Бірнеше стақан аяқталмаған сыра қалды, төгілуге өкінішті? Содан кейін сыра мен майонезбен құймақ жасаңыз. Мен рецепт бойынша фотосуреті бар қадамдық рецепт ұсынамын. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Құймақ Масленица мерекесінде ерекше маңызға ие болады. Бұл уақытта аспаздық таланттарыңызды көрсетуге, топырақта тойлауға және Ораза қарсаңында барынша ләззат алуға тамаша мүмкіндік бар. Тәжірибелі үй аспаздары құймақ басқа негізде дайындалатынын біледі. Классикалық нұсқа - бұл сүт және кез келген ашытылған сүт өнімдері. Лентен рецептері - су, қайнатпалар мен шырындар. Ащы құймақ сыра, кофе, қызанақ шырыны, қоспалардың барлық түрлерімен және т.б. Сонымен қатар, таңдалған базаға қарамастан, дайындау принциптері өзгеріссіз қалады. Мысалы, құймақ үшін ең нашар нұсқа сыра мен майонез қосылған қамыр емес. Ерекше талғампаз дәмі бар мұндай нофолдар шығады.
Майонез рецепт бойынша өсімдік майын алмастырушы ретінде қызмет етеді. Сондықтан қамырға қосымша май қажет емес. Сыра өнімге хош иісті береді, содан кейін тек қуыру кезінде. Алкогольдің болуы туралы алаңдамаудың қажеті жоқ, ол қуыру кезінде толығымен буланып кетеді. Сондықтан мұндай құймақтарды балаларға беруге болады. Мұндай құймақ жасыл, пияз, сарымсақ, бұрыш, ірімшік сияқты кез келген тұзды толтырумен жақсы үйлеседі. Бұл тәтті қоспалармен өте дәмді болады. Бұл рецепт әсіресе көбікті сыраның жанкүйерлеріне ұнайды. Бұл сонымен қатар жақсы, себебі сіз кешкі кездесулерден қалған сыраның қалдықтарын пайдалана аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 220 ккал.
- Порция - 12-15 дана.
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Ұн - 200 гр
- Майонез - 1 ас қасық слайдпен
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тұз - бір шымшым
- Сыра - 400 мл
- Қант - бір шымшым
Сыра мен майонез қосылған құймақтарды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Сыраны контейнерге құйып, жұмыртқаға ұрыңыз. Сұйықтықты тегіс болғанша шайқаңыз.
4
2. Майонез қосып, толық еріту үшін қайтадан араластырыңыз. Сізде тамақ қалдықтары жоқ тегіс сұйықтық болуы керек.
3. Ұнды сыраға құйыңыз. Оны ұсақ електен өткізген жөн. Сондықтан ол оттегімен қаныққан болады, одан құймақ керемет әрі нәзік болады.
4. Қамырды кесек немесе сүзбе болмайтындай етіп жақсылап шайқаңыз. Қамырдың консистенциясы әр түрлі болуы мүмкін. Егер сіз тығыз құймақ алғыңыз келсе, қамыр қалың қаймаққа ұқсайтындай етіп ұнды көбірек қосыңыз. Егер сіз жұқа дақтарды қаласаңыз, қамырды сирек кездесетін йогурт сияқты жасаңыз, бірақ су сияқты емес.
5. Табаны пешке қойыңыз, түбін майдың жұқа қабатымен немесе беконның бір бөлігімен майлаңыз. Бұл бірінші құймақтың жабысуына жол бермейді. Болашақта мұндай процедураны елемеуге болады. Бұл ережені бірінші құймақты пісірер алдында ғана сақтау керек. Қамырды шөмішпен құйып, табаға құйыңыз. Оны барлық бағытта бұраңыз, ол шеңберге таралады. Құймақты орташа отта 1,5-2 минут пісіріңіз.
6. Құймақты екінші жағына аударып, 1 минут пісіріңіз. артқы жағында олар әлдеқайда тез піседі.
7. Дайын құймақтарды бір -бірінің үстіне қойып, қаласаңыз, әрқайсысына май жағыңыз.
Сондай -ақ, сыра құймақтарын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
