Қызылша салаттары әрқашан пайдалы және дәмді болады. Сонымен қатар, олардың сорттарын санауға болмайды. Көптеген нұсқалар бар және таңдау үшін көп нәрсе бар. Бүгін біз ірімшік, мейіз және жаңғақ қосылған қызылша салатын дайындап жатырмыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қызылша-бұл әр түрлі тағамдармен жақсы үйлесетін маусымдық көкөніс. Онымен жасалған барлық салаттар дәмді және қоректік. Оларға көптеген адамдар ұнайды, әсіресе сау тамақтануды ұнататындар. Қызылша мен балқытылған ірімшіктің дәмді комбинациясы тағамға нәзіктік қосады, ал мейіз бен жаңғақтар бірегей дәм береді. Сонымен қатар, жағымды бонус - бұл дайындықтың жылдамдығы мен жеңілдігі.
Сонымен қатар, қызылша - өте пайдалы көкөніс. Онда біздің денсаулығымызға пайдалы дәрумендер мен минералдардың үлкен қоймасы бар. Ал көкөніс беретін бояғыш пигмент қатерлі ісікке қарсы әсерге ие. Ал мейіз қосылған жаңғақтар қызылшадан қалыспайды. Олардың құрамында бізге пайдалы заттардың үлкен мөлшері бар. Дегенмен, салаттың барлық рахаты сансыз. Сонымен қатар, егер сіз салмағыңыз бен фигураңызды бақыласаңыз немесе оразаны ұстанатын болсаңыз, онда мұндай тағам сіздің үстеліңізді әртараптандырады. Сондықтан, егер сіз ұзақ уақыт бойы түпнұсқа дайындамаған болсаңыз, онда бұл рецептті мұқият қарастырыңыз.
- 100 г калория мөлшері - 133 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - салатты дайындауға 20 минут, сонымен қатар қызылшаны қайнатуға және салқындатуға уақыт
Құрамы:
- Қызылша - 1 дана.
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Мейіз - 30 г
- Жаңғақ - 50 г
- Өсімдік майы - таңу үшін
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
Ірімшік, мейіз және жаңғақ қосылған қызылша салатын дайындау
1. Қызылшаны жуып, тұзды суға қайнатыңыз. Бұл процесс тамыр дақылының мөлшеріне байланысты сізге шамамен 2 сағатты алады. Көкөніс толығымен салқындағаннан кейін салқын болады. Қызылшаны дайындауға көп уақыт кететіндіктен, оны алдын ала дайындаған жөн, мысалы, кешке.
Көкөністен кейін қабығы аршылып, текшелері 6 мм -ге кесіледі. Бірақ сіз оны ірі үккіште үккіштен өткізе аласыз. Бұл талғамға байланысты.
2. Салатты дайындамас бұрын, ең алдымен мейізді жуып, қайнаған суға құйыңыз, ол жұмсарып, ісінеді.
3. Өңделген ірімшікті қызылша тәрізді кесіңіз. Егер сіз көкөністі үгітсеңіз, ірімшікті де сүртіңіз. Ірімшікті кесуді жеңілдету үшін оны мұздатқышқа шамамен 15 минут жібітіңіз.
4. Қызылша, өңделген ірімшік пен жаңғақтарды салат ыдысына салыңыз. Сіз жаңғақтарды таза және құрғақ табада алдын ала тұтатуға болады. Сондықтан олар дәмді болады, бірақ сонымен бірге қоректік болады.
5. Мейізді суды ағызу үшін елекке еңкейтіңіз. Содан кейін қағаз сүлгімен сүртіп, салатқа қосыңыз.
6. Ингредиенттерді бір шымшым тұзбен дәмдеңіз, өсімдік майымен жабыңыз және араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында тоңазытқышта шамамен 15 минут салқындатыңыз.
7. Дайын салатты үстелге әдемі ыдыста немесе мөлдір шыныда беріңіз.
Жаңғақтар мен ірімшік қосылған қызылша салатын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
