Ал, салат дайындаудан оңай не болуы мүмкін? Мен тамақты турап, араластырып жедім. Дегенмен, тағам шынымен дәмді болуы үшін, ингредиенттерді бір -бірін толықтыратындай етіп шебер біріктіріп, дәмін үзбеу керек.
Рецепт мазмұны:
- Қауын қосылған салат дайындаудың нәзіктігі
- ТОП 4 - қауын қосылған салаттар
- Қауын мен ветчина салаты
- Қауын мен тауық салаты
- Қауын және ысталған тауық салаты
- Қауын мен ірімшік салаты
- Бейне рецептер
Салаттарсыз бірде -бір мереке болмайды. Көптеген отбасылар диетаны оларсыз елестете алмайды. Бұл тағам күнделікті рационға әртүрлілік әкеледі, ал мерекелік үстел әрқашан безендіреді. Сонымен қатар, әр түрлі салаттарсыз, диеталар мен дұрыс тамақтану жай ғана мүмкін емес, оларды жеңіл тағамдар, тіпті толық кешкі түскі ас ауыстырады. Біз сізге қауыннан әдемі және жарқын салаттар жасаудың бірнеше рецептері мен құпияларын үйренуді ұсынамыз, олардан өзіңізді жұлып алу мүмкін емес екенін білесіз.
Қауын қосылған салат дайындаудың нәзіктігі
- Салаттар үшін тығыз, хош иісті целлюлозасы бар қауынды таңдаңыз. Қатты шырынды сорттар көп сұйықтық береді, бұл салатты сулы етеді. Салат үшін идеалды сорт - канталупа немесе мускус.
- Ет салаттары үшін қауын құс етімен жақсы үйлеседі: үйрек, тауық, күркетауық. Мұндай салаттарды майонез, йогурт немесе қаймақпен киген дұрыс.
- Жеміс салаттарын спирт пен бал қосылған күрделі тұздықтармен дәмдеу ұсынылады.
- Лимон қабығы немесе шырыны салаттардың дәмін жақсартуға көмектеседі. Сонымен қатар, цитрус жемістері басқа жемістердің түсін сақтауға көмектеседі.
- Кез келген дайын салаттарға пісте, қарағай жаңғағы немесе бадам себіліп, әдемілік пен әсемдікке себуге болады.
- Барлық көкөністер мен жемістер жаңа болуы керек. Пісірілген өнімдерде көптеген пайдалы заттар жоғалады, бұл өнімнің дәмін бұзады, ал қуырылған ингредиенттер тағамға калория мен канцерогенді қосады.
- Егер кейбір тағамдар тістері қытырласа, салат дәмі болмайды, ал басқалары картоп пюресіне ұқсайды.
- Салатты әдемі ету үшін жарқын және қарама -қарсы компоненттерді таңдаған дұрыс.
ТОП 4 - қауын қосылған салаттар
Қауын енді біздің дастарханда сирек кездесетін қонақ емес. Сонымен қатар, ол көбінесе бірдей тілімдерге кесу арқылы дербес беріледі. Біз сізге қауынмен дайындалған бірнеше салаттармен танысуды ұсынамыз. Өнімдердің ерекше дәмі мен күтпеген комбинацияларымен олар тіпті ең қонақтар мен қатаң гурмандарды таң қалдырады.
Қауын мен ветчина салаты
Егер сіз классикалық ет салаттарының жанкүйері болсаңыз, онда хош иісті қауын, жаңа салат жапырақтары мен ветчинаның сиқырлы комбинациясын қолданып көріңіз.
- 100 г калория мөлшері - 162 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Хам - 150 гр
- Қауын - 200 гр
- Лимон шырыны - 1 ас қасық
- Салат қоспасы - 300 г
- Зәйтүн майы - 3 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
Қадамдық пісіру:
- Ромен салаты, айсберг және руккуланың салат қоспасын жуыңыз, қағаз сүлгіге салып, толық құрғатыңыз. Осыдан кейін жапырақтарды қолыңызбен жыртып, салат ыдысына салыңыз.
- Қауынды жуыңыз, қабығын кесіңіз, тұқымдарды алыңыз және целлюлозаны кішкене үшбұрышқа кесіңіз. Жемістерді салат қоспасының үстіне қойыңыз.
- Ветчинаны орташа тілімдерге бөліп, қауын тілімдерінің үстіне қойыңыз.
- Киімді дайындаңыз. Зәйтүн майы, лимон шырыны мен тұзды біріктіріңіз.
- Қызмет көрсетер алдында салатты тұздықпен дәмдеңіз.
Қауын мен тауық салаты
Дәмді, нәзік, шырынды, хош иісті, төмен калориялы, нәрлендіретін…. Бұл қауын мен тауық қосылған салат.
Құрамы:
- Тауық еті - 1 дана.
- Қауын - 500 гр
- Салат жапырақтары - 1 шоқ
- Бадам жапырақтары - 1 уыс
- Тұз - бұл сыбыр
- Қызыл пияз - 1 дана.
- Лимон шырыны - 1 ас қасық
- Зәйтүн майы - 3 ас қасық
- Орташа майлы крем - 3 ас қасық
- Қант - бір шымшым
Қадамдық пісіру:
- Салат жапырағын жуыңыз, құрғатыңыз, қолыңызбен жыртып, қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
- Тауық филесін пісіретін табаға салыңыз, оны ауыз сумен жауып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Қосымша хош иіс пен дәм үшін кастрюльге лавр жапырағы мен бұрыш бұршағын қосуға болады. Дайын тауықты бөлме температурасына дейін суытыңыз, қолыңызбен талшықтарға бөліп, салат жапырақтарына салыңыз.
- Қауынның қабығын кесіңіз, етті тілімдерге бөліп, тауықтың үстіне ыдысқа салыңыз.
- Бадам жапырақшаларын құрғақ қуыруға арналған табада аздап құрғатып, оларға барлық тағамдарды себіңіз.
- Киімді дайындаңыз. Аршылған қызыл пиязды ұсақтап тураңыз. Кілегей, лимон шырыны, зәйтүн майы, тұз және қант араластырыңыз. Туралған пиязды қосыңыз, араластырыңыз және тұздықты салатқа құйыңыз. Қаласаңыз, араластырыңыз және жаңғақ себіңіз.
Қауын және ысталған тауық салаты
Қауын мен ысталған тауық қосылған салат керемет хош иісті болып шығады, қуанышты көңіл -күй сыйлайды және жаз күндері керемет сергітеді. Бұл салатты тек ысталған тауық етімен ғана емес, ысталған еттің басқа түрлерімен де дайындауға болады.
Құрамы:
- Салат жапырақтары - 100 г
- Шпинат - 50 г
- Тауық еті ысталған - 300 г
- Алма сірке суы - 2 ас қасық
- Қауын - 300 гр
- Авокадо - 1 дана.
- Чили бұрышы - 1 дана.
- Зәйтүн майы - 4 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
Қадамдық пісіру:
- Қауынды салатқа берерден бірнеше сағат бұрын маринадтаңыз. Мұны істеу үшін оны тазалап, текшелерге кесіңіз және кішкене табақтарға бүктеңіз.
- Чили бұрышын жуыңыз, ұсақтап тураңыз және алма сірке суымен араластырыңыз. Қауынды осы қоспамен құйыңыз, араластырыңыз және кем дегенде 2 сағатқа қалдырыңыз.
- Ысталған тауықты кішкене бөліктерге кесіңіз.
- Салат пен шпинатты жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және тураңыз.
- Қауынды маринадтан алыңыз, елекке салыңыз және сұйықтықты ағызу үшін 10 минутқа қалдырыңыз.
- Тауық, қауын, салат және туралған авокадоды біріктіріңіз.
- Ингредиенттерді тұздап, зәйтүн майымен дәмдеңіз, араластырыңыз және қызмет етіңіз.
Қауын мен ірімшік салаты
Тоңазытқыштағы қауын мен ірімшіктің көмегімен сіз кешкі асқа керемет жеңіл салат жасай аласыз.
Құрамы:
- Қауын - 150 гр
- Ірімшік - 150 гр
- Жаңғақ - 30 г
- Зәйтүн майы - 4 ас қасық жанармай құю үшін
- Тұз - бір шымшым
Қадамдық пісіру:
- Қауынды жуыңыз, қабығын алыңыз, қалың қабығын кесіңіз және текшелерге кесіңіз.
- Сонымен қатар ірімшікті тілімдерге бөліңіз, сонда олар қауын тілімдеріне тең болады.
- Жаңғақ майсыз құрғақ қуыру табада ашық алтын түске дейін тесіңіз. Дегенмен, қуырылған жаңғақтар тағамға қосымша калория қосатынын есте сақтаңыз. Сондықтан, егер сіз диетаға отырсаңыз, шикі жаңғақтарды қолдануға болады. Содан кейін жаңғақтарды кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз.
- Қауын, ірімшік пен жаңғақтарды контейнерге біріктіріңіз.
- Тағамды зәйтүн майымен, тұзбен дәмдеңіз және араластырыңыз.
Бейне рецептер:
