Жаңасы ескіні жақсы ұмытады. Көптеген тағамдар қызылшадан ойлап табылған сияқты! Бірақ жоқ! Аспаздық мамандар - бұл қиял мен ынта -жігермен қаруланған шығармашылық және практикалық адамдар. Олар қызылша, алмұрт және жаңғақ салаты сияқты дәмді жаңа тағамдарды ұсынады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Біздің ендіктердегі қызылша - өте танымал көкөніс, оны оңай түсіндіруге болады. Біріншісі - керемет дәм, екіншісі - денсаулыққа пайдасы, үшіншісі - қолжетімділігі мен қолайлы бағасы. Менің ойымша, егер сіз барлық артықшылықтарды тізімдейтін болсаңыз, онда көп уақыт қажет. Сондықтан мен бұлай жасамаймын, тек қызылша, жаңғақ және алмұрт салатының дәмді рецептін ұсынамын. Бұл салат барлығына ұнайтыны сөзсіз, бұл жұмыс күнінің ортасында керемет жеңіл түскі ас немесе тағамдар болады.
Мен жаңғақ қосылған салаттар туралы айтып отырғандықтан, мен бұл таңғажайып өнімді атап өткім келеді. Дәрігерлер оны диетаға енгізуді қатты ұсынады, себебі оның құрамында адам ағзасына қажетті барлық витаминдік кешен мен микроэлементтер бар. Жаңғақтарда полиқанықпаған май қышқылдары мен жетіспейтін зат - йод бар. Бұл компоненттердің болмауы көптеген жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін. Айтпақшы, қызылшаның тамыр дақылында йод өте көп.
Осы себепті бұл салат әсіресе осы микроэлементтер жетіспейтіндерге пайдалы. Сонымен қатар, бұл салат түпнұсқа тағам болып табылады, егер ол үнемі тұтынылса, терінің идеалды түсін сақтауға, артық салмақ жинауға емес, сұлулық пен жастықты сақтауға, денені витаминдермен қанықтыруға көмектеседі.
- 100 г калория мөлшері - 145 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - пісіруге 10 минут, сонымен қатар қызылшаны қайнатуға және салқындатуға уақыт
Құрамы:
- Қызылша - 1 дана.
- Алмұрт - 1 дана.
- Жаңғақ - 100 г
- Соя соусы - 1 ас қасық
- Тазартылған өсімдік майы - жанармай құюға арналған
- Тұз - бір шымшым
Қызылша, алмұрт және жаңғақ салатын қалай жасауға болады:
1. Қызылшаны жуыңыз, щеткамен сүртіңіз, кастрюльге салыңыз, ауыз сумен толтырыңыз және тұзды суға қайнатыңыз. Бұл цикл үшін сізге шамамен 1,5 сағат қажет болады. Нақты пісіру уақыты түбірлік көкөністің мөлшері мен жасына байланысты. Дайын көкөністі ыстық судан алып тастап, толық суығанша қалдырыңыз. Ол кем дегенде 2-3 сағат бойы суытады. Сондықтан, ең жақсы әдіс - қызылшаны кешке қайнату, сондықтан олар түні бойы салқындауға уақыт алады. Содан кейін қабығын аршып, кесіңіз. Кесу әдісі әртүрлі болуы мүмкін: жолақтар немесе текшелер. Сіз оны ірі үккіште үккіштен өткізе аласыз.
2. Алмұртты жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Арнайы пышақпен тұқым қорапшасымен өзегін алыңыз. Целлюлозаны жолақтарға немесе текшелерге кесіңіз және қызылшаға қосыңыз. Тағамды бірдей мөлшерде кесіңіз. Қатты алмұрт таңдаңыз.
3. Жаңғақтарды таза, құрғақ табада тесіңіз. Пышақты орташа бөлшектерге бөлшектеу және өнімдерге жіберу үшін қолданыңыз.
4. Соя тұздығы мен тазартылған өсімдік майы қосылған салат. Дәмін татыңыз, қажет болған жағдайда бір шымшым тұз қосыңыз. Тұзбен абай болыңыз соя тұздығынан жеткілікті болуы мүмкін.
5. Ингредиенттерді жақсылап араластырып, салатты үстелге қызмет етіңіз. Қаласаңыз, оны тоңазытқышта аздап салқындатуға болады.
6. Салатты өз бетіңізше немесе ет немесе балық стейкімен бірге беріңіз.
Сондай -ақ, қызылша, қара өрік және жаңғақ салатын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
