Жалқау сұлы, консервіленген сұлы немесе жазғы сұлы. Бұл таныс ботқаны дайындаудың жаңа сәнді әдісі. Егер сіз онымен әлі таныс болмасаңыз, оны міндетті түрде қолданыңыз, ол сізге бірнеше рет көмектеседі.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Бұл рецепттің ерекшелігі - қабыршақты қайнатудың суық әдісі, ол тағамда көбірек қоректік заттарды сақтайды. Мен осындай аспаздық үрдісті ұстануды ұсынамын, бірақ банкада сұлы ботқасын дайындаудың барлық қыр -сырын үйренуді ұсынамын. Бұл таңертең жұмысқа асығатындар үшін таңғы ас ішудің тамаша тәсілі. Ақыр соңында, сіз оны кешке дайындай аласыз, ал таңертең оны жеуге немесе өзіңізбен бірге жаттығуға немесе жұмысқа апаруға болады.
Сіз порцияның мөлшерін кішкене құмыраның өлшеміне қарай басқара аласыз. Әдетте 1 ас қасық сыйымдылығы бар контейнер алынады. сұйықтар. Дегенмен, классикалық жалқау сұлы 0,4-0,5 литрлік шыны ыдыста дайындалады. Оның мойны кең, қақпағы герметикалық түрде бұралған. Дегенмен, сұлы ботқасын тек шыны ыдыста ғана емес, пластикалық ыдыста, контейнерде немесе кастрюльде де дайындауға болады. Кез келген контейнер жасайды.
Бастапқыда, банкадағы сұлы майын дайындау оңай, ал тағам қоректік және керемет қанықтырады. Үлпектер өте пайдалы, құрамы бойынша теңдестірілген, іс жүзінде қант пен майсыз, дәрумендерге, ақуызға, талшыққа, кальцийге бай. Мұндай рецепттердің нұсқаларының саны өте үлкен. Мысалы, сіз сұйық компонентті өзгерте аласыз және сұлы майын сүт, айран, ашытылған пісірілген сүт, су, лактозасыз жаңғақ сүті және т.б.
- 100 г калория мөлшері - 94 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 5 минут
Құрамы:
- Сұлы майы - 70 г
- Сүт - 150 мл
- Алмұрт - 1 дана.
- Зімбір ұнтағы - 1/4 шай қасық
- Бал - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Кокос үлпектері - 1 ас қасық
Алмұрт пен имбир қосылған банкада жалқау сұлы майын пісіру
1. Алмұртты жуыңыз, қағаз сүлгімен сүртіңіз, тұқымдарды алып тастаңыз, құйрығын кесіңіз және бөліктерге кесіңіз. Бұл процесс ең соңында жасалса да, әсіресе егер сіз шырынды жемістерді қолдансаңыз, олар түсі өзгеруі мүмкін.
2. Сізге сәйкес келетін мөлшердегі шыны ыдысты таңдап, оған үлпектерді құйыңыз.
3. Контейнерге бал қосыңыз.
4. Кокос үлпектерін қосыңыз.
5. Ұнтақталған имбирьді қосып, өзіңізге ұнайтын кез келген дәмдеуіштерді қосыңыз. Мысалы, ұнтақталған даршын ұнтағын құю ойыма келді. Немесе зімбір ұнтағының орнына жаңа зімбір тамырын қолдануға болады.
6. Тамақты сүтпен толтырыңыз, бірақ толық емес, 1, 5-2 саусақтар мойынға қалады. Тамақты араластыру үшін контейнерді қақпақпен жабыңыз және шайқаңыз. Оларды кем дегенде 1 сағат немесе түнде тұндыруға қалдырыңыз.
7. Біраз уақыттан кейін сұлы майы ісініп, барлық сұйықтықты сіңіреді.
8. Енді банкке туралған алмұрт немесе басқа жемісті салыңыз. Дәмін жақсарту үшін алмұртты табада өсімдік майына алдын ала қуыруға болады.
9. Тамақты араластырып, тамақтануды бастаңыз.
Ескерту:
- Мұндай банкаларды бір айға дейін мұздатуға болады. Бірақ содан кейін оны контейнердің шетіне дейін толтырмаңыз. Ыдыс жарылып кетпес үшін тағамды 2/3 бөлікке бөлген жөн.
- Бұл сұлы қайнатудың суық әдісі болғанына қарамастан, оны қолданар алдында микротолқынды пеште қақпағы жоқ алдын ала қыздыруға болады.
Сондай -ақ құмырада жалқау сұлы майын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз: 4 жылдам таңғы ас рецепті.
