Физиологтар, диетологтар және басқа да тағамдық реттегіштер халықтың барлық жас тобына пісірілген алманы жиі қолдануға кеңес береді. Алайда, біз олардың кеңестеріне қарамастан, кейде мұны ұмытып кетеміз. Сіздің денсаулығыңызға қамқорлық жасап, дәмді десерттерден ләззат алайық.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Бүгін біз тек өткен бақытты сәттерді еске алуымыз керек. Есіңізде болсын, жомарттықпен балмен және бір шыныаяқ сүтпен майланған ақ нанның бір бөлігін немесе желе айналған тәтті және қышқыл шырыны бар салқындатылған алманы есіңізде сақтаңыз … Енді оның орнын тирамису, трюфель, ірімшік торттары және басқа да жаңа аспаздық туындылар алмастырады. Сол берекелі уақыттарды еске түсіріп, сүзбе массасына толтырылған пісірілген алма дайындайық.
Бұл десертке арналған жемістер жеткілікті мөлшерде қажет болады, сонда сіз толтыруды қоя аласыз, ал пісіру кезінде олар қатып қалмас үшін тығыз болады. Әдетте, қысқы сорттар пісіруге ең қолайлы. Сүзбе толтыруға да назар аудару қажет. Сүзбе, егер ол майлы болмаса немесе маймен араласпаса, қыздыру кезінде кішірейіп, құрғап, ылғалдылық пен нәзіктікті жоғалтады, бұл тағамдық қасиеттер мен дәмді төмендетеді. Майлылығы жоғары немесе майдың көп мөлшері бар сүзбе ғана сәтсіздікке жол бермейді. Ал әр түрлі десерт үшін толтыруға басқа жақсылықтарды қосуға болады: мейіз, жаңғақ, кептірілген өрік, қара өрік және басқа ингредиенттер.
Мұндай тағам әсіресе денсаулығы мен фигурасына қарайтын адамдарды қуантады. Пісірілген алма күнделікті тағамға ғана емес, мерекелік үстелге де дайындалуы мүмкін. Балалар оларға ерекше риза болады, олар, әрине, осындай дәмді тағамдардың нағыз білгірлері.
- 100 г калория мөлшері - 85 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 10 минут
Құрамы:
- Алма - 2 дана.
- Банан - 1 дана.
- Сүзбе өте майлы - 100 г (егер сүзбе майсыз болса, сізге 1 шай қасық май қажет болады)
- Бал - 2 шай қасық
Пісірілген алманы сүзбе мен бананмен пісіру
1. Алмаларды жуып кептіріңіз. Құйрықтың қақпақтарын кесіп, өзектерін алыңыз, толтыру үшін кішкене шұңқыр қалдырыңыз.
2. Алмаларды ірімшікпен тығыз толтырыңыз. Егер сіз майсыз сүзбені қолдансаңыз, онда оны алдымен бөлме температурасында сары маймен араластырыңыз.
3. Үстіне бір қасық бал құйыңыз.
4. Бананды қабығынан тазалаңыз, қалыңдығы шамамен 3 мм болатын тілімдерге кесіңіз және әр алмадан олардың жұптарын салыңыз.
5. Үстіңгі жағын қалған сүзбемен жабыңыз, оны мықтап басыңыз.
6. Алмаларды микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысқа салыңыз. Оларды пісірудің басында кесіп тастаған қақпақтармен жабыңыз.
7. Алмаларды микротолқынды пеште 5-10 минут пісіруге жіберіңіз. Пісіру уақыты сіздің құрылғыңыздың қуатына байланысты. Сондықтан, десерттің дайындығын үнемі қадағалаңыз. Егер сізде микротолқынды пеш болмаса, пеште пісіруге болады.
Пісірілген алмаға сүзбе мен бананмен ыстық түрде қызмет еткен жөн, бірақ олар салқындаған кезде өте дәмді болады.
Алма пеште тәтті шараппен, сары маймен және қантпен қалай пісірілетіні туралы бейне рецептті қараңыз:
