Шаян таяқшалары, корей сәбізі мен жұмыртқадан жасалған жарқын, ауызды ағызатын және дәмді салат. Пісіру принциптері және қадамдық рецепт.
Корей сәбізі мен краб таяқшасы қосылған салаттың бірнеше оннан астам сорттары бар. Өйткені осы өнімдер негізінде әрқашан дәмді тағамдар алынады және оларды дайындау оңай әрі қарапайым. Бұл компоненттерден басқа, композицияға әр түрлі өнімдер енгізіледі: жүгері консервілері, қайнатылған ет, жасыл бұршақ, шұжық, қызанақ, саңырауқұлақтар, ірімшік, жасыл бұршақ, ананас, қияр … Сырттай салатты дайындауға болады. үлпек немесе аралас түрінде. Бұл шолуда біз краб таяқшаларынан, кореялық сәбізден және жұмыртқадан салат жасау нұсқасын қарастырамыз.
- Корей сәбізі дүкеннен дайындалған тағамға немесе үйге жарамды. Оны қалай дайындау керек, сіз сайт беттерінде фотосуреті бар қадамдық рецепт таба аласыз.
- Корей сәбізінен, оларды басқа өнімдермен араластырмас бұрын, қолыңызбен аздап сығып алып, барлық артық ылғалды алып тастаңыз.
- Сәбізді кесіп алмай -ақ қосуға болады. Бірақ егер жолақтар тым ұзын болса, оларды қажетті мөлшерге дейін қысқартыңыз.
- Егер краб таяқшалары қатып қалса, оларды суық суға жібітпеңіз. ол целлюлозаға сіңеді, өнімнен шырындарды жуып, қажетсіз сулы етеді.
- Таяқтарды сатып алғанда, олардың құрамын оқып шығыңыз. Егер жартылай фабрикат жоғары сапалы болса, сурими (тартылған балық) тізімде бірінші орында болады.
- Майонездің майын өзіңіз таңдап алыңыз.
- Тағамды төмен калориялы ету үшін майонезді майсыз қаймақпен сұйылтыңыз немесе толығымен ауыстырыңыз.
- Қызмет көрсетер алдында салатты дәмдеңіз, әйтпесе ол қышқыл болады.
Қырыққабат пен краб таяқшаларынан салат жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 219 ккал.
- Сыйлықтар - 3-4
- Пісіру уақыты - тағамды кесуге 15 минут, сонымен қатар жұмыртқаны қайнатуға және салқындатуға
Құрамы:
- Краб таяқшалары - 5 дана.
- Майонез - киіну үшін
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Корей сәбіз - 100 г
- Жасыл пияз - бірнеше бұтақ
- Өңделген ірімшік - 100 г
Краб таяқшасынан, кореялық сәбізден және жұмыртқадан салатты кезең-кезеңімен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қатты пісірілген жұмыртқаны алдын ала қайнатыңыз. Мұны істеу үшін оларды суық суға батырыңыз, қайнатыңыз және орташа отта 8 минут пісіріңіз. Содан кейін мұзды суға ауысады, ол бірнеше рет өзгереді. Салқындатылған жұмыртқаны аршып, тураңыз.
2. Краб таяқшаларын мұздатып, текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз.
3. Өңделген ірімшікті текшелерге кесіңіз. Егер ол нашар туралған, мыжылған және тұншығып қалған болса, мұздатқышқа алдын ала 15 минут салып қойыңыз. Ол сәл қатып қалады және жақсы кесіледі.
4. Барлық ылғалды ағызып, барлық өнімдерге жіберу үшін корей сәбізін елекке салыңыз.
5. Жасыл пиязды жуыңыз, кептіріңіз, тураңыз және тағамға қосыңыз. Келесі кезекте майонез құйыңыз.
6. Краб таяқшасын, корей сәбізі мен жұмыртқа салатын жақсылап араластырыңыз. Оны тоңазытқышта жарты сағат суытып, қызмет етіңіз. Қаласаңыз, өнімдерді майонез жағып, ыдысқа қабаттарға салуға болады, содан кейін сіз қабатты салат аласыз.
Сондай -ақ, краб таяқшалары мен сәбізден жасалған салатты қалай жасауға болатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
