Гибридті сорттың ерекшеліктері, калория мөлшері мен декопанның химиялық құрамы. Қолданғанда пайдалы қасиеттері мен зияны. Сумо цитрусы қалай жейді және одан не пісіруге болады? Қызықты фактілер мен үйде өсу мүмкіндігі. Қант диабетіне арналған қабығынан дәрілік отвар қолдануға қарсы көрсетілімдер жоқ.
Сумо цитрус қабығы өрескел және кішкене мезокарппен бедерленген, бұл оларды жеңіл қабыршақтану үшін абразивті бөлшектер ретінде қолдануға жарамды етеді. Эфирлік қосылыстары бар шырын мен қыртыстың сыртынан қолданылуы саңырауқұлақ флорасын - кандидалар мен қалыптарды өлтіреді.
Декопанның қарсы көрсетілімдері мен зияны
Қышқылдардың аз мөлшеріне қарамастан, нәрестені жаңа дәммен таныстыруға асықпау керек, тіпті егер анасы жүктілік кезінде сумо цитрусын үнемі жесе де. Жеміс өзінің жағымсыз қасиетін сақтайды - жоғары аллергенділік.
Декопан қолдану кезінде зиянды болуы мүмкін:
- Қант диабеті және панкреатит - жемістер тым тәтті, бұл ұйқы безінің жұмысына теріс әсер етеді;
- Асқазан жарасы немесе гастрит өткір кезеңде - лимон қышқылы аз болса да, ол тітіркендіргіш әсер етеді;
- Жедел подагра - ауыр сезім күшейеді.
Егер сіз белсенді түрде жаттығсаңыз, тұтыну салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Сумо цитрус жемістері бар диета жүктемені арттырмай салмақтың өсуіне ықпал етеді - дене күйдірілмейтін көмірсулармен толықтырылады.
Декопан қалай жейді
Сумо цитрусын тазалау өте оңай, қабығы қиындықсыз аршылады. Қолдар мен саусақтарда жабысқақ шырын қалмайды, киім кірленбейді.
Декопанды қалай жейтінін айту керек, ал еуропалық тұтынушылар қызғана бастайды. Сіз оны қауіпсіз тазалай аласыз және қозғалатын көліктерде тістей аласыз, табиғатта балаңызды жеңіл тағамдарға серуендеуге апарасыз. Жемістер тілімдерге оңай бөлінеді, содан кейін олар аузында ериді.
Жемістерді сатып алғаннан кейін бірден жеген дұрыс. Тоңазытқыш сөресінде мұқият оралған кезде сумо цитрусы 3-4 күннен кейін нашарлайды. Мандариннің дәмді десерттерін дайындау ұят.
Decopan рецептері
Декопанды қабығын сәл баса отырып, мұқият таңдау керек. Дөрекі көрінсе де, кез келген ойық шірікке әкеледі. Жемістің піскен және шырынды екенін түсіну үшін саусақ қыртысына қатты басылады. Егер сіз цитрус хош иісін сезсеңіз, оны қауіпсіз түрде сатып алуға, шикі түрде жеуге және ыстық тағамдар, салаттар мен десерттерге ингредиент ретінде енгізуге болады. Дәмі кокос жаңғағы, пісте, бекон, ірімшік, май, жаңғақ, авокадо, ақ балық және салатпен жақсы үйлеседі.
Калифорнияда әр түрлі декопан рецептерін ұсынатын мейрамханалар бар:
- Қант печеньесі … 2/3 пакет сары май ериді, жұмыртқа мен қант араласады - 100 г. Толық біртектілікке жету үшін миксермен шайқаңыз, декопан шырынын, 1 ас қасық қосып, бір жемістен дәм татыңыз. 3 ас қасық кокос үлпегін құйыңыз, қамыр илеңіз - қолыңызға жабыспайтын жұмсақ қамырды дайындау үшін қажет болғанша ұн қосыңыз. Кішкене торттар одан жасалады. Пісіру парағы пергаментпен жабылған, оған болашақ печенье жағылады, қамырдың сарысымен жағылады, ал жоғарғы жағы сумо цитрусының шеңберлерімен жабылған. Қоңыр қант себіңіз, 180 ° C дейін алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. 15 минут пісіріңіз.
- Сумо Мандарин ірімшігі … Галетка печеньесі, 175 г, илегішпен үгінділерге ұсақталып, торт түрінде табаға мықтап салыңыз, еріген сары майдың үшінші пакетімен араластырыңыз. Тортты мұздату үшін табаны тоңазытқышқа салыңыз.450 г жұмсақ жұмсақ ірімшікті ванильмен, жарты стакан қант ұнтағымен араластырыңыз, ірімшікке ірімшікке қасықпен жайлап құйыңыз да, ақырын араластырыңыз. Толтыру мұздатылған тортқа жағылады, тегістеледі және үстіңгі жағына кесілген мандарин тілімдерінің қабатымен безендіріледі. Шырын ағып кетеді деп қорқудың қажеті жоқ - сумо цитрусы мандариннің басқа сорттары сияқты шырынды емес. Ірімшік торты сіңіп кетеді, бірақ ұқыпты көрінеді. Табаны қайтадан тоңазытқышқа саламыз. Толтыру қатайғаннан кейін сіз жеуге болады.
- Ащы сумо тауық еті … Ингредиенттердің мөлшері 1 кг тауыққа негізделген. Қабық екі декопаннан кесіліп, ұсақталады. Қабықтың жартысы хош иісті бұрыш ұнтағымен араласады - 1/2 шай қасық, 2 ұсақталған қалампыр, зімбір, ликер - жақсырақ Кюрасао, майдың кішкене бөліктері - 2 толық ас қасық. Қалған дәмдеуіштер сіздің талғамыңызға қарай: әр түрлі бұрыш, тұз, шафран, зире, жалбыз. Сол қоспаға бір стақан нан үгіндісін құйыңыз. Тауықтар кесіледі, трепи маймен дәмдеуіштермен қуырылады. Дайындыққа әкелудің қажеті жоқ. Қосалқы өнімдер жұмсақ бола салысымен ішімдікке құйылып, отқа қойылады. Декопан жемістері тазартылады, тілімдерге кесіледі және зақымдалмауы үшін дәмдеуіш қоспасымен араласады. Шырыннан тағы 2-3 цитрус сығылады. Тауықтарды толтырумен толтырыңыз, барлық тесіктерді мұқият тігіңіз, майға қуырыңыз, қоңыр түске айналуы үшін үнемі шырын құйыңыз. Тағамды безендіру үшін крутондар ақ наннан дайындалады және цитрус сумо тілімдері карамелденеді. Дайын тауықтар кастрюльден алынады, оған дәмнің жартысы, сүйікті дәмдеуіштер, қалған карамель мен кішкене ликер құйылады. Тұздықты қалың және тегіс болғанша шайқаңыз. Егер сіз оны ликермен шамадан тыс қолдансаңыз, сұйықтық қажетті консистенцияға дейін буландырылады.
- Сумо салаты … Дайындық өте қарапайым. Декопан тілімдерін әрқайсысы 3 бөлікке бөледі, жұмсақ ірімшікпен араластырады, тең емес бөліктерге бөледі, қарағай жаңғағын қосады (пісте немесе жержаңғақпен алмастыруға болады), бірнеше анар дәні қосылады. Барлығы қантсыз йогуртпен араласып, дәмделген. Қызмет көрсетер алдында салатқа жағыңыз.
Декопанды пісіруге фарш пен джем жасау үшін қолдануға болады. Бірақ жемістер қымбат, сондықтан оларды осы мақсатта қолдану мүмкін емес.
Декопан кофесі - Калифорния кофеханаларының визит картасы. Отқа екі стақан сүт құйылған шөмішті салыңыз, оған бір ас қасық какао, ұнтақталған кофе мен қант, дәмдеуіштер - имбирь, даршын, мускат жаңғағы, әрқайсысына жарты шай қасық қосыңыз. 3 сумо цитрус жемісінен сығылған шырын контейнерге құйылады. Қоспаны қайнатуға мүмкіндік берместен отқа араластырыңыз, бірақ оның қоюлана бастағанын байқаған соң, оны өшіріңіз. Сусынды мұз салынған стаканға өте мұқият құйыңыз. Қызмет көрсетер алдында декопан сыналар мен кілегеймен безендіріңіз. Сабан арқылы ішіңіз.
Декопан қабығынан жасалған қызықты коктейль рецепті. Суық сусын шөлді басады, ал ыстық сусын қақырық түсіретін әсерге ие және бронхиттен арылуға көмектеседі. Жаңа декопан қыртысы, жақсы уыс, 0,5 литр қайнаған су құйыңыз, қақпақ астында 5-6 сағатқа қалдырыңыз, содан кейін сүзгіден өткізіп, сығыңыз. Дәмді жақсарту үшін бал мен лимон шырыны қосылады.
Декопан туралы қызықты деректер
Триплоидты өсіру үшін Куамото префектурасындағы жапондық фермер 30 жылдан астам уақыт өткізді. 1970 жылы басталған жұмыс ХХІ ғасырдың басында ғана аяқталды. Барлық жұмыстар қолмен жүргізілді, қазір де жалғасуда. Жақсарту әрекеттері аяқталған жоқ, олар жемістің жоғарғы жағындағы түйіннің мөлшерін азайтуға тырысады.
Тұтынушыларға жеміс ұнағаны соншалық, бірінші егіннің бағасы рекордқа жетті - мандарин бір данаға 8-9 долларға бағаланды.
Decopan Кавказ мен Испанияда отырғызылды. Бірақ температураның өзгеруіне байланысты тәтті дәм алу мүмкін болмады. Тәтті болу үшін тұрақты климат қажет. Бірақ Калифорнияда мандариндер Сан -Хоакин аңғарындағы отбасылық фермаларға сәтті отырғызылды.
Кесу, тәжді қалыптастыру және жинау қолмен жүзеге асырылады, өйткені өрескел қабық кішкене ұқыпсыз басудан деформацияланады және жеміс шіри бастайды. Жемістер ағаштан алынғаннан кейін, олар біраз жатып қалады. Осы уақыт ішінде қабығы сәл құрғап, тығыз болады.
Decopan туралы бейнені қараңыз:
Сумо цитрусы барлық цитрус жемістерінің ішіндегі ең тәтті болып саналады. Сондықтан, егер мүмкін болса, шламды жазып, декопанды пәтердің терезесіне отырғызған жөн. Нәтиже таң қалдырады - дәмді жемістер, нәзік хош иіс пен бір гүл құмырасындағы интерьер безендірілуі.