, ал оларды ауызды шаю үшін қолданылатын қызылиек ауруларына тиімді және табиғи антисептик ретінде қолдануға болады.
Итмұрынның отварлары мен шайларын қалай дұрыс дайындау керек?
Егер сіз итмұрынды дұрыс қайнатсаңыз, ол өзінің барлық пайдалы қасиеттері мен емдік қасиеттерін сақтайды. Бұл сусынды әр түрлі аурулардың алдын алуға көмектесетін табиғи профилактикалық агент ретінде де қолдануға болады.
Мұндай емдік сусын дайындау үшін итмұрын мен судың 10: 1 қатынасын қатаң сақтау маңызды (бір литр суға 4 ас қасық жабайы раушан жемісі қажет болады). Максималды пайда мен витаминдерді сақтау үшін дұрыс пропорцияларды ғана емес, сонымен қатар температуралық режимді, сондай -ақ сорпаның инфузиялық уақытын сақтау қажет.
Мұндай емдік сусындарды дайындауға арналған шикізатты дербес сатып алуға болады. Бұтаның бұл түрі тек бақтарда ғана емес, сонымен қатар жабайы табиғатта да өседі - орманда, сайларда, тазалықта. Итмұрын күздің басталуымен жақсы жиналады, содан кейін сау және дәмді сусынды жыл бойы ішуге болады.
Емдік сусын дайындамас бұрын раушан жамбасын ұсақтау қажет екенін ескеру қажет, соның арқасында қайнату уақыты айтарлықтай қысқарады. Әрине, сіз жемістерді тұтастай пайдалана аласыз, бірақ содан кейін сусынды дайындауға көп уақыт кетеді.
Жабайы раушан жемістері жақсы тұндырылуы үшін шыны колбасы бар термос қолданған жөн, соның арқасында әлдеқайда пайдалы заттар сақталады. Бұл жағдайда дайын сусын раушан жамбастың құнды қасиеттерін сақтай отырып, жағымды және жұмсақ дәмге ие болады.
Жаңа раушан жамбасын қолдану
Жаңа піскен итмұрын құрамында ең көп қоректік заттар бар, сондықтан оны бірден қайнату ұсынылады. Әдетте, жемістердің пісу кезеңі бірнеше аптаға созылады және осы уақытта жиналған итмұрын көптеген пайдалы қасиеттерге ие болады. Барлық дәрумендер мен минералдарды сақтау үшін жаңа раушан жамбасын келесі түрде қайнату ұсынылады:
- Біріншіден, итмұрын мұқият жуылады және барлық өрескел виллилер жойылады, себебі олар жұлдыру мен тітіркенуді тудыруы мүмкін.
- Дайын жемістер тұқыммен бірге шанышқымен илеледі.
- Бұл массаны шыны ыдысқа салады (шыны термос колба қолданған жөн), содан кейін ыстық қайнаған су құйылады, оның температурасы шамамен 60? С болуы керек, бірақ одан жоғары емес. Есіңізде болсын, тым ыстық су барлық қоректік заттарды дәрумендермен жоя алады.
- Сіз дұрыс пропорцияларды ұстануыңыз керек - шамамен 1 шай қасық. жаңа піскен раушан жамбасынан жасалған грейл 1 ас қасықтан алынады. жылы су.
- Итмұрын сұйықтықпен толтырылғаннан кейін, контейнер қақпақпен жабылып, жақсы қайнату үшін 60 минутқа қалдырылуы керек.
- Белгіленген уақыт өткеннен кейін инфузияны сүзіп, бөлек ыдысқа құю керек, содан кейін біраз уақытқа қалдыру керек.
- Жемістердің массасы кастрюльге салынып, 1 шай қасық қатынасында сумен толтырылуы керек. итмұрын 500 г сұйықтық алады.
- Содан кейін қоспасы минималды отта 15 минут қайнатылады, содан кейін қайтадан сүзіледі және бөлме температурасына дейін салқындатылады.
- Содан кейін сорпа мен инфузия араласады, алынған сусынға аз мөлшерде бал қосқан жөн.
Бұл әдіспен дайындалған итмұрын ағзаға өте пайдалы, өйткені жаңадан дайындалған инфузия жоғары температураға әсер ететін барлық құнды минералдар мен витаминдерді сақтайды. Жабайы раушан жемістерін қайнату арқылы сіз сусынның пайдасын барынша арттыра аласыз.
Кептірілген итмұрын жамбасын қолдану
Кептірілген итмұрын жыл бойы емдік мақсатта қолданыла алады. Бұл жағдайда сізге жабайы раушан қайнату керек:
- Итмұрын жемістері ағын су астында жуылады, содан кейін олар блендермен ұсақталады, бірақ сіз кофе тартқышты немесе ет тартқышты қолдануға болады.
- Бұл жағдайда жеміс ішіндегі талшықтарды алып тастау қажет емес.
- Алынған шлам термостың шыны колбасына құйылады, содан кейін ол қайнаған сумен құйылады, оның температурасы 60 ° C аспайды.
- Контейнер қақпақпен жабылады және шамамен 45 минутқа қалдырылады, содан кейін сүзіледі.
- Жабайы раушан жемістерінен жасалған грейл келесі мөлшерде сумен құйылады - 1 шай қасық үшін. итмұрын 500 г су алады.
- Композиция пешке қойылады, қайнатылады, содан кейін от минимумға дейін бұралып, сорпа 30 минут бойы сөнеді.
- Сусын бөлме температурасына дейін суығанша сүзгіленіп, біраз уақытқа қалдырылуы керек.
- Содан кейін сорпа бұрын дайындалған инфузиямен араласады.
- Дайын сусынға аз мөлшерде табиғи бал немесе қант қосуға болады.
Егер итмұрын тұтас қайнатылған болса, бұл процесс ұзақ уақытқа созылатынына дайын болу керек және емдік сусынды тиімді қайнату үшін шамамен 7 сағат қажет болуы мүмкін. Түнде итмұрын қайнату өте ыңғайлы, ал таңертең сау сусын толығымен дайын болады.
Иммунитетті көтеру үшін итмұрынды қалай қолдануға болады?
Егер сіз әлсіздік пен әлсіздікке алаңдайтын болсаңыз, иммунитетті және дененің жалпы денсаулығын нығайту үшін сіз жылытатын итмұрын шайын қолдануға болады.
Мұны істеу үшін сізге итмұрын ұсақтап, келесі мөлшерде су құю керек - 1 ас қасық. l. өнім 1 ас қасықтан алынады. сұйықтар. Жақсы тұндыру үшін композиция 10-14 минутқа қалдырылады. Дәрілік шай құрамына судан раушаны (гибискус), қара немесе жасыл шай, жалбыз қосуға болады.
Дененің қорғаныс функцияларын күшейту үшін су моншасында итмұрын шайын дайындаған жөн. Ол үшін 2 ас қасық қабылданады. l. жабайы раушан жемістері мен 350 г ыстық қайнаған су құйылады. Содан кейін қоспасы бар контейнер терең кастрюльге қойылады және 15 минут қайнатуға қалдырылады. Дайын сусын бөлме температурасына дейін суығанша біраз уақытқа қалдырылады және сүзіледі.
Кептірілген ғана емес, жаңа піскен де қолдануға болатын итмұрын жапырақтары ағзаға өте пайдалы. Оларды қарапайым шай сияқты қайнату керек - шай қайнатумен немесе бөлек. Жапырақшалар қайнаған сумен құйылғаннан кейін, сусын жақсылап қайнату үшін 10-14 минутқа қалдырылады. Осы рецепт бойынша дайындалған шай жағымды және жеңіл хош иіске, нәзік дәмге ие және өт қабының аурулары болған жағдайда өте пайдалы.
Салмақ жоғалту үшін итмұрын қалай қолдануға болады?
Rosehip бірнеше фунттан тез арылуға және салмағыңызды қалыпқа келтіруге көмектеседі. Оның құрамында құнды дәрумендер мен минералдардың көп мөлшері бар. Сондықтан итмұрыннан жасалған сусын тек қатаң диеталарды қолданбай, тек арықтап қана қоймай, дененің беріктігін қажетті деңгейде сақтауға көмектеседі.
Rosehip құрамында метаболизм процесін қалыпқа келтіруге және метаболизмді жылдамдатуға көмектесетін қоректік заттар бар. Осы мақсатта күндіз жабайы раушан жемістерінен емдік сусын бірнеше рет ішу керек. Алайда, қалаған нәтижеге қол жеткізу үшін 3-4 аптаға созылатын толық курсты аяқтау қажет.
Егер итмұрын салмақ жоғалту үшін қайнатылатын болса, термосқа 3 ас қасық қою керек. l. кептірілген жемістер, содан кейін 1 литр қайнаған және ыстық су құйыңыз. Содан кейін термос қақпақпен тығыз жабылады, ал сорпа 10-11 сағат ішінде тұндырылады. Дайын сусынды тамақ басталардан жарты сағат бұрын ішу керек. Бұл сорпаны күніне 2-3 рет ішу керек.
Раушан гүлін салмақ жоғалту үшін қолданар алдында, жабайы раушан жемістерінің калориялары өте жоғары екенін есте ұстаған жөн - 100 г кептірілген өнімде шамамен 110 ккал бар. Итмұрын адам ағзасына өте пайдалы және салмақты қалыпқа келтіруге немесе суық тиюден құтылуға ғана емес, жалпы денсаулықты жақсартуға көмектеседі.
Итмұрынды қалай дұрыс қайнату керек, мына бейнені қараңыз:
