Жылдам таңғы ас - шпинат, жабайы сарымсақ және қайнатылған жұмыртқа қосылған спагетти. Фотосуреті бар калориялы және тағамдық құндылығы бар қадамдық рецепт.
Еуропалық тағамдар өте алуан түрлі. Әр түрлі елдерге тән ингредиенттер мен технологияларды біріктіру арқылы тағамдар халықаралық болады. Төмендегі рецепт әртүрлі тағамдардың ингредиенттерін алады. Бір тағам Италияның ұлттық тағамы - макарон немесе макарон мен Франция - қайнатылған жұмыртқаны біріктіреді. Тамақты көктемнің иісі бар жаңа, шырынды және қытырлақ жапырақтар - шпинат пен жабайы сарымсақ толықтырады. Бұл таңғы және кешкі асқа арналған отбасылық мәзірге арналған тағы бір күрделі және дәстүрлі емес тағам.
Бұл керемет дәмді және пайдалы тағамның құпиясы қайнатылған тауық жұмыртқасында жатыр, онда сарысы сұйық күйінде қалуы керек. Оны қалай дайындау керектігін төмендегі рецепт бойынша біліңіз. Жаңа маусымдық көкөністер әрқашан ыдысқа ашық түстер қосады және оны пайдалы дәрумендермен байытады. Сондықтан, шпинат пен жабайы сарымсақтың орнына немесе олармен бірге кез келген басқа хош иісті және емдік шөптерді сіздің талғамыңызға қарай қолдануға болады. Шпинат, жабайы сарымсақ және қайнатылған жұмыртқасы бар спагеттиге нәзік кремді тұздық немесе шикі жоңқалар көмектеседі. Ешкім дәмнің әр түрлі комбинациясын көруге және жаңа рецепттерді меңгеруге алаңдамайды.
Ұнтақталған спагеттиді қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 205 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Кез келген макарон - 50 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Рамсон - бірнеше жапырақ
- Зәйтүн майы - қуыруға арналған
- Шпинат - бірнеше жапырақ
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
Шпинатпен, жабайы сарымсақпен және қайнатылған жұмыртқамен спагеттиді біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қуырылған жұмыртқаны қайнатыңыз. Мұны бірнеше жолмен жасауға болады: классикалық нұсқа пештегі суда, сөмкеде немесе бу моншасында. Бірақ ең қарапайым әдіс - микротолқынды пеште. Ол үшін контейнерге 100 мл ауыз су құйып, оған жұмыртқаның мазмұнын босатыңыз. Сарысы таралмауы үшін мұны мұқият жасаңыз.
2. Жұмыртқаны микротолқынды пешке жіберіңіз. Оларды 850 кВт қуаттылықта 1 минут қайнатыңыз. Егер құрылғының қуаты әр түрлі болса, пісіру уақытын реттеңіз.
3. Ақуыз коагуляцияланғаннан кейін контейнерді микротолқынды пештен алыңыз. Ыстық суды бірден төгіп тастаңыз. Әйтпесе, егер жұмыртқа оның ішінде болса, ол пісіруді жалғастырады және сарысы қатты болады.
4. Шпинат пен жабайы сарымсақ жапырағын сабағынан кесіп, ағын су астында жуыңыз. Оларды қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз.
5. Кәстрөлге ауыз су құйыңыз, тұз қосып қайнатыңыз. Оған макарон салыңыз, араластырыңыз және қайнатыңыз. Жылуды орташа деңгейге дейін төмендетіңіз және жұмсақ болғанша пісіріңіз. Пісіру уақыты өндірушінің қаптамасында өнімнің әр сыныбы мен түріне сәйкес көрсетілген. Қайнатылған макаронды елекке еңкейтіңіз және барлық суды стаканға қалдырыңыз.
Макарон рецепті үшін сіз кез келгенін қолдана аласыз: түтіктер, спагетти, спираль, садақ, қабық және т.б.
6. Табаға зәйтүн майын құйып, қыздырыңыз. Жасыл жапырақтарды табаға жіберіңіз.
7. Пісірілген макаронды табаға қосыңыз.
8. Тағамды араластырып, табаға 1-2 минут қуырыңыз.
9. Паста мен шөптерді қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
10. Шпинат пен жабайы сарымсақ қосылған спагеттидің үстіне қуырылған жұмыртқаны салыңыз. Дайын тағамға дереу қызмет етіңіз. Болашақта пайдалану үшін макарон немесе қайнатылған жұмыртқа дайындау әдеттегі емес.
Сондай -ақ, макаронды ет соусымен және қуырылған жұмыртқамен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз. Юлия Высоцкаяның рецепті.
