Үйде диеталық салаттар жасау фотосуреттері бар ТОП 4 рецепті. Пісіру құпиялары. Бейне рецептер.
Ұзақ мерекелерден кейін мол мерекелермен сіз жеңіл және диеталық нәрсе алғыңыз келеді. Яғни, қарапайым көмірсулардың минимумы, қалыпты мөлшердегі сау майлар және талшық пен ақуыздың жеткілікті мөлшері. Диеталық тағам ағзаны артық токсиндерден тазартады және оңтайлы салмақты қалпына келтіреді. Егер сіз кішкене қиял көрсетіп, мысалы, таңғы асқа, түскі және кешкі асқа калориялы диеталық арықтататын салаттар дайындайтын болсаңыз, мұндай тағам мүлде жалықтырмайды. Біз әр күн үшін дұрыс тамақтану үшін жеңіл диеталық салаттардың ТОП-5 үздік рецептерін ұсынамыз. Мұндай аспаздық шедеврлер диетаны әртараптандырады және дәмді тамақтануға мүмкіндік береді.
Пісіру кеңестері мен құпиялары
- Арықтауға арналған диеталық салаттар үшін құрамында 6% көмірсу бар көкөністерді қолданыңыз: жасыл бұршақ, қырыққабат, қызанақ, капер, баклажан.
- Диеталық салаттар майонезсіз дайындалады, себебі ол тым майлы және тағамның калориялығын арттырады. Өсімдік майлары (зәйтүн, күнбағыс, соя), қаймақ, йогурт және жеңіл үй соустары қосылған салаттар.
- Диеталық салаттарға майы аз балық пен қайнатылған ет қосылады. Дегенмен, сіз бұл өнімдерді бір ыдысқа біріктірмеуіңіз керек. Сонда тамақ жеңіл болмайды және калория мөлшері төмен болады. Ең қолайлы тағам - қызыл балық пен терісі жоқ тауықтың төс еті. Бұл жағдайда балық пен ет (ақуыз өнімдері) салаттың жалпы көлемінің 30% -ынан аспауы керек.
- Майлылығы 40%-ға дейінгі жеңіл диеталық салат үшін ірімшікті таңдаңыз. Бұл санатқа фета ірімшігі (10%), тофу мен фета (10-15%), адиге мен моцарелла (20-22%), рикотта (12-13%), сулугуни (24%) кіреді.
- Олар салатқа дәмдеуіш қосады және дәмін жақсартады - шампиньондар немесе басқа саңырауқұлақтар, соның ішінде. маринадталған. Барлық саңырауқұлақтар қуырылғаннан басқа, төмен калориялы тағамдар болып табылады. Ал жылыжай саңырауқұлақтарын әдетте шикі күйінде жеуге болады.
Диеталық тауық салаты
Диеталық тауық етінің салаты - дәмді және төмен калориялы - сіз тағы не сұрай аласыз? Бұл қарапайым және диеталық тағам ұзақ уақыт аштықты қанағаттандырады және фигураға зиян келтірмейді. Диеталық тауық салаты оңай дайындалады және диетаға отыратындар үшін кешкі асқа өте ыңғайлы.
- 100 г калория мөлшері - 89 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - кесуге 15 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 200 г
- Түйіршікті қыша - 2 шай қасық
- Алма - 2 дана.
- Пекин қырыққабаты - 300 г
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
- Бал - 15 г
- Лимон шырыны - 1 шай қасық
- Тұз - дәміне қарай
- Тәтті бұрыш - 1 дана.
- Табиғи йогурт - 125 мл
Диеталық тауық еті салаты:
- Қытай қырыққабатын жуыңыз, сүлгімен құрғатыңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз. Аздап тұз қосып, шырынын шығару үшін қолыңызбен басыңыз.
- Алманы жуыңыз, қабығын алыңыз, тұқымдық қораптан босатыңыз және жолақтарға кесіңіз. Қараңғы болмау үшін оны лимон шырынын себіңіз.
- Тауық филесін тұзды суға қайнатыңыз, салқындатыңыз және жолақтарға кесіңіз немесе талшықтар бойымен қолыңызбен жыртыңыз.
- Қырыққабатты, алма мен тауықты біріктіріңіз. Өнімдерді тұздықпен себіңіз, араластырыңыз. Тұздықты дайындау үшін йогурт, қыша мен балды біріктіріңіз.
Диеталық тунец салаты
Теңіз балдырымен біріктірілген балық - йодтың негізгі көзі ретінде қызмет ететін сау тандем. Бұл жеңіл калориялы салат әсіресе диетологтар арасында танымал.
Құрамы:
- Консервіленген тунец - 350 г
- Теңіз қырыққабаты - 220 г
- Пісірілген жұмыртқа - 2 дана.
- Зәйтүн майы - 75 мл
- Пияз - 1 дана.
Диеталық тунец салатын дайындау:
- Теңіз қырыққабатын елекке салып, артық тұзды ерітіндіден құтылу үшін сығыңыз.
- Консервіленген тунецті құмырадан алыңыз, қағаз сүлгімен сүртіп, бөліктерге бөліңіз.
- Қатты қайнатылған жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын алыңыз және текшелерге кесіңіз.
- Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және жұқа ширек сақиналарға кесіңіз.
- Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, зәйтүн майымен дәмдеңіз және араластырыңыз. Тунец салатының дәмін татып, қажет болса тұзбен реттеңіз.
Диеталық қырыққабат салаты
Дәмді диеталық жаңа қырыққабат салаты - жеңіл тағамдар мен негізгі тағамды толықтыратын тамаша нұсқа. Ол қарапайым және тез дайындалады, бірақ ол жеңіл және сіңімді болып шығады.
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 300 г
- Сәбіз - 1 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Сарымсақ - 3 қалампыр
- Күнбағыс майы - 3 ас қасық
- Үстел сірке суы - 1 шай қасық
- Қант - 2 шай қасық
- Тұз - дәміне қарай
Диеталық қырыққабат салатын дайындау:
- Ақ қырыққабатты суық сумен шайыңыз. Пияз, сарымсақ және сәбізді тазалап, ағынды сумен шайыңыз.
- Қырыққабатты жуыңыз, жоғарғы гүлденуді алып тастаңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз.
- Сәбізді ірі үккіште үккіштен өткізіп, пиязды жұқа ширек сақиналарға кесіңіз.
- Сарымсақты ұсақтап тураңыз немесе сарымсақтан өткізіңіз.
- Көкөністерді ыдысқа салыңыз, үстіне күнбағыс майы мен сірке суын құйыңыз, қант пен тұз қосып, араластырыңыз.
Диеталық қызылша салаты
Қызылшаға арналған қарапайым диеталық салаттар құрамында көптеген талшықтар бар, олар ас қорыту жолындағы барлық зиянды компоненттерді жояды. Бұл ораза күндері тиімді тазартатын ыдыс және ораза мен диетаға арналған нағыз олжа.
Құрамы:
- Ақ қырыққабат - 120 г
- Алма - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Теңіз балдыры - 120 гр
- Шикі қызылша - 0, 5 дана.
- Қара өрік - 3 дана.
- Зәйтүн майы - киіну үшін
- Лимон шырыны - киіну үшін
- Тұз - бір шымшым
Диеталық қызылша салатын дайындау:
- Қырыққабатты жуыңыз, кептіріңіз және жұқа жолақтарға кесіңіз. Аздап тұздап, салат шырынды болатындай етіп қолдарыңызбен есте сақтаңыз.
- Сәбіз мен қызылшаны тазалаңыз, жуыңыз және ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
- Алманы дәндермен аршып, жолақтарға кесіңіз. Қажет болса, теріні кесіңіз.
- Қара өрікті алдын ала салқын суға салып, ісінуге қалдырыңыз. Содан кейін оны қағаз сүлгімен құрғатыңыз және егер бар болса, сүйекті алыңыз. Құрғақ қара өрікті жұқа жолақтарға кесіңіз.
- Барлық тағамды ыдысқа салыңыз, сығылған лимон шырынын, зәйтүн майын құйыңыз және араластырыңыз.
