Жаңа, хош иісті, шырынды, витаминді, ашық жасыл - жабайы сарымсақ жапырақтары, қияр, имбирь және қуырылған жұмыртқа қосылған салат. Оны қалай дайындау керек, фотосуретпен қадамдық рецептті оқыңыз. Бейне рецепт.
Рамсон - бұл шөпті, маусымдық өсімдік, ол бірінші рет барлық жасылдан сәуір айында сатылады. Бәліштер мен пирогтар онымен пісіріледі, сорпаларға, тағамдарға және басқа да тағамдарға қолданылады. Бірақ бұл әсіресе көктемгі түрлі салаттарда жақсы. Бұл салатты жабайы сарымсақ жапырақтарынан, қиярдан, имбирден және қайнатылған жұмыртқадан жасаңыз. Хош иісті, сау және өте дәмді, бірақ ең бастысы - витамин. Бұл тағамдар мен керемет гарнир болуы мүмкін. Бұл салатты көктемде қолдану өте жақсы, біздің денеміз қыста витамин жетіспеушілігінен шаршайды.
Тағам эстетикалық әдемі, сондықтан ол тәбетті оятып қана қоймайды, сонымен қатар көңіл -күйді көтереді, сонымен қатар денені дәрумендер мен қоректік заттармен қанықтырады. Салаттың құрамы қарапайым, ингредиенттері қолжетімді. Жабайы сарымсақтың дәмі мен хош иісі жеңіл болғандықтан, мен бұл салатты кешке қолдануды ұсынамын. Егер кездесу жоспарланған болса, онда тағамнан бас тартқан дұрыс. Салат рецепті жаңа шөптермен (кинза, ақжелкен, салат, балдыркөк, аскөк, шпинат), жүгері консервілерімен, жас шалғаммен және т.б.
Жабайы сарымсақ, бұршақ, қияр мен алма қосылған көктемгі салатты қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 89 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Рамсон - кішкене топтама
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Зімбір тамыры - 1 см
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Қияр - 2 дана.
Жабайы сарымсақ жапырақтары, қияр, имбирь және қайнатылған жұмыртқасы бар салатты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жабайы сарымсақ жапырақтарын ағын су астында жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз. Жабайы сарымсақты ыдысқа қажет мөлшерден артық жууға болмайды, себебі шөп қурап, әдемі келбетін жоғалтады.
2. Қиярды жуыңыз, құрғатыңыз, ұштарын кесіңіз және жіңішке ширек сақиналарға кесіңіз.
3. Зімбірді тазалап, тамырды ұсақтап тураңыз. Қуырылған жұмыртқаны қалағаныңызша дайындаңыз. Бұл рецептте мен микротолқынды пеште браконь пісіруді ұсынамын. Мұны істеу үшін, шыныаяққа ауыз су құйып, бір шымшым тұз қосып, жұмыртқаны ақырын құйыңыз, сонда сарысы бүтін қалады. Контейнерді микротолқынды пешке 1 минут ішінде 850 кВт жіберіңіз. Содан кейін ыстық суды ағызыңыз, әйтпесе жұмыртқа пісіруді жалғастырады.
4. Жабайы сарымсақты қызмет көрсететін табаққа салыңыз, аздап тұз қосып, өсімдік майымен себіңіз.
5. Үстіне туралған қияр.
6. Туралған имбирьді олардың үстіне қойып, өсімдік майын тағамға қайтадан құйыңыз.
7. Жабайы сарымсақ жапырақтары, қияр мен имбирь қосылған салатқа қуырылған жұмыртқаны салып, тағамды үстелге қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, қиярмен жабайы сарымсақ салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
