Сізге тәттілер ұнайды ма? Бұл алма джемін жасауға ақтау! Сізге тәтті және сау ұнайды ма? Онда сізді калина мен алма джемі күтеді!
Консервілерге, джемдерге және конфеттерге арналған рецепттер өте көп - есептемеңіз! Мен әжемнің асханалық кітабынан тапқан рецепт көзге түсті. Мен бірден сынап көруді және алма джемін вибуруммен дайындауды шештім. Бұл ерекше комбинация болып көрінетін еді, бірақ мен нәтиже мені ренжітпейтініне сенімдімін және мен қателеспедім! Кептелу шынымен керемет болады! Орташа тәтті, аздап алма қышқылымен және салыстыруға келмейтін жазбамен тек вибурум бере алады. Ал түсі! Күнде әлі күнге дейін ойнайтын қызғылт реңк. Егер сіз вибрумды мен ұнататындай жақсы көрсеңіз (мен оның дәмі бәріне ұнамайтынын білемін), онда сіз бұл джемнің нағыз жанкүйері боласыз.
Сондай -ақ вибрум мен асқабақтан джем жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 208 ккал.
- Сыбаға - 1 банка
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Алма - 500 гр
- Діріл - 1 шоғыр (250 г)
- Қант - 500 гр
- Су - 2 ас қасық. l.
Діріл мен алмадан джемді кезең-кезеңмен дайындау
Ақжелкен жидектерін ағынды сумен шайыңыз және бұтақтарды алыңыз.
Кептелу үшін сізге шұңқыр мен терісі жоқ пюре пюресі қажет болады, сондықтан біз жидектерді металл електен ұсақтап, қажетсіз заттардың бәрін тастаймыз.
Алма, қабығы мен өзегін тұқыммен жуыңыз, үшеуін ірі үккіштен өткізіп, кастрюльге салыңыз. Біз ең кішкентай отты қойдық, 2 ас қасық қосыңыз. l. су құйыңыз және қақпақ астында кем дегенде 20 минут қайнатыңыз.
Жомарт шырынды беретін қайнатылған алмаларға түйіршіктелген қант қосып араластырыңыз, сонда барлық кристалдар ыстық алма қайнату кезінде таралады және кептелісті тағы 20 минут қайнатуды жалғастырады, алма массасы қалыңдай бастайды.
Алмұртқа пюре пюресі қосыңыз, араластырыңыз және 5 минуттан аспайтын уақыт қайнатыңыз, сонда калина құрамындағы қоректік заттардың максимумы сақталады.
Егер сіз қыста қалдырғыңыз келсе, ыстық джемді стерильді банкаларға саламыз. Егер сіз үстелге джем беруді және оны тоңазытқышта сақтауды жоспарлап отырсаңыз, онда шыны ыдысты зарарсыздандыру қажет емес.
Тамаша қызыл, хош иісті, ерекше бай дәмі бар, қытырлақ қосылған алма джемі дайын! Оны құймақпен, құймақпен, ірімшікпен немесе жай ғана тостқа шайға беріңіз!
