Көктемнің иісі қазірдің өзінде ауада. Мен үйдің жаңа иісі болғанын қалаймын. Егер солай болса, жабайы сарымсақ, шалғам, қияр және қайнатылған жұмыртқадан көктемгі салат жасаңыз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Жабайы сарымсақ, шалғам, қияр және қайнатылған жұмыртқасы бар өсімдік майы, соя соусы мен астық қышасы қосылған дәмді көктемгі салат. Сіз тек өсімдік майын қолдана аласыз немесе таңғышты қаймақ, майонез, лимон шырыны немесе басқа маймен алмастыра аласыз. Қияр мен шалғам дәмді жабайы сарымсақпен жақсы үйлеседі, ал ірімшік тағамға нәзіктік қосады. Қуырылған жұмыртқа жабайы сарымсақ пен шалғамның «батыл» дәмін жұмсартады, талғампаздықты қосады және салатты қанағаттандырарлық әрі қызықты етеді. Жұмыртқа қосылған салаттар әдетте қанықтылықтың жоғарылауымен, энергия құндылығымен және тағамдық құндылығымен сипатталады. Тауық жұмыртқасы - ағза үшін ақуыз мен кальций көзі.
Мұндай көктемгі салат - қыстан кейін ағзаға жетіспейтін витаминдердің нағыз қоймасы! Барлық өнімдер бір -бірінің дәмін сәтті толықтырады. Бұл қызықты тағам, онда бірнеше түрлі өнімдер бірден қосылады, ал салат әдемі және жарқын, дәмді және шырынды. Бұл тағам тек отбасылық түскі асқа ғана емес, сонымен қатар мерекелік мерекеге де жарайды. Бірақ содан кейін сіз қуырылған жұмыртқаны тек қайнатылған жұмыртқамен алмастыруыңыз керек. Рецепт үшін тек жапырақтарды қолданыңыз, олар ең нәзік және шырынды.
Жас қырыққабат, жүгері, жабайы сарымсақ пен қайнатылған жұмыртқадан салатты қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 105 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Рамсон - 10 жапырақ
- Соя соусы - 1 ас қасық
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Тұз - бір шымшым
- Шалғам - 5-6 дана.
- Қияр - 1 дана.
- Өсімдік майы - 3 ас қасық
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Қыша дәні - 1 шай қасық
Жабайы сарымсақ, шалғам, қияр және қайнатылған жұмыртқасы бар көктемгі салатты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Жабайы сарымсақ жапырақтарын ағын су астында жуыңыз, сүлгімен құрғатыңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз.
2. Қиярды жуыңыз, құрғатыңыз, ұштарын кесіңіз және ұсақ төрттен сақинаға немесе текшеге кесіңіз, қайсысы сізге ұнайды.
3. Шалғамды жуыңыз, құрғатыңыз, құйрығын кесіңіз және қияр тәрізді кесіңіз.
4. Өңделген ірімшікті орташа текшелерге кесіңіз. Егер ол жақсы кесілмесе, оны мұздатқышқа 15 минут бұрын салыңыз. Ол қатып қалады және біркелкі текшелерге кесіледі.
5. Барлық тағамды ыдысқа біріктіріп, тұз қосыңыз.
Қуырылған жұмыртқаны дайындаңыз. Мұны істеудің көптеген жолдары бар, сондықтан сізге сәйкес келетінін таңдаңыз. Мысалы, бу немесе су моншасында, сөмкеде, микротолқынды пеште немесе классикалық түрде. Бұл рецепттерді іздеу жолағын пайдаланып сайт беттерінен табуға болады.
6. Таңғышты дайындаңыз. Ыдысқа өсімдік майын соя соусы мен астық қышасымен араластырыңыз.
7. Тағамды тегіс болғанша араластыру үшін қамшы немесе шанышқыны қолданыңыз.
8. Салатты тұздықпен дәмдеңіз.
9. Тағамды жақсылап араластырыңыз.
10. Салатты қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
11. Жабайы сарымсақ, шалғам мен қияр қосылған көктемгі салаттың үстіне қайнатылған қайнатылған жұмыртқаны салыңыз. Ыдысты үстелге дереу беріңіз, себебі Олар оны болашаққа дайындамайды. Көкөністер шырын береді, ал браконьерлік браконьер әлсірейді, бұл тағамға теріс әсер етеді.
Сондай -ақ, шалғам мен қиярдан салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
